河北省完成食品安全追溯平臺建設(shè)

    日前，河北省食品安全追溯平臺——預(yù)包裝熟肉制品、保健食品、嬰幼兒配方乳粉及原料乳粉 、酒類商品等四類產(chǎn)品的電子追溯平臺項目通過專家組驗收。

    該平臺面向食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、各級監(jiān)管部門、社會公眾四個主體，以加蓋電子簽章的企業(yè)合法資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明文件為載體，依托“食品藥品基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫”、基于物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用理念，能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)包裝熟肉制品、保健食品、嬰幼兒配方乳粉及原料乳粉 、酒類商品等四類產(chǎn)品全省統(tǒng)一的網(wǎng)上索證索票，從而強化這四類產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，形成從食品生產(chǎn)企業(yè)源頭到消費末端的追溯鏈條。