香港食安中心：進口羊奶芝士樣本可能受李斯特菌污染

 　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月二十七日公布，一款由法國進口的羊奶芝士樣本可能受李斯特菌污染，有關(guān)批次的產(chǎn)品并無流出市面。中心正跟進事件。 
　　產(chǎn)品資料如下：
 
　　產(chǎn)品名稱：Ste Maure Touraine AOP Blister
 
　　品牌：Fromagerie Pierre Jacquin & Fils
 
　　來源地：法國
 
　　進口商：Noja Fine Trade Limited
 
　　凈重：二百五十克
 
　　此日期前最佳：二零二四年八月十九日
 
　　批次編號：J41920018
 
　　中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)的通報，指上述批次產(chǎn)品可能受李斯特菌污染，正進行回收。中心得悉事件后，隨即聯(lián)絡(luò)本地進口商跟進，初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)上述進口商曾進口受影響批次的有關(guān)產(chǎn)品。中心已知會涉事進口商上述違規(guī)事項。調(diào)查顯示受影響批次的產(chǎn)品仍存于進口商貨倉，沒有流出市面?！?br> 
　　發(fā)言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌后不會出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、惡心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染?！?br> 
　　「為減低感染李斯特菌病的風(fēng)險，高危人士如孕婦應(yīng)盡量進食剛煮好的熱食，徹底翻熱冷凍食物，并避免進食或在進食前徹底煮熟高風(fēng)險食物（即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產(chǎn)、軟芝士、沙律等），即使有關(guān)食物只屬于一道菜色的一部分?！?br> 
　　中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動。



日期：2024-07-29