鐵觀音中稀土氧化物總量超標、桶裝水中致病菌超標、玫瑰紅葡萄干中檢出甜蜜素……12月20日，江西食藥監(jiān)局曝光了一批不合格食品，包括東方大潤發(fā)在內(nèi)的12家企業(yè)出現(xiàn)在黑名單上。
本次公布的監(jiān)督抽檢產(chǎn)品涉及飲料、餐飲食品、糕點、乳制品、水果制品等5大類共201批次，其中不合格7批次。
3批次桶裝水檢出銅綠假單胞菌不合格
袁州區(qū)城西春學桶裝水店銷售的江西明月之珠天然食品有限公司生產(chǎn)的中大飲用天然泉水、渝水區(qū)玉紫北路廖氏桶裝水店銷售的江西省宜春市明清泉食品飲料有限公司生產(chǎn)的 明清泉山泉水、安?？h俊翔純凈水銷售店銷售的吉安市振源純凈水有限公司生產(chǎn)的恒大飲用純凈水均檢出銅綠假單胞菌不合格。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。
天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
2批次餐廳中鐵觀音檢出稀土氧化物總量超標
貴溪市倆岸餐飲店、貴溪市拉芳舍中西餐廳銷售的鐵觀音稀土氧化物總量超標。
稀土元素氧化物是指元素周期表中原子序數(shù)為57 到71 的15種鑭系元素氧化物，以及與鑭系元素化學性質(zhì)相似的鈧（Sc） 和釔（Y）共17 種元素的氧化物。適量的稀土元素對植物生長具有廣泛的促進作用，對動物機體功能有調(diào)節(jié)作用，對人體有抑制腫瘤的作用。但若人體長期低劑量攝入，可在骨組織中蓄積，導致骨組織結構變化，誘發(fā)骨質(zhì)疏松，并產(chǎn)生遺傳毒性。
根據(jù)《食品中污染物限量》（GB2762-2005）規(guī)定，茶葉中稀土氧化物總量≤2.0mg/kg。
東方大潤發(fā)磨堡蛋糕檢出鋁的殘留量超標
寧都縣東方大潤發(fā)百貨有限公司銷售的贛州宏望食品有限公司生產(chǎn)的客鄉(xiāng)磨堡蛋糕 鋁的殘留量超標。
含鋁食品添加劑（比如明礬）是合法的食品添加劑，按標準使用不會對健康造成危害。根據(jù)國家食品安全風險評估專家委員會完成的中國居民膳食鋁暴露風險評估結果，我國日常膳食中的含鋁食品對一般居民健康造成不良影響的可能性不大，但對于長期食用高鋁食品的消費者應予以關注。
鋁殘留量超標的原因可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
1批次玫瑰紅葡萄干檢出甜蜜素
鉛山縣百潤購物廣場銷售的南昌市親新食品有限公司生產(chǎn)的散裝玫瑰紅葡萄干檢出甜蜜素
甜蜜素又名環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)部分食品存在超范圍使用甜味劑（環(huán)己基氨基磺酸鈉）的情況。原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超范圍使用甜味劑。
江西省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關市食品藥品監(jiān)管部門按照有關法律法規(guī)的規(guī)定，對本次食品安全監(jiān)督抽檢中的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法處理。特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產(chǎn)品時請撥打“12331”投訴舉報電話進行投訴或舉報。
相關報道：江西省食品藥品監(jiān)督管理局2016年第44期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告
日期：2016-12-21
本次公布的監(jiān)督抽檢產(chǎn)品涉及飲料、餐飲食品、糕點、乳制品、水果制品等5大類共201批次，其中不合格7批次。
3批次桶裝水檢出銅綠假單胞菌不合格
袁州區(qū)城西春學桶裝水店銷售的江西明月之珠天然食品有限公司生產(chǎn)的中大飲用天然泉水、渝水區(qū)玉紫北路廖氏桶裝水店銷售的江西省宜春市明清泉食品飲料有限公司生產(chǎn)的 明清泉山泉水、安?？h俊翔純凈水銷售店銷售的吉安市振源純凈水有限公司生產(chǎn)的恒大飲用純凈水均檢出銅綠假單胞菌不合格。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。
天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
2批次餐廳中鐵觀音檢出稀土氧化物總量超標
貴溪市倆岸餐飲店、貴溪市拉芳舍中西餐廳銷售的鐵觀音稀土氧化物總量超標。
稀土元素氧化物是指元素周期表中原子序數(shù)為57 到71 的15種鑭系元素氧化物，以及與鑭系元素化學性質(zhì)相似的鈧（Sc） 和釔（Y）共17 種元素的氧化物。適量的稀土元素對植物生長具有廣泛的促進作用，對動物機體功能有調(diào)節(jié)作用，對人體有抑制腫瘤的作用。但若人體長期低劑量攝入，可在骨組織中蓄積，導致骨組織結構變化，誘發(fā)骨質(zhì)疏松，并產(chǎn)生遺傳毒性。
根據(jù)《食品中污染物限量》（GB2762-2005）規(guī)定，茶葉中稀土氧化物總量≤2.0mg/kg。
東方大潤發(fā)磨堡蛋糕檢出鋁的殘留量超標
寧都縣東方大潤發(fā)百貨有限公司銷售的贛州宏望食品有限公司生產(chǎn)的客鄉(xiāng)磨堡蛋糕 鋁的殘留量超標。
含鋁食品添加劑（比如明礬）是合法的食品添加劑，按標準使用不會對健康造成危害。根據(jù)國家食品安全風險評估專家委員會完成的中國居民膳食鋁暴露風險評估結果，我國日常膳食中的含鋁食品對一般居民健康造成不良影響的可能性不大，但對于長期食用高鋁食品的消費者應予以關注。
鋁殘留量超標的原因可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
1批次玫瑰紅葡萄干檢出甜蜜素
鉛山縣百潤購物廣場銷售的南昌市親新食品有限公司生產(chǎn)的散裝玫瑰紅葡萄干檢出甜蜜素
甜蜜素又名環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)部分食品存在超范圍使用甜味劑（環(huán)己基氨基磺酸鈉）的情況。原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超范圍使用甜味劑。
江西省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關市食品藥品監(jiān)管部門按照有關法律法規(guī)的規(guī)定，對本次食品安全監(jiān)督抽檢中的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法處理。特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產(chǎn)品時請撥打“12331”投訴舉報電話進行投訴或舉報。
相關報道：江西省食品藥品監(jiān)督管理局2016年第44期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告
日期：2016-12-21
