由漢中市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢測中心牽頭起草的JJF（陜）134-2025《小麥硬度指數(shù)測定儀校準(zhǔn)規(guī)范》，經(jīng)陜西省市場監(jiān)管局批準(zhǔn)，將于2025年11月14日正式發(fā)布實(shí)施。該規(guī)范由市質(zhì)檢中心“火種計(jì)劃”第2小組成員與技術(shù)骨干組成的起草小組主導(dǎo)完成，填補(bǔ)了陜西省小麥硬度指數(shù)校準(zhǔn)領(lǐng)域的空白，為小麥品質(zhì)分級(jí)、加工利用及育種篩選提供了科學(xué)量化依據(jù)，推動(dòng)全省糧食質(zhì)量安全體系建設(shè)邁上新臺(tái)階。
小麥硬度指數(shù)是評(píng)價(jià)小麥品質(zhì)分級(jí)和加工利用的核心指標(biāo)，直接影響面粉加工工藝與終端產(chǎn)品質(zhì)量。長期以來，省內(nèi)因校準(zhǔn)方法不統(tǒng)一、判定標(biāo)準(zhǔn)差異等問題，制約了小麥產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。漢中市質(zhì)檢中心立足行業(yè)需求，聯(lián)合漢中市糧油質(zhì)量檢測中心，組織“火種計(jì)劃”技術(shù)骨干團(tuán)隊(duì)歷時(shí)一年開展技術(shù)攻關(guān)與多維度驗(yàn)證，最終形成了一套科學(xué)、可操作性強(qiáng)的校準(zhǔn)方法。規(guī)范明確了儀器的計(jì)量特性、校準(zhǔn)項(xiàng)目及操作流程，為行業(yè)提供了統(tǒng)一的技術(shù)遵循。
新規(guī)范實(shí)施后，將有效解決糧食收儲(chǔ)環(huán)節(jié)“以硬度定等級(jí)”的爭議問題，幫助加工企業(yè)精準(zhǔn)優(yōu)化配麥方案，預(yù)計(jì)每年可為行業(yè)減少品質(zhì)誤判損失超千萬元。此次規(guī)范的發(fā)布，不僅彰顯了漢中市質(zhì)檢中心在糧食檢測領(lǐng)域的技術(shù)攻堅(jiān)能力，更通過“火種計(jì)劃”人才與骨干力量的協(xié)同創(chuàng)新，為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)能。
日期：2025-05-29
小麥硬度指數(shù)是評(píng)價(jià)小麥品質(zhì)分級(jí)和加工利用的核心指標(biāo)，直接影響面粉加工工藝與終端產(chǎn)品質(zhì)量。長期以來，省內(nèi)因校準(zhǔn)方法不統(tǒng)一、判定標(biāo)準(zhǔn)差異等問題，制約了小麥產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。漢中市質(zhì)檢中心立足行業(yè)需求，聯(lián)合漢中市糧油質(zhì)量檢測中心，組織“火種計(jì)劃”技術(shù)骨干團(tuán)隊(duì)歷時(shí)一年開展技術(shù)攻關(guān)與多維度驗(yàn)證，最終形成了一套科學(xué)、可操作性強(qiáng)的校準(zhǔn)方法。規(guī)范明確了儀器的計(jì)量特性、校準(zhǔn)項(xiàng)目及操作流程，為行業(yè)提供了統(tǒng)一的技術(shù)遵循。
新規(guī)范實(shí)施后，將有效解決糧食收儲(chǔ)環(huán)節(jié)“以硬度定等級(jí)”的爭議問題，幫助加工企業(yè)精準(zhǔn)優(yōu)化配麥方案，預(yù)計(jì)每年可為行業(yè)減少品質(zhì)誤判損失超千萬元。此次規(guī)范的發(fā)布，不僅彰顯了漢中市質(zhì)檢中心在糧食檢測領(lǐng)域的技術(shù)攻堅(jiān)能力，更通過“火種計(jì)劃”人才與骨干力量的協(xié)同創(chuàng)新，為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)能。
日期：2025-05-29
