為進(jìn)一步規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)行為，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。近日，撫州市崇仁縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)從事溫度、濕度等有特殊要求食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者（簡(jiǎn)稱第三方冷庫(kù)）開展專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員仔細(xì)核對(duì)冷凍食品的進(jìn)貨渠道、出入庫(kù)記錄、檢疫合格證明，檢查預(yù)包裝冷凍食品外包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地等情況，檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠裼兄形臉?biāo)識(shí)、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明及海關(guān)報(bào)關(guān)證明，確保冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可溯、去向可追。認(rèn)真查看了冷庫(kù)環(huán)境及設(shè)備設(shè)施管理，檢查冷庫(kù)是否具有與其貯存的冷藏冷凍食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備、是否保持場(chǎng)所環(huán)境整潔、是否按規(guī)定對(duì)溫控設(shè)備維護(hù)及校驗(yàn)等。并督促未備案的第三方冷庫(kù)及時(shí)到市場(chǎng)監(jiān)管部門備案，對(duì)發(fā)現(xiàn)的已備案且停產(chǎn)的，及時(shí)將信息上傳備案系統(tǒng)。
下一步，崇仁縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者的監(jiān)管，杜絕冷藏冷凍問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，織密織牢冷藏冷凍食品安全防護(hù)網(wǎng)。
日期：2025-03-22
執(zhí)法人員仔細(xì)核對(duì)冷凍食品的進(jìn)貨渠道、出入庫(kù)記錄、檢疫合格證明，檢查預(yù)包裝冷凍食品外包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地等情況，檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠裼兄形臉?biāo)識(shí)、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明及海關(guān)報(bào)關(guān)證明，確保冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可溯、去向可追。認(rèn)真查看了冷庫(kù)環(huán)境及設(shè)備設(shè)施管理，檢查冷庫(kù)是否具有與其貯存的冷藏冷凍食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備、是否保持場(chǎng)所環(huán)境整潔、是否按規(guī)定對(duì)溫控設(shè)備維護(hù)及校驗(yàn)等。并督促未備案的第三方冷庫(kù)及時(shí)到市場(chǎng)監(jiān)管部門備案，對(duì)發(fā)現(xiàn)的已備案且停產(chǎn)的，及時(shí)將信息上傳備案系統(tǒng)。
下一步，崇仁縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者的監(jiān)管，杜絕冷藏冷凍問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，織密織牢冷藏冷凍食品安全防護(hù)網(wǎng)。
日期：2025-03-22
