日照檢驗(yàn)檢疫局通過指導(dǎo)企業(yè)突破技術(shù)壁壘、加強(qiáng)生產(chǎn)過程監(jiān)管、提升企業(yè)檢測(cè)水平、推進(jìn)誠信體系建設(shè)等多項(xiàng)措施，幫助轄區(qū)企業(yè)出口歐盟花生提質(zhì)增效升級(jí)。2014年，日照地區(qū)共出口歐盟花生及其制品892批次、1.6萬噸，貨值2518萬美元，約占全國出口歐盟花生總量的六分之一。
一是指導(dǎo)企業(yè)突破技術(shù)壁壘。歐盟市場(chǎng)是花生出口的高端市場(chǎng)，同時(shí)歐盟對(duì)企業(yè)管理體系和產(chǎn)品質(zhì)量安全有著近乎苛刻的要求。該局每年組織對(duì)轄區(qū)歐盟企業(yè)的知識(shí)培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)歐盟食品法規(guī)、指令，指導(dǎo)企業(yè)掌握歐盟對(duì)取樣規(guī)則、取樣數(shù)量、檢測(cè)方法等最新要求以及歐盟對(duì)于黃曲霉毒素和農(nóng)藥殘留的限量標(biāo)準(zhǔn)，幫助企業(yè)找到破解歐盟技術(shù)壁壘的措施。
二是加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)過程監(jiān)管。該局每年組織企業(yè)開展山東轄區(qū)以及吉林、河北、遼寧、河南等花生產(chǎn)地的污染水平普查，結(jié)合普查結(jié)果確定收購備案基地，避免盲目收購；同時(shí)嚴(yán)格監(jiān)管加工過程，保證企業(yè)自檢自控體系的有效運(yùn)轉(zhuǎn)，抓好生產(chǎn)加工和標(biāo)識(shí)管理，嚴(yán)格成品檢測(cè)，對(duì)黃曲霉毒素超標(biāo)的貨物，單獨(dú)存放、標(biāo)識(shí)并進(jìn)行隔離，防止交叉感染。
三是提升企業(yè)檢測(cè)水平。日照地區(qū)所有歐盟花生企業(yè)均配置了高效液相色譜儀，能夠開展對(duì)黃曲霉毒素總量和B1的定量檢測(cè)。該局重視對(duì)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室人員的操作技術(shù)培訓(xùn)，每年開展1次花生黃曲霉毒素檢測(cè)能力比對(duì)活動(dòng)，對(duì)于企業(yè)比對(duì)結(jié)果不滿意的，幫助企業(yè)分析原因、制定措施并做好跟蹤驗(yàn)證。
四是推動(dòng)企業(yè)誠信體系建設(shè)。通過培訓(xùn)、座談、走訪等形式，明確加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量主體責(zé)任，保證檢驗(yàn)監(jiān)管措施在企業(yè)得到有效實(shí)施，確保企業(yè)產(chǎn)地普查、原料驗(yàn)收、生產(chǎn)記錄、檢測(cè)頻率、檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性和準(zhǔn)確性，避免出現(xiàn)違反“專廠、專號(hào)、專用”規(guī)定的不法行為。
日期：2015-04-01
