2015年，臨海局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作將圍繞不出有毒有害食品生產(chǎn)加工、不出區(qū)域性食品安全事件為目標(biāo)，緊緊抓住食品質(zhì)量安全、小作坊整規(guī)兩大重點(diǎn)，積極履行食品質(zhì)量監(jiān)管職責(zé)，努力在食品監(jiān)管、保障民生、服務(wù)經(jīng)濟(jì)等方面發(fā)揮更好作用，具體抓好以下四項(xiàng)工作落實(shí)。
一是完善監(jiān)管措施，進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)者主體責(zé)任。分類完善監(jiān)管措施，抓好食品安全知識(shí)宣傳教育培訓(xùn)，嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)許可，切實(shí)提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊的質(zhì)量安全控制水平和風(fēng)險(xiǎn)控制能力。
二是防范安全風(fēng)險(xiǎn)，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查。根據(jù)年度食品監(jiān)管巡查計(jì)劃和抽樣計(jì)劃，擴(kuò)大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查、抽檢頻次和范圍，抓好重要時(shí)節(jié)和重點(diǎn)食品管控，深入排查食品加工環(huán)節(jié)安全隱患，對(duì)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題嚴(yán)格按照規(guī)定要求處置到位。
三是開(kāi)展專項(xiàng)整治，繼續(xù)深化重點(diǎn)品種綜合治理。根據(jù)上級(jí)統(tǒng)一部署，開(kāi)展重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)、區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治，深化重點(diǎn)品種綜合治理，及時(shí)排查和消除安全隱患。將飲用水產(chǎn)品質(zhì)量提升、食品添加劑濫用以及標(biāo)簽問(wèn)題等重點(diǎn)抓到實(shí)處，確保不留死角。
四是創(chuàng)新監(jiān)管方式，深入推進(jìn)小作坊整規(guī)提升工作。深入摸排抓好信息建檔，根據(jù)新的有關(guān)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管等法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，穩(wěn)步推進(jìn)小作坊生產(chǎn)許可，深入開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊整規(guī)工作。年前重點(diǎn)抓好東塍豆面生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范提升，打擊添加明礬生產(chǎn)加工豆面行為。
日期：2015-01-27
