針對(duì)“病死豬”、“假羊肉”等農(nóng)副產(chǎn)品問題，七臺(tái)河市食安辦、市食藥局主動(dòng)出擊，在轄區(qū)內(nèi)深入開展豬牛羊肉以及其制品的市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防病死豬肉、假牛羊肉流入市場(chǎng)。
一是突出重點(diǎn)，鎖定主要檢查對(duì)象。認(rèn)真普查，做到對(duì)本轄區(qū)鮮肉和肉制品經(jīng)營戶底數(shù)清、狀態(tài)明，同時(shí)鎖定轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營鮮肉和肉制品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超及僅銷售肉制品的超市進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
二是主動(dòng)出擊，集中開展專項(xiàng)檢查。各分局集中檢查轄區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)以及超市內(nèi)鮮肉和肉制品經(jīng)營戶索證索票情況（進(jìn)貨來源、進(jìn)貨數(shù)量、檢驗(yàn)檢疫證明等），督促市場(chǎng)舉辦單位和經(jīng)營戶每日填報(bào)索證索票臺(tái)帳，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)和經(jīng)營關(guān)，杜絕未經(jīng)檢疫、病死豬肉及其制品進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
三是加強(qiáng)督查整改，提高專項(xiàng)檢查效能。針對(duì)在此次專項(xiàng)行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的部分市場(chǎng)因怠于管理而存在索證索票滯后于肉類進(jìn)入市場(chǎng)的現(xiàn)象，檢查人員當(dāng)場(chǎng)向市場(chǎng)舉辦方指出存在的管理漏洞，責(zé)令其及時(shí)糾正。要求肉品每天必須與動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證一并入場(chǎng)，并填寫臺(tái)帳，動(dòng)物檢疫證明必須隨檔備案；針對(duì)少數(shù)經(jīng)營戶在索證索票方面不到位、經(jīng)銷的冷凍羊肉等未索取供貨商或廠家的銷售發(fā)票或憑證、進(jìn)貨臺(tái)帳記錄不全的現(xiàn)象，檢查人員當(dāng)場(chǎng)指正，責(zé)令其限期整改，并列為下次回查重點(diǎn)戶。同時(shí)，針對(duì)個(gè)別市場(chǎng)疏于日常管理，白天市場(chǎng)辦公室很少有人值班的情況，檢查人員通過所在基層分局向市場(chǎng)舉辦單位提出整改意見，要求其切實(shí)加強(qiáng)值班制度，強(qiáng)化日常市場(chǎng)管理。
日期：2015-03-13
