巴中市市場監(jiān)管局持續(xù)強化食品安全監(jiān)管執(zhí)法，規(guī)范食品市場秩序，努力營造安全放心的消費環(huán)境，構(gòu)建食品安全共治格局，全力守護群眾“舌尖上的安全”，查辦了一批農(nóng)村假冒偽劣食品和肉制品案件，現(xiàn)將部分典型案例公布如下：
案例一：通江縣市場監(jiān)管局查處某豬肉店經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫豬肉案
2025年1月2日，通江縣市場監(jiān)管局聯(lián)合通江縣公安局對某農(nóng)貿(mào)市場某豬肉店進行肉制品專項檢查，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該豬肉店攤位上擺放有未加蓋動物檢疫合格驗訖印章和肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章的豬肉，該店現(xiàn)場無法提供前述豬肉的《動物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》。2025年1月2日，通江縣市場監(jiān)管局進行立案調(diào)查。
經(jīng)查，2025年1月1日，該店從某食品有限責任公司（另案處理）采購399.5kg未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉，采購單價23.6元/kg，貨值9322元。當事人購進后，尚未售出，無違法所得。
當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條、《四川省食品安全條例》第一百零三條之規(guī)定，通江縣市場監(jiān)管局作出沒收涉案豬肉和處罰款的行政處罰。
案例二：巴州區(qū)市場監(jiān)管局查處某火鍋店使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品案
2025年3月12日，巴州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)某火鍋店進行日常監(jiān)督檢查時，在廚房內(nèi)發(fā)現(xiàn)正在煉制火鍋底油，其中爐灶上有一個不銹鋼桶正在熬制火鍋底油，現(xiàn)場稱重74.30kg，廚房內(nèi)另有3個不銹鋼桶盛裝的火鍋底油，現(xiàn)場稱重分別為：60.30kg、67.30kg、56.30kg。
經(jīng)查明，該火鍋店將回收的火鍋廢油加入其它原料熬制火鍋底料，其行為涉嫌構(gòu)成犯罪。2025年3月25日，巴州區(qū)市場監(jiān)管局將該案移交公安機關(guān)。目前，該案正在進一步偵辦中。
案例三：巴中市恩陽區(qū)市場監(jiān)管局查處魏某某經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫豬肉案
2025年6月25日，恩陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)群眾舉報，依法對魏某某豬肉銷售攤位開展現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)其銷售的豬肉胴體上未見《動物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》的合格驗訖印章。且前述當事人均無法提供動物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗合格證明。
經(jīng)查明，2025年6月25日，當事人從柳林鎮(zhèn)馬某處采購了未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉共184.15kg。銷售單價25元/公斤，貨值金額4603.75元，至案發(fā)時，共銷售了123.53kg，獲得銷售收入3088.25元。
當事人的上述行為，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的規(guī)定。2025年6月26日，恩陽區(qū)市場監(jiān)管局依法予以立案調(diào)查。目前案件正在進一步處理中。
案例四：南江縣市場監(jiān)管局查處某食品經(jīng)營部（餐飲服務(wù)）采購食品未查驗合格證明文件、經(jīng)營超過保質(zhì)期食品案
2025年4月30日，南江縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員接公安機關(guān)移送線索，依法對某食品經(jīng)營部開展執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)擺放在經(jīng)營場所貨架上待售的預(yù)包裝食品3袋“綠色和美”牌雞腿皮肉、4袋“益客”牌腿皮肉、“好人家”牌手工牛油老火鍋底料和“仙鮑公”牌鹽磨小八爪各1袋，前述食品均已超過保質(zhì)期，貨值金額84元。
經(jīng)查明，某食品經(jīng)營部從巴中市某公司采購了上述預(yù)包裝食品，未查驗上述食品的進貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、合格證明文件等材料。且當事人未建立食品銷售記錄，無法計算違法所得。
當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款（十）項、《四川省食品安全條例》第五十一條的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條和《四川省食品安全條例》第一百零四條、第一百零五條之規(guī)定，因當事人未履行進貨查驗義務(wù)，無法如實說明進貨來源，不符合《市場監(jiān)管行政違法行為首違不罰、輕微免罰清單（一）》規(guī)定的情形，南江縣市場監(jiān)管局作出警告、沒收涉案超過保質(zhì)期食品和處罰款的行政處罰。
日期：2025-08-02
案例一：通江縣市場監(jiān)管局查處某豬肉店經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫豬肉案
2025年1月2日，通江縣市場監(jiān)管局聯(lián)合通江縣公安局對某農(nóng)貿(mào)市場某豬肉店進行肉制品專項檢查，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該豬肉店攤位上擺放有未加蓋動物檢疫合格驗訖印章和肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章的豬肉，該店現(xiàn)場無法提供前述豬肉的《動物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》。2025年1月2日，通江縣市場監(jiān)管局進行立案調(diào)查。
經(jīng)查，2025年1月1日，該店從某食品有限責任公司（另案處理）采購399.5kg未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉，采購單價23.6元/kg，貨值9322元。當事人購進后，尚未售出，無違法所得。
當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條、《四川省食品安全條例》第一百零三條之規(guī)定，通江縣市場監(jiān)管局作出沒收涉案豬肉和處罰款的行政處罰。
案例二：巴州區(qū)市場監(jiān)管局查處某火鍋店使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品案
2025年3月12日，巴州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)某火鍋店進行日常監(jiān)督檢查時，在廚房內(nèi)發(fā)現(xiàn)正在煉制火鍋底油，其中爐灶上有一個不銹鋼桶正在熬制火鍋底油，現(xiàn)場稱重74.30kg，廚房內(nèi)另有3個不銹鋼桶盛裝的火鍋底油，現(xiàn)場稱重分別為：60.30kg、67.30kg、56.30kg。
經(jīng)查明，該火鍋店將回收的火鍋廢油加入其它原料熬制火鍋底料，其行為涉嫌構(gòu)成犯罪。2025年3月25日，巴州區(qū)市場監(jiān)管局將該案移交公安機關(guān)。目前，該案正在進一步偵辦中。
案例三：巴中市恩陽區(qū)市場監(jiān)管局查處魏某某經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫豬肉案
2025年6月25日，恩陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)群眾舉報，依法對魏某某豬肉銷售攤位開展現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)其銷售的豬肉胴體上未見《動物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》的合格驗訖印章。且前述當事人均無法提供動物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗合格證明。
經(jīng)查明，2025年6月25日，當事人從柳林鎮(zhèn)馬某處采購了未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉共184.15kg。銷售單價25元/公斤，貨值金額4603.75元，至案發(fā)時，共銷售了123.53kg，獲得銷售收入3088.25元。
當事人的上述行為，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的規(guī)定。2025年6月26日，恩陽區(qū)市場監(jiān)管局依法予以立案調(diào)查。目前案件正在進一步處理中。
案例四：南江縣市場監(jiān)管局查處某食品經(jīng)營部（餐飲服務(wù)）采購食品未查驗合格證明文件、經(jīng)營超過保質(zhì)期食品案
2025年4月30日，南江縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員接公安機關(guān)移送線索，依法對某食品經(jīng)營部開展執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)擺放在經(jīng)營場所貨架上待售的預(yù)包裝食品3袋“綠色和美”牌雞腿皮肉、4袋“益客”牌腿皮肉、“好人家”牌手工牛油老火鍋底料和“仙鮑公”牌鹽磨小八爪各1袋，前述食品均已超過保質(zhì)期，貨值金額84元。
經(jīng)查明，某食品經(jīng)營部從巴中市某公司采購了上述預(yù)包裝食品，未查驗上述食品的進貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、合格證明文件等材料。且當事人未建立食品銷售記錄，無法計算違法所得。
當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款（十）項、《四川省食品安全條例》第五十一條的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條和《四川省食品安全條例》第一百零四條、第一百零五條之規(guī)定，因當事人未履行進貨查驗義務(wù)，無法如實說明進貨來源，不符合《市場監(jiān)管行政違法行為首違不罰、輕微免罰清單（一）》規(guī)定的情形，南江縣市場監(jiān)管局作出警告、沒收涉案超過保質(zhì)期食品和處罰款的行政處罰。
日期：2025-08-02
