3月17日，湘潭市雨湖區(qū)委書(shū)記陳小平，區(qū)委常委、區(qū)委辦主任曹曉娟，副區(qū)長(zhǎng)陳武、伍顏一行到雨湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局調(diào)研校園食品安全智慧監(jiān)管工作，并參加雨湖區(qū)校園食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)啟動(dòng)儀式。這是全市首個(gè)針對(duì)校園食品安全的智慧監(jiān)管平臺(tái)。
根據(jù)雨湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人及技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)介紹及演示，液晶大屏幕上出現(xiàn)雨湖區(qū)部分學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲店操作間——切配間、烹飪間、備餐間、洗消間等重點(diǎn)加工區(qū)域工作人員備餐的實(shí)時(shí)視頻，洗菜、切菜、烹飪等環(huán)節(jié)一目了然。調(diào)研組一邊觀看一邊詢問(wèn)實(shí)施過(guò)程中的具體情況，并提出意見(jiàn)、建議和要求。
為深入踐行“人民群眾舌尖上的安全”理念，雨湖區(qū)依托“互聯(lián)網(wǎng)+校園食安”智慧食品安全綜合監(jiān)督管理平臺(tái)的建設(shè)，將科技下沉到食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，將大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、AI智能、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術(shù)賦能校園食品安全監(jiān)管、監(jiān)測(cè)、通報(bào)、應(yīng)急、預(yù)警、信息透明、投訴舉報(bào)、智能分析八位一體的信息共享體系，打造來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的校園食品安全保障，構(gòu)筑風(fēng)險(xiǎn)防控、智慧監(jiān)管、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、社會(huì)共治、數(shù)據(jù)支撐、應(yīng)急管理“六大體系”。
目前，該平臺(tái)已錄入主體信息3147家，并順利完成雨湖區(qū)內(nèi)8家不同類型大、中、小學(xué)及幼兒園試點(diǎn)校園食堂及一家配送單位接入，同時(shí)也將一家老百姓大藥房及一家游樂(lè)場(chǎng)納入可視監(jiān)管范圍內(nèi)，后期將在全區(qū)鋪開(kāi)，實(shí)現(xiàn)校園及周邊食品、藥品、特殊設(shè)備等經(jīng)營(yíng)主體全流程監(jiān)管可視化和檢測(cè)一體化，校園食品安全全鏈條的智能化監(jiān)管，并逐步延伸拓寬至其他領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)“一屏統(tǒng)管、一網(wǎng)協(xié)同、全程可控、智慧護(hù)航”的目標(biāo)。
陳小平對(duì)雨湖區(qū)校園食品安全智慧監(jiān)管工作給予肯定，同時(shí)要求進(jìn)一步完善智慧監(jiān)管平臺(tái)的功能，拓寬智慧監(jiān)管的范圍，延伸智慧監(jiān)管的觸角，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋，從原材料生產(chǎn)、流通、加工、銷售各環(huán)節(jié)全部納入監(jiān)管，為全區(qū)師生營(yíng)造安全、放心的飲食環(huán)境，確保師生“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-19
根據(jù)雨湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人及技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)介紹及演示，液晶大屏幕上出現(xiàn)雨湖區(qū)部分學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲店操作間——切配間、烹飪間、備餐間、洗消間等重點(diǎn)加工區(qū)域工作人員備餐的實(shí)時(shí)視頻，洗菜、切菜、烹飪等環(huán)節(jié)一目了然。調(diào)研組一邊觀看一邊詢問(wèn)實(shí)施過(guò)程中的具體情況，并提出意見(jiàn)、建議和要求。
為深入踐行“人民群眾舌尖上的安全”理念，雨湖區(qū)依托“互聯(lián)網(wǎng)+校園食安”智慧食品安全綜合監(jiān)督管理平臺(tái)的建設(shè)，將科技下沉到食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，將大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、AI智能、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術(shù)賦能校園食品安全監(jiān)管、監(jiān)測(cè)、通報(bào)、應(yīng)急、預(yù)警、信息透明、投訴舉報(bào)、智能分析八位一體的信息共享體系，打造來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的校園食品安全保障，構(gòu)筑風(fēng)險(xiǎn)防控、智慧監(jiān)管、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、社會(huì)共治、數(shù)據(jù)支撐、應(yīng)急管理“六大體系”。
目前，該平臺(tái)已錄入主體信息3147家，并順利完成雨湖區(qū)內(nèi)8家不同類型大、中、小學(xué)及幼兒園試點(diǎn)校園食堂及一家配送單位接入，同時(shí)也將一家老百姓大藥房及一家游樂(lè)場(chǎng)納入可視監(jiān)管范圍內(nèi)，后期將在全區(qū)鋪開(kāi)，實(shí)現(xiàn)校園及周邊食品、藥品、特殊設(shè)備等經(jīng)營(yíng)主體全流程監(jiān)管可視化和檢測(cè)一體化，校園食品安全全鏈條的智能化監(jiān)管，并逐步延伸拓寬至其他領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)“一屏統(tǒng)管、一網(wǎng)協(xié)同、全程可控、智慧護(hù)航”的目標(biāo)。
陳小平對(duì)雨湖區(qū)校園食品安全智慧監(jiān)管工作給予肯定，同時(shí)要求進(jìn)一步完善智慧監(jiān)管平臺(tái)的功能，拓寬智慧監(jiān)管的范圍，延伸智慧監(jiān)管的觸角，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋，從原材料生產(chǎn)、流通、加工、銷售各環(huán)節(jié)全部納入監(jiān)管，為全區(qū)師生營(yíng)造安全、放心的飲食環(huán)境，確保師生“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-19
