近日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第40期通告，檢出31批次不合格食品，其中，又26批次不合格食品檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、其他污染問題。
11批次食品檢出微生物污染問題
11批次食品檢出微生物污染問題，分別為鄭州航空港區(qū)濱河家家欣購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱廣西齊發(fā)果園食品有限公司生產(chǎn)的芒果干，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；固始縣粉之味餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；澠池縣騰輝量販銷售的、標(biāo)稱三門峽市若見飲品有限公司生產(chǎn)的甘露竹葉水飲料，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；新密市中凱土豆粉店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；修武縣老郭一碗面餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西亞超市連鎖管理有限公司平橋分公司銷售的、標(biāo)稱山東瑞碩食品有限公司生產(chǎn)的捷氏山藥葛根玉米糊，其中霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；洛陽(yáng)市偃師區(qū)增欣餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鄭州航空港區(qū)佳欣生活超市銷售的、標(biāo)稱河南星鴻食品有限公司生產(chǎn)的桑坡手工鍋巴（香菜味）（油炸型膨化食品），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；永城市袁記小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；濟(jì)源市邵原銀霞名優(yōu)超市銷售的、標(biāo)稱濟(jì)源市巖泉純凈水有限公司生產(chǎn)的巖泉純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；勝利批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱濟(jì)源市豐彩食品廠生產(chǎn)的飲用純凈水，其中電導(dǎo)率、銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。造成復(fù)用餐飲具大腸菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不徹底，或存放過程中受到污染等。
霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會(huì)使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價(jià)值。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位；還有可能與生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有其存在。銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因，可能是由原輔料帶入，或者在生產(chǎn)加工過程中引入，或者是包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)等有關(guān)。
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題，分別為寶豐縣高翔蔬菜店銷售的小芹菜（西芹），其中毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蘭考縣優(yōu)益家副食商行銷售的蔥（大蔥），其中噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；封丘縣天天購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的小吊瓜，其中噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？h鮮誠(chéng)生活用品超市銷售的香芹，其中毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；民權(quán)縣王莊寨鎮(zhèn)喜子家庭茂購(gòu)物中心銷售的豆角，其中甲基異柳磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；封丘縣盛世華聯(lián)生活超市銷售的好姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；平頂山市萬德隆商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的鮮牛肉，其中磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。
噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑，能被迅速吸收到植物體內(nèi)，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在蔥、西瓜中的最大殘留限量值分別為0.3mg/kg、0.2mg/kg。
甲基異柳磷是一種土壤殺蟲劑，對(duì)害蟲具有較強(qiáng)的觸殺和胃毒作用，殺蟲廣譜、殘效期長(zhǎng)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，甲基異柳磷在豇豆中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
噻蟲胺，具有根內(nèi)吸活性和層間傳導(dǎo)性?？赏ㄟ^土壤處理、葉面噴施和種子處理來防治水稻、玉米、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便的抗菌藥，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用?；前奉悾偭浚┏瑯?biāo)的主要原因可能是在養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。
8批次食品檢出微生物污染問題與其他指標(biāo)問題
8批次食品檢出微生物污染問題與其他指標(biāo)問題，分別為杞縣崔征餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；桐柏縣城郊桐香小籠包店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；洛陽(yáng)市偃師區(qū)根隆餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；長(zhǎng)葛市殿卿食尚苑小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；息縣欣實(shí)惠餐飲行業(yè)飯店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；通許縣石鍋餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；長(zhǎng)葛市馬磊小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；唐河縣畢店鎮(zhèn)西域餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，在消毒企業(yè)中廣泛使用。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當(dāng)，造成洗滌劑在餐具上的殘留。
河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
部分不合格食品信息
（來源：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于31批次食品不合格情況的通告（2024年第40期）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc
11批次食品檢出微生物污染問題
11批次食品檢出微生物污染問題，分別為鄭州航空港區(qū)濱河家家欣購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱廣西齊發(fā)果園食品有限公司生產(chǎn)的芒果干，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；固始縣粉之味餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；澠池縣騰輝量販銷售的、標(biāo)稱三門峽市若見飲品有限公司生產(chǎn)的甘露竹葉水飲料，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；新密市中凱土豆粉店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；修武縣老郭一碗面餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西亞超市連鎖管理有限公司平橋分公司銷售的、標(biāo)稱山東瑞碩食品有限公司生產(chǎn)的捷氏山藥葛根玉米糊，其中霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；洛陽(yáng)市偃師區(qū)增欣餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鄭州航空港區(qū)佳欣生活超市銷售的、標(biāo)稱河南星鴻食品有限公司生產(chǎn)的桑坡手工鍋巴（香菜味）（油炸型膨化食品），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；永城市袁記小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；濟(jì)源市邵原銀霞名優(yōu)超市銷售的、標(biāo)稱濟(jì)源市巖泉純凈水有限公司生產(chǎn)的巖泉純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；勝利批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱濟(jì)源市豐彩食品廠生產(chǎn)的飲用純凈水，其中電導(dǎo)率、銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。造成復(fù)用餐飲具大腸菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不徹底，或存放過程中受到污染等。
霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會(huì)使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價(jià)值。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位；還有可能與生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有其存在。銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因，可能是由原輔料帶入，或者在生產(chǎn)加工過程中引入，或者是包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)等有關(guān)。
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題，分別為寶豐縣高翔蔬菜店銷售的小芹菜（西芹），其中毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蘭考縣優(yōu)益家副食商行銷售的蔥（大蔥），其中噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；封丘縣天天購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的小吊瓜，其中噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？h鮮誠(chéng)生活用品超市銷售的香芹，其中毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；民權(quán)縣王莊寨鎮(zhèn)喜子家庭茂購(gòu)物中心銷售的豆角，其中甲基異柳磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；封丘縣盛世華聯(lián)生活超市銷售的好姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；平頂山市萬德隆商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的鮮牛肉，其中磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。
噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑，能被迅速吸收到植物體內(nèi)，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在蔥、西瓜中的最大殘留限量值分別為0.3mg/kg、0.2mg/kg。
甲基異柳磷是一種土壤殺蟲劑，對(duì)害蟲具有較強(qiáng)的觸殺和胃毒作用，殺蟲廣譜、殘效期長(zhǎng)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，甲基異柳磷在豇豆中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
噻蟲胺，具有根內(nèi)吸活性和層間傳導(dǎo)性?？赏ㄟ^土壤處理、葉面噴施和種子處理來防治水稻、玉米、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便的抗菌藥，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用?；前奉悾偭浚┏瑯?biāo)的主要原因可能是在養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。
8批次食品檢出微生物污染問題與其他指標(biāo)問題
8批次食品檢出微生物污染問題與其他指標(biāo)問題，分別為杞縣崔征餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；桐柏縣城郊桐香小籠包店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；洛陽(yáng)市偃師區(qū)根隆餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；長(zhǎng)葛市殿卿食尚苑小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；息縣欣實(shí)惠餐飲行業(yè)飯店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；通許縣石鍋餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；長(zhǎng)葛市馬磊小吃店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；唐河縣畢店鎮(zhèn)西域餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，在消毒企業(yè)中廣泛使用。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當(dāng)，造成洗滌劑在餐具上的殘留。
河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
部分不合格食品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 2 | 廣西齊發(fā)果園食品有限公司 | 南寧市高新四路9號(hào)和泰科技園 | 鄭州航空港區(qū)濱河家家欣購(gòu)物廣場(chǎng) | 河南省鄭州市市轄區(qū)鄭港四街東側(cè) | 芒果干 | 250克/包 | 齊囍和圖形 | 2024-05-03 | 菌落總數(shù)║3.6×103CFU/g；3.4×103CFU/g；3.3×103CFU/g；3.3×103CFU/g；4.5×103CFU/g║n=5,c=2,m=103,M=104CFU/g | 水果制品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) | 深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| 3 | / | / | 固始縣粉之味餐飲店（個(gè)體工商戶） | 固始縣城關(guān)鎮(zhèn)東方威尼斯鴻福苑小區(qū)1號(hào)樓8號(hào)鋪 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 4 | 三門峽市若見飲品有限公司 | 三門峽市湖濱區(qū)崖底街道西賀家莊村廠房 | 澠池縣騰輝量販 | 澠池縣振興街中段 | 甘露竹葉水飲料 | 520ml/瓶 | / | 2024-08-11 | 菌落總數(shù)║1100CFU/mL；1300CFU/mL；1200CFU/mL；1700CFU/mL；2200CFU/mL║n=5,c=2,m=102,M=104CFU/mL | 飲料 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南中秋國(guó)慶“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢 | 鶴壁市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 5 | / | / | 新密市中凱土豆粉店 | 河南省鄭州市新密市劉寨鎮(zhèn)劉寨村石寨組25號(hào) | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農(nóng)村專項(xiàng)抽檢 | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 6 | / | / | 修武縣老郭一碗面餐飲店 | 修武縣云臺(tái)山鎮(zhèn)岸上村后黑石嶺二街3號(hào) | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 7 | 山東瑞碩食品有限公司 | 山東省棗莊市山亭區(qū)青屏路北側(cè)新源路東側(cè) | 西亞超市連鎖管理有限公司平橋分公司 | 信陽(yáng)市平橋區(qū)平橋大道與中心大道交叉口西亞麗寶負(fù)一樓 | 捷氏山藥葛根玉米糊 | 600克（40克×15）/袋 | 捷氏+字母 | 2024-06-13 | 霉菌║＜10CFU/g；＜10CFU/g；1.0×102CFU/g；＜10CFU/g；3.0×102CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g | 方便食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南中秋國(guó)慶“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢 | 鄭州市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |
| 8 | / | / | 洛陽(yáng)市偃師區(qū)增欣餐飲店 | 河南省洛陽(yáng)市偃師區(qū)顧縣鎮(zhèn)顧縣村9組 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農(nóng)村專項(xiàng)抽檢 | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 9 | 河南星鴻食品有限公司 | 河南省新鄉(xiāng)市平原示范新區(qū)師寨鎮(zhèn)西磁文巖工業(yè)園區(qū)6號(hào) | 鄭州航空港區(qū)佳欣生活超市 | 鄭州航空港區(qū)巡航路凌空街交叉口東北角二層01號(hào) | 桑坡手工鍋巴(香菜味)(油炸型膨化食品) | 400克/袋 | 翩翩來片片酥 | 2024-08-17 | 菌落總數(shù)║61000CFU/g；36000CFU/g；24000CFU/g；64000CFU/g；46000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 薯類和膨化食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/總局國(guó)抽 | 開封市食品藥品質(zhì)量安全中心 | |
| 10 | / | / | 永城市袁記小吃服務(wù)店 | 永城市芒山鎮(zhèn)芒商路麗楓酒店對(duì)面20米 | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農(nóng)村專項(xiàng)抽檢 | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 11 | 濟(jì)源市巖泉純凈水有限公司 | 濟(jì)源市沁園路161號(hào) | 濟(jì)源市邵原銀霞名優(yōu)超市 | 濟(jì)源市邵原鎮(zhèn)南街 | 巖泉純凈水 | 18.9L/桶 | 濟(jì)水巖泉和圖形 | 2024-08-22 | 銅綠假單胞菌║0CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL；12CFU/250mL；1CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/總局國(guó)抽 | 河南省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院 | |
| 12 | / | / | 寶豐縣高翔蔬菜店 | 寶豐縣周莊鎮(zhèn)寶豐縣西商農(nóng)博園28棟113號(hào) | 小芹菜（西芹） | / | / | / | 毒死蜱║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全評(píng)價(jià)性抽檢 | 國(guó)貿(mào)食品科學(xué)研究院有限公司（國(guó)家副食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心） | |
| 13 | / | / | 蘭考縣優(yōu)益家副食商行 | 河南省開封市蘭考縣惠安街道中州路橄欖城1號(hào)商鋪 | 蔥（大蔥） | / | / | / | 噻蟲嗪║0.62mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) | 深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| 14 | / | / | 封丘縣天天購(gòu)物廣場(chǎng) | 河南省封丘縣留光鎮(zhèn)留光村 | 小吊瓜 | 散稱 | / | / | 噻蟲嗪║0.43mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農(nóng)村專項(xiàng)抽檢 | 安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司 | |
| 15 | / | / | ?？h鮮誠(chéng)生活用品超市 | 河南省鶴壁市?？h善堂鎮(zhèn)建設(shè)路與大河路交叉口西50米路南 | 香芹 | / | / | / | 毒死蜱║0.40mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/總局國(guó)抽 | 河南省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院 | |
| 16 | / | / | 民權(quán)縣王莊寨鎮(zhèn)喜子家庭茂購(gòu)物中心 | 河南省商丘市民權(quán)縣王莊寨鎮(zhèn)王東村老糧管所院內(nèi)1號(hào) | 豆角 | / | / | / | 甲基異柳磷║0.071mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/總局國(guó)抽 | 河南省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院 | |
| 17 | / | / | 封丘縣盛世華聯(lián)生活超市 | 封丘縣應(yīng)舉鎮(zhèn)東大村 | 好姜 | / | / | / | 噻蟲胺║1.5mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/總局國(guó)抽 | 河南省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院 | |
| 18 | / | / | 平頂山市萬德隆商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 河南省平頂山市湛河區(qū)九里山街道凌云路與和順路交叉口西南角中駿世界城B101號(hào) | 鮮牛肉 | / | / | / | 磺胺類(總量)║160µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全評(píng)價(jià)性抽檢 | 深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 | 經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。 |
| 23 | 濟(jì)源市豐彩食品廠 | 濟(jì)源市承留鎮(zhèn)南姚河西村 | 勝利批發(fā)部 | 下冶鎮(zhèn)平安橋頭 | 飲用純凈水 | 18.9L/桶 | / | 2024-08-19 | 電導(dǎo)率║136.4μS/cm║≤10μS/cm；銅綠假單胞菌║1CFU/250mL；1CFU/250mL；7CFU/250mL；3CFU/250mL；5CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/總局國(guó)抽 | 河南省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院 | |
| 24 | / | / | 杞縣崔征餐飲店（個(gè)體工商戶） | 杞縣平城鄉(xiāng)商貿(mào)街聯(lián)通公司對(duì)面36號(hào) | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.012mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農(nóng)村專項(xiàng)抽檢 | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 25 | / | / | 桐柏縣城郊桐香小籠包店 | 南陽(yáng)市桐柏縣城郊鄉(xiāng)書香路與太白路交叉口西南角馬路西邊200米處 | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.032mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農(nóng)村專項(xiàng)抽檢 | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 26 | / | / | 洛陽(yáng)市偃師區(qū)根隆餐飲店 | 河南省洛陽(yáng)市偃師區(qū)顧縣鎮(zhèn)供銷社商廈樓下1號(hào) | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.037mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農(nóng)村專項(xiàng)抽檢 | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 27 | / | / | 長(zhǎng)葛市殿卿食尚苑小吃店 | 長(zhǎng)葛市董村鎮(zhèn)董村社區(qū) | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.012mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 28 | / | / | 息縣欣實(shí)惠餐飲行業(yè)飯店（個(gè)體工商戶） | 河南省信陽(yáng)市息縣曹黃林鄉(xiāng)紅旗大道111號(hào) | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.032mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農(nóng)村專項(xiàng)抽檢 | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 29 | / | / | 通許縣石鍋餐飲店 | 通許縣四所樓鎮(zhèn)四所樓村委侯莊村132號(hào) | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.066mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 30 | / | / | 長(zhǎng)葛市馬磊小吃店 | 長(zhǎng)葛市董村鎮(zhèn)董村社區(qū) | 自消毒餐飲具（勺子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.039mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 | |
| 31 | / | / | 唐河縣畢店鎮(zhèn)西域餐飲店 | 河南省南陽(yáng)市唐河縣畢店鎮(zhèn)老十字路口白霞理發(fā)店對(duì)面50號(hào) | 自消毒餐飲具（筷子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.055mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 通告〔2024〕61號(hào) | 2024/11/15 | 河南/（省抽）2024年河南農(nóng)村專項(xiàng)抽檢 | 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院（山東）集團(tuán)有限公司 |
（來源：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于31批次食品不合格情況的通告（2024年第40期）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc
