宣城市局自6月份起，開展了為期四個月的夏秋季食品安全專項整治。一是突出重點，細化整治方案。以流通食品和餐飲消費食品為重點整治對象，以農(nóng)村地區(qū)、城市社區(qū)、旅游景區(qū)及車站碼頭等為重點區(qū)域，以乳制品、肉制品、糧食制品、食用油、飲料、酒類、調(diào)味品和即食食品等為重點品種，針對食品安全事件易發(fā)單位、易發(fā)環(huán)節(jié)、易發(fā)品種和多發(fā)問題，制定詳細的整治工作方案。二是加強巡查，消除安全隱患。在流通環(huán)節(jié)嚴格監(jiān)督經(jīng)營者落實食品進貨查驗和查驗記錄等法定責任和義務，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，嚴厲查處銷售過期、霉變食品、“三無”食品和不符合食品安全標準食品等違法違規(guī)行為。在餐飲環(huán)節(jié)對涼菜加工、持證情況、原材料采購、餐具消毒、進貨記錄、供貨方資質(zhì)檔案等進行全面檢查，消除食品安全隱患。三是結(jié)合實際，開展小餐飲整頓。結(jié)合夏秋季小餐飲市場火爆實際，扎實開展小餐飲證照持有率提升、示范街示范店創(chuàng)建、擇址新建、以獎代補、文明餐桌、環(huán)境衛(wèi)生整治“六項提升工程”，全面提升小餐飲整體水平。四是加大宣傳，引導安全消費。向流通企業(yè)和餐飲單位發(fā)放宣傳材料，張貼懸掛各種溫馨提醒標志，做到日常監(jiān)管開展到哪里，宣傳活動就跟進到哪；在宣城日報、市電視臺等主流媒體及局網(wǎng)站、政務微博宣傳開展科普宣傳，營造安全消費氛圍。
截止目前，該局共出動執(zhí)法人員827人次，檢查食品流通經(jīng)營及餐飲單位3539戶次，檢查食品市場57個次，抽檢各類食品380組，下達監(jiān)督檢查意見書78份，取締無證無照經(jīng)營2戶，查押不符合食品安全標準食品13.5公斤，立案查處各類食品違法違規(guī)案件111件。
日期：2014-10-30
