10月8日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第38期通告，通報不合格食品17批次，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問題。
10批次食品檢出微生物污染問題
10批次食品檢出微生物污染問題，分別為標(biāo)稱東莞市莞清食品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，大腸菌群和銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梅州市梅江區(qū)阿丘礦泉水店銷售的標(biāo)稱廣東泉之鄉(xiāng)礦泉飲料有限公司生產(chǎn)的泉之鄉(xiāng)（飲用天然礦泉水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；惠州市惠陽區(qū)淡水品客便利店銷售的標(biāo)稱博羅縣歐綠歐食品廠生產(chǎn)的綠豆冰沙飲品，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；汕頭市澄海區(qū)五興百貨商行銷售的標(biāo)稱汕頭市家之純食品有限公司生產(chǎn)的綠豆冰沙，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；）萊美百貨商品零售（潮州市楓溪區(qū)）超市銷售的標(biāo)稱廣東燕寶食品有限公司生產(chǎn)的地瓜淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；汕頭市金平區(qū)福宇購日用百貨商場銷售的標(biāo)稱溫縣味美佳調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的食用木薯淀粉（分裝），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；陽江十八子工貿(mào)實業(yè)有限公司東城營業(yè)部銷售的標(biāo)稱陽江十八子廚業(yè)有限公司誠笙食品廠生產(chǎn)的芝麻蛋香椰蓉酥，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市塘廈俊發(fā)副食商店銷售的標(biāo)稱東莞市鴻怡食品有限公司生產(chǎn)的蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市塘廈山峰副食店銷售的標(biāo)稱東莞市芯焙食品有限公司生產(chǎn)的歐思面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市東城嘉凱日用品店銷售的標(biāo)稱東莞市誠通食品有限公司生產(chǎn)的輕乳芝士蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，是一種致病力較低的革蘭氏陰性桿菌。包裝飲用水消費周期較長，銅綠假單胞菌的生長繁殖將增加危害人群健康的可能性?？赡茉斐摄~綠假單胞超標(biāo)的原因如下：水源受到污染；生產(chǎn)過程過濾/純化裝置未正常運轉(zhuǎn)；加工環(huán)境、設(shè)備和器具的清潔衛(wèi)生有缺陷；包裝材料清洗消毒有缺陷。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城馮國燈魚檔銷售的泥鰍魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；湛江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)卜蜂蓮花超市有限公司銷售的海南大臺農(nóng)芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致恩諾沙星在人體中蓄積，進而對人體機能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在其他動物的肌肉和魚的皮和肉中最大殘留限量值均為100μg/kg。魚中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量；也可能是養(yǎng)殖戶不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時殘留超標(biāo)。
吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑，吡唑醚菌酯乳油經(jīng)田間藥效試驗結(jié)果表明對黃瓜白粉病、霜霉病和香蕉黑星病、葉斑病、菌核病等有較好的防治效果。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，吡唑醚菌酯在芒果中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。芒果中吡唑醚菌酯殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
2批次食品檢出重金屬污染問題
2批次食品檢出重金屬污染問題，分別為梅州市木易家商貿(mào)有限公司銷售的小黃姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；湛江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)卜蜂蓮花超市有限公司銷售的沙姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉛是一種慢性和積累性毒物，進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內(nèi)沉積，危害人體健康。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，生姜中鉛的最大限量值為0.2mg/kg。姜中鉛（以Pb計）檢測值超標(biāo)的原因，可能是在其生長過程中富集了環(huán)境中的鉛。
2批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題
2批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題，分別為化州市二五八食品銷售店銷售的標(biāo)稱湛江市宏泰食品有限公司生產(chǎn)的葡萄丸子（葡萄口味甜味冰），安賽蜜不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；信宜市兆康百貨購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱信宜市鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)杰發(fā)冰糖加工坊生產(chǎn)的鎮(zhèn)隆冰片糖，檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
安賽蜜甜度為蔗糖的200~250倍，性質(zhì)穩(wěn)定，能夠耐受225℃的高溫，在pH 2~10范圍內(nèi)可保持穩(wěn)定，與食品或飲料中其他成分不會發(fā)生反應(yīng)，沒有苦、金屬、化學(xué)等不良后味。作為甜味劑廣泛應(yīng)用于食品中。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，冷凍飲品中安賽蜜的使用限量為0.3g/kg。造成冷凍飲品中安賽蜜不合格的主要原因有：生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超限量使用安賽蜜或者使用過程中未準(zhǔn)確計量。
此外，還有1批次食品檢出其他指標(biāo)問題，為豐順縣悠家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱揭陽市喜之銘食品有限公司生產(chǎn)的速溶幼砂糖，蔗糖分、還原糖分和干燥失重不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
蔗糖分反映了白砂糖中蔗糖的含量，是白砂糖質(zhì)量等級劃分的主要依據(jù)之一，蔗糖分越高說明糖越純?！栋咨疤恰罚℅B/T 317-2018）中規(guī)定，二級白砂糖的蔗糖分最小限量值為99.5g/100g。蔗糖分不合格的原因，可能是原料雜質(zhì)較多，也可能是生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)，導(dǎo)致產(chǎn)生過多的其他物質(zhì)；還可能與運輸、儲存條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
還原糖分是指具有還原性的糖類，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麥芽糖等。還原糖分是食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一，還原糖分不達(dá)標(biāo)會影響產(chǎn)品質(zhì)量?！栋咨疤恰罚℅B/T 317-2018）中規(guī)定，二級白砂糖的還原糖分最大限量值為0.15g/100g。還原糖分不合格的原因，可能是原料純度不高；也可能是生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)，導(dǎo)致產(chǎn)生過多的還原糖分；還可能與運輸、儲存條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
干燥失重是衡量食糖含水量的指標(biāo)，合理的水分控制，可避免產(chǎn)品的功效成分或營養(yǎng)物質(zhì)分解、酶解變質(zhì)、霉變等，有助于保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定?！栋咨疤恰罚℅B/T 317-2018）中規(guī)定，二級白砂糖中干燥失重不得超過0.10g/100g。干燥失重不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)工藝控制不到位、包裝材料密封性差，或儲運時的環(huán)境條件不符合要求等。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
不合格食品信息
（來源：廣東省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2024年第38期）
附件1-14.zip
10批次食品檢出微生物污染問題
10批次食品檢出微生物污染問題，分別為標(biāo)稱東莞市莞清食品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，大腸菌群和銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梅州市梅江區(qū)阿丘礦泉水店銷售的標(biāo)稱廣東泉之鄉(xiāng)礦泉飲料有限公司生產(chǎn)的泉之鄉(xiāng)（飲用天然礦泉水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；惠州市惠陽區(qū)淡水品客便利店銷售的標(biāo)稱博羅縣歐綠歐食品廠生產(chǎn)的綠豆冰沙飲品，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；汕頭市澄海區(qū)五興百貨商行銷售的標(biāo)稱汕頭市家之純食品有限公司生產(chǎn)的綠豆冰沙，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；）萊美百貨商品零售（潮州市楓溪區(qū)）超市銷售的標(biāo)稱廣東燕寶食品有限公司生產(chǎn)的地瓜淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；汕頭市金平區(qū)福宇購日用百貨商場銷售的標(biāo)稱溫縣味美佳調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的食用木薯淀粉（分裝），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；陽江十八子工貿(mào)實業(yè)有限公司東城營業(yè)部銷售的標(biāo)稱陽江十八子廚業(yè)有限公司誠笙食品廠生產(chǎn)的芝麻蛋香椰蓉酥，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市塘廈俊發(fā)副食商店銷售的標(biāo)稱東莞市鴻怡食品有限公司生產(chǎn)的蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市塘廈山峰副食店銷售的標(biāo)稱東莞市芯焙食品有限公司生產(chǎn)的歐思面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市東城嘉凱日用品店銷售的標(biāo)稱東莞市誠通食品有限公司生產(chǎn)的輕乳芝士蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，是一種致病力較低的革蘭氏陰性桿菌。包裝飲用水消費周期較長，銅綠假單胞菌的生長繁殖將增加危害人群健康的可能性?？赡茉斐摄~綠假單胞超標(biāo)的原因如下：水源受到污染；生產(chǎn)過程過濾/純化裝置未正常運轉(zhuǎn)；加工環(huán)境、設(shè)備和器具的清潔衛(wèi)生有缺陷；包裝材料清洗消毒有缺陷。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城馮國燈魚檔銷售的泥鰍魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；湛江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)卜蜂蓮花超市有限公司銷售的海南大臺農(nóng)芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致恩諾沙星在人體中蓄積，進而對人體機能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在其他動物的肌肉和魚的皮和肉中最大殘留限量值均為100μg/kg。魚中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量；也可能是養(yǎng)殖戶不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時殘留超標(biāo)。
吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑，吡唑醚菌酯乳油經(jīng)田間藥效試驗結(jié)果表明對黃瓜白粉病、霜霉病和香蕉黑星病、葉斑病、菌核病等有較好的防治效果。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，吡唑醚菌酯在芒果中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。芒果中吡唑醚菌酯殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
2批次食品檢出重金屬污染問題
2批次食品檢出重金屬污染問題，分別為梅州市木易家商貿(mào)有限公司銷售的小黃姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；湛江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)卜蜂蓮花超市有限公司銷售的沙姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉛是一種慢性和積累性毒物，進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內(nèi)沉積，危害人體健康。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，生姜中鉛的最大限量值為0.2mg/kg。姜中鉛（以Pb計）檢測值超標(biāo)的原因，可能是在其生長過程中富集了環(huán)境中的鉛。
2批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題
2批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題，分別為化州市二五八食品銷售店銷售的標(biāo)稱湛江市宏泰食品有限公司生產(chǎn)的葡萄丸子（葡萄口味甜味冰），安賽蜜不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；信宜市兆康百貨購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱信宜市鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)杰發(fā)冰糖加工坊生產(chǎn)的鎮(zhèn)隆冰片糖，檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
安賽蜜甜度為蔗糖的200~250倍，性質(zhì)穩(wěn)定，能夠耐受225℃的高溫，在pH 2~10范圍內(nèi)可保持穩(wěn)定，與食品或飲料中其他成分不會發(fā)生反應(yīng)，沒有苦、金屬、化學(xué)等不良后味。作為甜味劑廣泛應(yīng)用于食品中。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，冷凍飲品中安賽蜜的使用限量為0.3g/kg。造成冷凍飲品中安賽蜜不合格的主要原因有：生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超限量使用安賽蜜或者使用過程中未準(zhǔn)確計量。
此外，還有1批次食品檢出其他指標(biāo)問題，為豐順縣悠家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱揭陽市喜之銘食品有限公司生產(chǎn)的速溶幼砂糖，蔗糖分、還原糖分和干燥失重不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
蔗糖分反映了白砂糖中蔗糖的含量，是白砂糖質(zhì)量等級劃分的主要依據(jù)之一，蔗糖分越高說明糖越純?！栋咨疤恰罚℅B/T 317-2018）中規(guī)定，二級白砂糖的蔗糖分最小限量值為99.5g/100g。蔗糖分不合格的原因，可能是原料雜質(zhì)較多，也可能是生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)，導(dǎo)致產(chǎn)生過多的其他物質(zhì)；還可能與運輸、儲存條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
還原糖分是指具有還原性的糖類，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麥芽糖等。還原糖分是食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一，還原糖分不達(dá)標(biāo)會影響產(chǎn)品質(zhì)量?！栋咨疤恰罚℅B/T 317-2018）中規(guī)定，二級白砂糖的還原糖分最大限量值為0.15g/100g。還原糖分不合格的原因，可能是原料純度不高；也可能是生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)，導(dǎo)致產(chǎn)生過多的還原糖分；還可能與運輸、儲存條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
干燥失重是衡量食糖含水量的指標(biāo)，合理的水分控制，可避免產(chǎn)品的功效成分或營養(yǎng)物質(zhì)分解、酶解變質(zhì)、霉變等，有助于保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定?！栋咨疤恰罚℅B/T 317-2018）中規(guī)定，二級白砂糖中干燥失重不得超過0.10g/100g。干燥失重不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對生產(chǎn)工藝控制不到位、包裝材料密封性差，或儲運時的環(huán)境條件不符合要求等。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
不合格食品信息
| 飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| SBJ24440000606461190 | 1 | 東莞市莞清食品有限公司 | 廣東省東莞市大嶺山鎮(zhèn)百花洞西大路1號1棟 | 東莞市莞清食品有限公司 | 廣東省東莞市大嶺山鎮(zhèn)百花洞西大路1號1棟一樓 | 飲用純凈水 | 530ml/瓶 | / | 2024-07-03 | 大腸菌群║8CFU/mL；11CFU/mL；8CFU/mL；11CFU/mL；12CFU/mL║n=5,c=0,m=0 CFU/mL，銅綠假單胞菌║11CFU/250mL；17CFU/250mL；15CFU/250mL；13CFU/250mL；16CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL | 飲料 | 2024年第38期 | 廣東/省抽 | 廣州檢驗檢測認(rèn)證集團有限公司 | |
| SBJ24440000602247467 | 2 | 廣東泉之鄉(xiāng)礦泉飲料有限公司 | 廣東省大埔縣葵坑村圍子里 | 梅州市梅江區(qū)阿丘礦泉水店 | 廣東省梅州市梅江區(qū)梅園新村16號 | 泉之鄉(xiāng)(飲用天然礦泉水) | 18.9L/桶 | 泉之鄉(xiāng) | 2024-05-31 | 銅綠假單胞菌║未檢出,13,未檢出,未檢出,未檢出║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2024年第38期 | 廣東/省抽 | 華測檢測認(rèn)證集團股份有限公司 | |
| 冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| GZJ24440000004940375 | 1 | 博羅縣歐綠歐食品廠 | 惠州市博羅縣龍溪鎮(zhèn)結(jié)窩村龍溪路 | 惠州市惠陽區(qū)淡水品客便利店 | 廣東省惠州市惠陽區(qū)淡水街道永康北街19號 | 綠豆冰沙飲品 | 380克/杯 | / | 2024/06/20 | 菌落總數(shù)║1.2×105，5.1×104，1.1×105，7.2×104，3.4×105（CFU/g）║n=5,c=2,m=2.5×104, M=105（CFU/g） | 冷凍飲品 | 2024年第38期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| SBJ24440000596147922 | 2 | 湛江市宏泰食品有限公司 | 遂溪縣嶺北鎮(zhèn)國道207線南 | 化州市二五八食品銷售店 | 化州市同慶鎮(zhèn)慶和路舊圩31號 | 葡萄丸子（葡萄口味甜味冰） | 50克/袋 | 康明和圖形 | 2024-04-21 | 安賽蜜║0.367g/kg║≤0.3g/kg | 冷凍飲品 | 2024年第38期 | 廣東/省抽 | 初檢機構(gòu)：廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)；復(fù)檢機構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| GZJ24440000004943770 | 3 | 汕頭市家之純食品有限公司 | 汕頭市金平區(qū)月浦街道湖頭東興工業(yè)園區(qū)湖興路62號B棟一樓西側(cè) | 汕頭市澄海區(qū)五興百貨商行 | 汕頭市澄海區(qū)廣益街道峰下登峰路北側(cè) | 綠豆冰沙 | 380克/杯 | / | 2024/07/24 | 菌落總數(shù)║3.6×10?，4.6×10?，4.4×10?，3.4×10?，5.8×10?（CFU/g）║n=5,c=2,m=2.5×104,M=105（CFU/g） | 冷凍飲品 | 2024年第38期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 食糖監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| GZJ24440000004939213 | 1 | 揭陽市喜之銘食品有限公司 | 揭陽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園磐東南河社區(qū)東龍路東側(cè)南河巷內(nèi)二號 | 豐順縣悠家商貿(mào)有限公司 | 豐順縣湯坑鎮(zhèn)電聲路與S224省道交匯處YYMALL廣場二樓2F-10號商鋪 | 速溶幼砂糖 | 388克/瓶 | 喜之銘 | 2023/08/04 | 蔗糖分║96.58g/100g║≥99.5g/100g，還原糖分║>0.15g/100g║≤0.15g/100g，干燥失重║1.3g/100g║≤0.10g/100g | 食糖 | 2024年第38期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| GZJ24440000004942014 | 2 | 信宜市鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)杰發(fā)冰糖加工坊 | 茂名市信宜鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)同心新安村 | 信宜市兆康百貨購物廣場有限公司 | 廣東省茂名市信宜市人民南路13號 | 鎮(zhèn)隆冰片糖 | 400克/包 | / | 2024/07/02 | 檸檬黃║0.00393g/kg║不得使用 | 食糖 | 2024年第38期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| SBJ24440000004539825 | 1 | 廣東燕寶食品有限公司 | 揭陽市揭東區(qū)玉窖鎮(zhèn)工業(yè)區(qū) | 萊美百貨商品零售（潮州市楓溪區(qū)）超市 | 廣東省潮州市楓溪區(qū)楓一村安豐路72號之1號廠房 | 地瓜淀粉 | 400克/袋 | / | 2024-04-01 | 菌落總數(shù)║①1.8×10?;②2.0×10?;③1.2×10?;④1.6×10?;⑤1.7×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 淀粉及淀粉制品 | 2024年第38期 | 廣東/省抽 | 廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所 | |
| SBJ24440000004542583 | 2 | 溫縣味美佳調(diào)味食品有限公司 | 溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)谷黃路中段 | 汕頭市金平區(qū)福宇購日用百貨商場 | 汕頭市金平區(qū)鮀中南路1號云露市場 | 食用木薯淀粉（分裝） | 200克/袋 | 御華和圖形 | 2024-01-01 | 菌落總數(shù)║①1.3×10?;②1.2×10?;③8.9×10³;④1.1×10?;⑤1.1×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 淀粉及淀粉制品 | 2024年第38期 | 廣東/省抽 | 廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所 | |
| 糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| GZJ24440000596292355 | 1 | 陽江十八子廚業(yè)有限公司誠笙食品廠 | 陽江市陽東區(qū)永興八路17號 | 陽江十八子工貿(mào)實業(yè)有限公司東城營業(yè)部 | 廣東省陽江市陽東區(qū)東城鎮(zhèn)工業(yè)四區(qū)裕東六路 | 芝麻蛋香椰蓉酥 | 300克/瓶 | / | 2024-05-26 | 菌落總數(shù)║190000;7200;4900;60000;25000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=105CFU/g | 糕點 | 2024年第38期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
| GZJ24440000596200366 | 2 | 東莞市鴻怡食品有限公司 | 廣東省東莞市橋頭鎮(zhèn)石水口村科技路19號 | 東莞市塘廈俊發(fā)副食商店 | 東莞市塘廈鎮(zhèn)168振業(yè)路66號 | 蛋糕 | 90克/袋 | / | 2024-06-28 | 菌落總數(shù)║14000;5900;5800;14000;24000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=105CFU/g | 糕點 | 2024年第38期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
| GZJ24440000596200391 | 3 | 東莞市芯焙食品有限公司 | 廣東省東莞市橋頭鎮(zhèn)大洲大東路東一巷18號1號樓302室 | 東莞市塘廈山峰副食店 | 東莞市塘廈鎮(zhèn)諸佛嶺大嶺古街北七巷6號 | 歐思面包 | 100克/袋 | 麥冠林和圖形 | 2024-07-02 | 菌落總數(shù)║1100;27000;85;27000;29000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=105CFU/g | 糕點 | 2024年第38期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
| SBJ24440000596292192 | 4 | 東莞市誠通食品有限公司 | 東莞市東城街道梨川社區(qū)鴻盛工業(yè)區(qū)橫路9號四樓 | 東莞市東城嘉凱日用品店 | 廣東省東莞市東城街道圃園西路83號106室 | 輕乳芝士蛋糕 | 100克/袋 | 林尚林 | 2024-06-15 | 菌落總數(shù)║69000;67000;110000;110000;190000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=105CFU/g | 糕點 | 2024年第38期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進貨來源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| GZJ24440000004935543 | 1 | 供應(yīng)商：佛山市南海區(qū)盛泰曹浪水產(chǎn)品店 | / | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城馮國燈魚檔 | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城B28#區(qū)康樂路8號華博農(nóng)貿(mào)綜合肉菜市場內(nèi)卡位 | 泥鰍魚 | / | / | 購進日期：2024/5/7 | 恩諾沙星║662µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第38期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| GZJ24440000004936091 | 2 | 供應(yīng)商：梅州市梅江區(qū)銀泰果蔬批發(fā)部 | / | 梅州市木易家商貿(mào)有限公司 | 梅州市梅縣區(qū)程江鎮(zhèn)扶外村憲梓中路集一裝飾建材城一、二層 | 小黃姜 | / | / | 購進日期：2024/5/11 | 鉛(以Pb計)║0.307mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第38期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| GZJ24440000004937201 | 3 | / | / | 湛江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)卜蜂蓮花超市有限公司 | 湛江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)綠華路48號華都匯南首層及負(fù)一層部分 | 沙姜 | / | / | 購進日期：2024/5/23 | 鉛(以Pb計)║0.266mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第38期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| SBJ24440000004937219 | 4 | / | / | 湛江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)卜蜂蓮花超市有限公司 | 湛江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)綠華路48號華都匯南首層及負(fù)一層部分 | 海南大臺農(nóng)芒果 | / | / | 購進日期：2024/5/22 | 吡唑醚菌酯║0.15mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第38期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
（來源：廣東省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2024年第38期）
附件1-14.zip
