1月14日，安慶市局約談市區(qū)兩家大型冷藏冷凍食品倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人。
約談時(shí)組織學(xué)習(xí)了《安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)全省食品批發(fā)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作的意見(jiàn)》。針對(duì)冷藏冷凍食品倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)企業(yè)兼有食品市場(chǎng)開(kāi)辦者的特點(diǎn)，該局要求各低溫倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)企業(yè)要落實(shí)管理責(zé)任，切實(shí)履行應(yīng)盡義務(wù)；建立食品安全管理制度，配備食品安全管理人員；要審查租賃冷庫(kù)的食品經(jīng)營(yíng)戶主體資格，與經(jīng)營(yíng)戶簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，明確食品安全責(zé)任；對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶出入冷庫(kù)的食品是否符合法定要求進(jìn)行檢查，監(jiān)督肉及肉類(lèi)制品等食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度；及時(shí)制止違法、違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為并督促改正，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門(mén)。
兩家企業(yè)負(fù)責(zé)人表示一定不折不扣的負(fù)起自身食品安全責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部管理，主動(dòng)把關(guān)冷藏冷凍食品安全。
日期：2015-01-15
