為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，保障在校師生“舌尖上的安全”，5月27日，松山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合派駐紀(jì)檢監(jiān)察組、區(qū)教育局紀(jì)檢監(jiān)察組，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全及膳食管理工作開展了聯(lián)合檢查。
檢查組通過查閱資料、實(shí)地勘查、現(xiàn)場問詢等方式，對轄區(qū)高中食堂開展了全面檢查。檢查內(nèi)容涵蓋食品安全管理制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購儲(chǔ)存、索證索票、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場下達(dá)了監(jiān)督意見書，要求相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格按照要求，立即落實(shí)整改措施。
檢查組強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校食堂要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。要把控好食品采購、貯存、加工、配餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理，規(guī)范操作流程，落細(xì)落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度要求，加強(qiáng)食品加工全鏈條監(jiān)管，守牢食品安全每一道防線。
截至目前，已完成對轄區(qū)4所普通高中食堂的全面檢查，依法出具監(jiān)督意見書4份。下一步，松山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)部門，從嚴(yán)從緊壓實(shí)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全責(zé)任，定期組織開展問題“回頭看”，不斷鞏固整治成效、嚴(yán)防問題反彈，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
日期：2025-06-02
檢查組通過查閱資料、實(shí)地勘查、現(xiàn)場問詢等方式，對轄區(qū)高中食堂開展了全面檢查。檢查內(nèi)容涵蓋食品安全管理制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購儲(chǔ)存、索證索票、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場下達(dá)了監(jiān)督意見書，要求相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格按照要求，立即落實(shí)整改措施。
檢查組強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校食堂要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。要把控好食品采購、貯存、加工、配餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理，規(guī)范操作流程，落細(xì)落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度要求，加強(qiáng)食品加工全鏈條監(jiān)管，守牢食品安全每一道防線。
截至目前，已完成對轄區(qū)4所普通高中食堂的全面檢查，依法出具監(jiān)督意見書4份。下一步，松山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)部門，從嚴(yán)從緊壓實(shí)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全責(zé)任，定期組織開展問題“回頭看”，不斷鞏固整治成效、嚴(yán)防問題反彈，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
日期：2025-06-02
