內(nèi)蒙古檢出5批次不合格食品，涉及食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題

4月25日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第4期通告，檢出5批次不合格食品。主要是食品添加劑超限量使用、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題。
 
　　其中，4批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，分別為烏蘭察布市察哈爾右翼后旗白鎮(zhèn)永峰瓜果蔬菜店銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；烏蘭察布市察哈爾右翼后旗小蘭瓜果蔬菜店銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；通遼市開魯縣開魯鎮(zhèn)九月超市銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；呼和浩特市和林格爾縣果粒源水果店銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，毒死蜱在尖椒中的最大殘留限量為0.02mg/kg。尖椒中毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。
 
　　噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑。具有觸殺、胃毒作用，具有根內(nèi)吸活性和層間傳導(dǎo)性。土壤處理、葉面噴施和種子處理，防治水稻、玉米、油菜、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。長(zhǎng)期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
 
　　還有1批次食品檢出食品添加劑超限量使用的問題，為烏蘭察布市涼城縣惠民生鮮果蔬超市銷售的紅葉粉條，鋁的殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，粉絲粉條（干樣品）中鋁的最大殘留限量值為200mgkg。土豆粉中鋁的殘留量超標(biāo)的原因，可能是商家過量使用相關(guān)食品添加劑。長(zhǎng)期攝入鋁殘留超標(biāo)的食品，可能影響人體對(duì)鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血等，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。
 
　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令呼和浩特市、烏蘭察布市、通遼市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告。
不合格食品信息

序號(hào)

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

生產(chǎn)日期

不合格項(xiàng)目

檢驗(yàn)結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

分類

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱

1

察右后旗白鎮(zhèn)永峰瓜果蔬菜店

察右后旗白鎮(zhèn)舊菜市場(chǎng)

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韭菜

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2023/9/19

毒死蜱

1.2mg/kg║2.3mg/kg

0.02mg/kg,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║1mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理審評(píng)查驗(yàn)中心

2

察哈爾右翼后旗小蘭瓜果蔬菜店

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察哈爾右翼后旗白音路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)院內(nèi)21號(hào)商鋪

/

/

韭菜

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2023/9/19

毒死蜱

0.90mg/kg║1.9mg/kg

0.02mg/kg,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║1mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理審評(píng)查驗(yàn)中心

3

涼城縣惠民生鮮果蔬超市

烏蘭察布市涼城縣新華街商業(yè)樓

紅葉粉條

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市涼城縣鴻茅鎮(zhèn)三小八米巷

紅葉粉條

計(jì)量銷售

2023/9/15

鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))

1.04×10³mg/kg

200mg/kg

淀粉及淀粉制品

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

4

開魯縣開魯鎮(zhèn)九月超市

開魯縣開魯鎮(zhèn)民主街（祥云小區(qū)地下一層）

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芹菜

散裝稱重

2023/9/21

毒死蜱

0.093mg/kg

0.05mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理審評(píng)查驗(yàn)中心

5

和林格爾縣果粒源水果店

內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾縣盛樂園區(qū)209國(guó)道西三鋪北

/

/

香蕉

散裝稱重

2023/10/19

噻蟲胺

0.13mg/kg

0.02mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

（來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

 相關(guān)報(bào)道：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于199批次食品抽檢情況的通告（2024年第4期）
   不合格產(chǎn)品信息.xlsx
   部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx