為進(jìn)一步筑牢食品安全防線，消除校園食品安全隱患，連日來(lái)，柳州市柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開展春季開學(xué)校園食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障校園食品安全和廣大師生飲食安全。
組織轄區(qū)中小學(xué)校食品安全總監(jiān)及安全員共計(jì)90人參加2025年全市春季開學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作部署會(huì)，對(duì)春季開學(xué)校園食品安全工作做出詳細(xì)部署。發(fā)布食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的規(guī)范要求，督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開展食品安全自查自糾工作，及時(shí)消除安全隱患。
織密織緊校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂及校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查，確保檢查覆蓋率達(dá)到100%，使學(xué)校食品安全問(wèn)題排查到位、不留死角。重點(diǎn)查看學(xué)校食堂食品安全管理制度的落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)索證索票及儲(chǔ)存、“三防”設(shè)施設(shè)備、食品加工制作流程、食品留樣等情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，充分運(yùn)用“三書一函”制度，指導(dǎo)學(xué)校進(jìn)行整改，形成問(wèn)題清單，明確責(zé)任人和整改期限，確保整改工作進(jìn)度和成效。
同步對(duì)校園食品原料及餐具展開抽檢，對(duì)抽檢不合格的依法依規(guī)進(jìn)行核查處置，在食品安全源頭上筑牢安全防線。強(qiáng)化部門協(xié)同配合，健全校園食品安全共治機(jī)制，聯(lián)合教育、衛(wèi)生健康、公安等部門統(tǒng)一行動(dòng)、分工合作，形成校園食品安全齊抓共管的工作合力，全面提升校園食品安全治理能力和治理水平。
截至目前，柳江區(qū)共檢查學(xué)校食堂74家次，開展學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督抽檢80批次（其中餐具30批次、預(yù)包裝食品30批次，農(nóng)產(chǎn)品原材料20批次），發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患12個(gè)，已全部落實(shí)整改，春季學(xué)校開學(xué)檢查工作仍在有序進(jìn)行中。
下一步，柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)對(duì)學(xué)校食堂、校外托管機(jī)構(gòu)食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展全覆蓋檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題及時(shí)整改完成，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
日期：2025-02-25
組織轄區(qū)中小學(xué)校食品安全總監(jiān)及安全員共計(jì)90人參加2025年全市春季開學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作部署會(huì)，對(duì)春季開學(xué)校園食品安全工作做出詳細(xì)部署。發(fā)布食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的規(guī)范要求，督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開展食品安全自查自糾工作，及時(shí)消除安全隱患。
織密織緊校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂及校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查，確保檢查覆蓋率達(dá)到100%，使學(xué)校食品安全問(wèn)題排查到位、不留死角。重點(diǎn)查看學(xué)校食堂食品安全管理制度的落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)索證索票及儲(chǔ)存、“三防”設(shè)施設(shè)備、食品加工制作流程、食品留樣等情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，充分運(yùn)用“三書一函”制度，指導(dǎo)學(xué)校進(jìn)行整改，形成問(wèn)題清單，明確責(zé)任人和整改期限，確保整改工作進(jìn)度和成效。
同步對(duì)校園食品原料及餐具展開抽檢，對(duì)抽檢不合格的依法依規(guī)進(jìn)行核查處置，在食品安全源頭上筑牢安全防線。強(qiáng)化部門協(xié)同配合，健全校園食品安全共治機(jī)制，聯(lián)合教育、衛(wèi)生健康、公安等部門統(tǒng)一行動(dòng)、分工合作，形成校園食品安全齊抓共管的工作合力，全面提升校園食品安全治理能力和治理水平。
截至目前，柳江區(qū)共檢查學(xué)校食堂74家次，開展學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督抽檢80批次（其中餐具30批次、預(yù)包裝食品30批次，農(nóng)產(chǎn)品原材料20批次），發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患12個(gè)，已全部落實(shí)整改，春季學(xué)校開學(xué)檢查工作仍在有序進(jìn)行中。
下一步，柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)對(duì)學(xué)校食堂、校外托管機(jī)構(gòu)食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展全覆蓋檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題及時(shí)整改完成，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
日期：2025-02-25
