為切實(shí)保障全市師生飲食安全，有效防范食品安全事故發(fā)生。3月8日，鹽城市紀(jì)委監(jiān)委第十六派駐紀(jì)檢監(jiān)察組聯(lián)合市市場監(jiān)管局開展校園食品安全檢查。
檢查組一行先后檢查了鹽城外國語學(xué)校和鹽城永源放心早餐工程有限責(zé)任公司。在鹽城外國語學(xué)校，檢查組重點(diǎn)查看了學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食堂承包經(jīng)營、有害生物防治、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒和環(huán)境衛(wèi)生等情況；在鹽城永源放心早餐工程有限責(zé)任公司，檢查組查看了無塵加工車間和包裝車間，詳細(xì)了解了企業(yè)品牌建設(shè)、供餐配餐和食品安全質(zhì)量控制等相關(guān)情況。
派駐組指出，校園食品安全具有供餐群體體量巨大、經(jīng)營形式多樣、責(zé)任主體多元、社會(huì)關(guān)注高等特點(diǎn)，一定要緊盯校園食品安全，加大排查整治力度，全力保障校園食品安全。派駐組強(qiáng)調(diào)，一是要壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。按照食品經(jīng)營許可最新要求，把好許可關(guān)，嚴(yán)格學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位準(zhǔn)入。二是要深入隱患排查。全面深入排查學(xué)校食堂、校外供餐單位風(fēng)險(xiǎn)隱患，著力解決食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、后廚環(huán)境不衛(wèi)生、“三防”設(shè)備不完善等突出問題。三是要加強(qiáng)機(jī)制建設(shè)。加強(qiáng)與各部門的合作，形成工作合力。結(jié)合實(shí)際，制定強(qiáng)化校園食品安全管理的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范等制度，健全校園食品安全治理長效機(jī)制。
來源：市市場監(jiān)管局辦公室
日期：2024-03-13
檢查組一行先后檢查了鹽城外國語學(xué)校和鹽城永源放心早餐工程有限責(zé)任公司。在鹽城外國語學(xué)校，檢查組重點(diǎn)查看了學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食堂承包經(jīng)營、有害生物防治、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒和環(huán)境衛(wèi)生等情況；在鹽城永源放心早餐工程有限責(zé)任公司，檢查組查看了無塵加工車間和包裝車間，詳細(xì)了解了企業(yè)品牌建設(shè)、供餐配餐和食品安全質(zhì)量控制等相關(guān)情況。
派駐組指出，校園食品安全具有供餐群體體量巨大、經(jīng)營形式多樣、責(zé)任主體多元、社會(huì)關(guān)注高等特點(diǎn)，一定要緊盯校園食品安全，加大排查整治力度，全力保障校園食品安全。派駐組強(qiáng)調(diào)，一是要壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。按照食品經(jīng)營許可最新要求，把好許可關(guān)，嚴(yán)格學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位準(zhǔn)入。二是要深入隱患排查。全面深入排查學(xué)校食堂、校外供餐單位風(fēng)險(xiǎn)隱患，著力解決食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、后廚環(huán)境不衛(wèi)生、“三防”設(shè)備不完善等突出問題。三是要加強(qiáng)機(jī)制建設(shè)。加強(qiáng)與各部門的合作，形成工作合力。結(jié)合實(shí)際，制定強(qiáng)化校園食品安全管理的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范等制度，健全校園食品安全治理長效機(jī)制。
來源：市市場監(jiān)管局辦公室
日期：2024-03-13
