針對央視“3·15”晚會曝光的食品安全問題，開封市場監(jiān)管局迅速行動，3月16日制定下發(fā)了《關(guān)于開展凍蝦等水產(chǎn)品專項抽檢工作的通知》。要求以冷凍或速凍蝦類、魚類、蟹類等水產(chǎn)品為重點品種，以全市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場、大中型超市、生鮮食品店、冷庫交易市場等為重點場所，以磷酸鹽、重金屬、獸藥殘留、非法添加物等為檢測指標(biāo)。
該專項實施“檢管”結(jié)合，在抽檢過程中，監(jiān)管人員查資質(zhì)、查渠道、查標(biāo)簽、查質(zhì)量，抽檢人員認(rèn)真選樣、拍照、填寫抽樣文書、簽字、現(xiàn)場封存、支付樣品費用等。截至目前，全市出動抽樣和監(jiān)管人員300余人次，抽取凍蝦（仁或尾）、墨魚仔、魷魚須、小黃魚、章魚等樣品97批次，并送實驗室進行檢測，結(jié)果將盡快予以公示。
下一步，開封市場監(jiān)管局抽檢監(jiān)測工作持續(xù)弘揚“五干”精神，實施“監(jiān)管、抽檢、稽查”三位一體的精準(zhǔn)模式，常態(tài)化開展“你點我檢服務(wù)惠民生”活動，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)打各類食品違法犯罪行為，切實履行食品安全風(fēng)險“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”職責(zé)，守牢食品安全底線。
日期：2025-03-21
該專項實施“檢管”結(jié)合，在抽檢過程中，監(jiān)管人員查資質(zhì)、查渠道、查標(biāo)簽、查質(zhì)量，抽檢人員認(rèn)真選樣、拍照、填寫抽樣文書、簽字、現(xiàn)場封存、支付樣品費用等。截至目前，全市出動抽樣和監(jiān)管人員300余人次，抽取凍蝦（仁或尾）、墨魚仔、魷魚須、小黃魚、章魚等樣品97批次，并送實驗室進行檢測，結(jié)果將盡快予以公示。
下一步，開封市場監(jiān)管局抽檢監(jiān)測工作持續(xù)弘揚“五干”精神，實施“監(jiān)管、抽檢、稽查”三位一體的精準(zhǔn)模式，常態(tài)化開展“你點我檢服務(wù)惠民生”活動，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)打各類食品違法犯罪行為，切實履行食品安全風(fēng)險“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”職責(zé)，守牢食品安全底線。
日期：2025-03-21
