為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，壓實(shí)食品生產(chǎn)主體責(zé)任。5月12日下午，開封市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開了監(jiān)督抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊座談會(huì)。市局黨組成員、副局長(zhǎng)王燕，市局抽檢監(jiān)測(cè)科科長(zhǎng)，食品核查專家，食品生產(chǎn)科全體人員和4家不合格食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊負(fù)責(zé)人，各縣（區(qū)）局分管食品生產(chǎn)安全監(jiān)管的副局長(zhǎng)、股長(zhǎng)參會(huì)。
會(huì)上，市局抽檢監(jiān)測(cè)科首先通報(bào)了在國(guó)家四級(jí)監(jiān)督抽檢中我市4家食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊8批次不合格產(chǎn)品的名稱、不合格項(xiàng)目等信息。隨后，各企業(yè)及小作坊代表依次匯報(bào)了不合格原因查找和整改進(jìn)展情況。食品核查專家針對(duì)不合格原因進(jìn)行深度剖析，結(jié)合典型案例講解食品生產(chǎn)加工規(guī)范要點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)解答企業(yè)及小作坊在生產(chǎn)工藝、質(zhì)量把控等方面的疑問(wèn)。食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科要求企業(yè)一是立即停止生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，召回已流入市場(chǎng)的問(wèn)題產(chǎn)品，做好善后處理；二是深入開展自查自糾，全面排查生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，及時(shí)整改到位；三是加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑使用管理制度，確保生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范、安全。
最后，市局黨組成員、副局長(zhǎng)王燕強(qiáng)調(diào)食品安全是民生、民心工程，食品安全監(jiān)管的同志和廣大食品生產(chǎn)主體都要提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)決落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以高度的責(zé)任感毫不松懈抓好食品安全工作。并要求各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局要加大對(duì)問(wèn)題企業(yè)、小作坊的監(jiān)督檢查力度，定期開展“回頭看”；同時(shí)主動(dòng)靠前服務(wù)，指導(dǎo)企業(yè)及小作坊完善質(zhì)量管理體系，提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。對(duì)于整改不力、屢查屢犯或拒不整改的企業(yè)及小作坊，嚴(yán)格執(zhí)法問(wèn)責(zé)，依法從嚴(yán)處理。
此次座談會(huì)進(jìn)一步明確了企業(yè)、小作坊的主體責(zé)任與監(jiān)管部門的工作方向。下一步，我局將持續(xù)跟蹤問(wèn)題企業(yè)及小作坊整改進(jìn)度，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢結(jié)果運(yùn)用，以“零容忍”態(tài)度筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-05-13
會(huì)上，市局抽檢監(jiān)測(cè)科首先通報(bào)了在國(guó)家四級(jí)監(jiān)督抽檢中我市4家食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊8批次不合格產(chǎn)品的名稱、不合格項(xiàng)目等信息。隨后，各企業(yè)及小作坊代表依次匯報(bào)了不合格原因查找和整改進(jìn)展情況。食品核查專家針對(duì)不合格原因進(jìn)行深度剖析，結(jié)合典型案例講解食品生產(chǎn)加工規(guī)范要點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)解答企業(yè)及小作坊在生產(chǎn)工藝、質(zhì)量把控等方面的疑問(wèn)。食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科要求企業(yè)一是立即停止生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，召回已流入市場(chǎng)的問(wèn)題產(chǎn)品，做好善后處理；二是深入開展自查自糾，全面排查生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，及時(shí)整改到位；三是加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑使用管理制度，確保生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范、安全。
最后，市局黨組成員、副局長(zhǎng)王燕強(qiáng)調(diào)食品安全是民生、民心工程，食品安全監(jiān)管的同志和廣大食品生產(chǎn)主體都要提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)決落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以高度的責(zé)任感毫不松懈抓好食品安全工作。并要求各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局要加大對(duì)問(wèn)題企業(yè)、小作坊的監(jiān)督檢查力度，定期開展“回頭看”；同時(shí)主動(dòng)靠前服務(wù)，指導(dǎo)企業(yè)及小作坊完善質(zhì)量管理體系，提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。對(duì)于整改不力、屢查屢犯或拒不整改的企業(yè)及小作坊，嚴(yán)格執(zhí)法問(wèn)責(zé)，依法從嚴(yán)處理。
此次座談會(huì)進(jìn)一步明確了企業(yè)、小作坊的主體責(zé)任與監(jiān)管部門的工作方向。下一步，我局將持續(xù)跟蹤問(wèn)題企業(yè)及小作坊整改進(jìn)度，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢結(jié)果運(yùn)用，以“零容忍”態(tài)度筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-05-13
