濮陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)建立電子檔案

為持續(xù)促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任有效落實(shí)，提升食品安全治理能力和保障水平，濮陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)建立電子檔案。
 
　　食品生產(chǎn)企業(yè)電子檔案是落實(shí)分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制的重要措施，監(jiān)管人員可以實(shí)時(shí)掌握食品生產(chǎn)企業(yè)的動(dòng)態(tài)信息，掌握各食品生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，實(shí)現(xiàn)食品安全精準(zhǔn)閉環(huán)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患防控、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品追溯體系建設(shè)、人員健康管理具有積極意義。
 
　　建立食品生產(chǎn)企業(yè)電子檔案新機(jī)制，完善食品生產(chǎn)企業(yè)檔案管理體系，能夠較為全面的反映企業(yè)的生產(chǎn)狀況，將食品生產(chǎn)企業(yè)檔案管理工作納入了規(guī)范化、動(dòng)態(tài)化管理，確保食品安全問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
 
　　目前，全市350家食品生產(chǎn)企業(yè)已全部建立電子檔案，檔案內(nèi)容包括企業(yè)法人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、化驗(yàn)員等關(guān)鍵人員以及風(fēng)險(xiǎn)隱患清單、不合格產(chǎn)品等信息。有助于監(jiān)管人員了解企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、開(kāi)展“日管控、周排查、月調(diào)度”等情況，及時(shí)做好檔案的新增、替換工作，確保企業(yè)檔案的準(zhǔn)確性、完整性。（供稿：市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科）



日期：2024-01-16