近日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第25期通告，檢出不合格食品19批次。不合格食品涉及農(nóng)藥殘留、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)、其他污染等問題。
5批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題
5批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為武陟縣芳芳蔬菜店銷售的1批次長豆角，噻蟲胺檢出值為0.12mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/kg；噻蟲嗪檢出值為0.943mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.3mg/k；鹿邑縣豪樂生活用品超市銷售的1批次綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）檢出值為48.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；周口市淮陽區(qū)楊恩和百貨超市銷售的1批次生姜，噻蟲胺檢出值為0.32mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg；溝張農(nóng)貿(mào)市場王秋月蔬菜攤位東20號(hào)銷售的1批次豇豆，倍硫磷檢出值為0.11mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05mg/kg；鄭州高新開發(fā)區(qū)愛家生活便利店銷售的1批次龍豆，噻蟲胺檢出值為0.052mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/kg。
噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑，能被迅速吸收到植物體內(nèi)，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在豇豆中的最大殘留限量為0.3mg/kg。
倍硫磷是一種有機(jī)磷類殺蟲劑，具有廣譜、高效等特點(diǎn)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。原國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)），明確豆芽生產(chǎn)經(jīng)營過程中不得使用4-氯苯氧乙酸鈉。由于4-氯苯氧乙酸鈉可減少豆芽根部萌發(fā)，加速細(xì)胞分裂，使豆芽更加肥嫩、粗壯，提高豆芽的產(chǎn)量，仍有違規(guī)使用現(xiàn)象。
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為濟(jì)源市歐德隆生活超市銷售的標(biāo)稱洛陽市蘭格食品有限公司生產(chǎn)的1批次甜面醬，氨基酸態(tài)氮檢出值為0.072g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.3g/100g；南陽市宛城區(qū)誠誠副食品店銷售的標(biāo)稱南陽市傅氏食品有限公司生產(chǎn)的1批次新康瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.4g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.80g/100g。
氨基酸態(tài)氮是指以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是判定發(fā)酵產(chǎn)品發(fā)酵程度的特性指標(biāo)。該指標(biāo)越高，說明食品中的氨基酸含量越高，鮮味越濃。氨基酸態(tài)氮不合格，主要影響的是醬類產(chǎn)品的風(fēng)味，影響產(chǎn)品的品質(zhì)。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會(huì)逐步升高。過氧化值超標(biāo)的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，導(dǎo)致原料中的脂肪氧化，使得終產(chǎn)品油脂氧化。
2批次食品檢出微生物污染問題
2批次食品檢出微生物污染問題，分別為淮陽縣鄭集凱瑞商貿(mào)中心銷售的標(biāo)稱臨沂東紅食品有限公司生產(chǎn)的1批次姜汁糖（硬質(zhì)糖果），菌落總數(shù)檢出值為12000CFU/g、19000CFU/g、19000CFU/g、16000CFU/g、22000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過104CFU/g；沁陽市好潤香綜合超市銷售的標(biāo)稱輝縣市三泉飲品有限公司生產(chǎn)的1批次山楂汁飲料，菌落總數(shù)檢出值為290CFU/mL、280CFU/mL、310CFU/mL、320CFU/mL、290CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10000CFU/mL且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過100CFU/mL。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
9批次餐飲具不合格
9批次餐飲具不合格，涉及微生物污染、其他污染問題，分別為滎陽市賈峪鎮(zhèn)馬朋飛羊湯店使用的1批次餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0077mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；開封市龍亭區(qū)叁拾小吃服務(wù)店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；新鄉(xiāng)市牧野區(qū)李亞濤胡辣湯店使用的1批次小碟、1批次碗，大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；焦作市山陽區(qū)樊記羊大件店使用的1批次大湯碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；新鄭市新煙路瑞凡烤面筋店使用的1批次砂鍋，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0168mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；許昌市東城區(qū)興龍崗范坡全牛莊飯店使用的1批次盤子，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；鄭州市金水區(qū)墟泅餐飲店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0319mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；中牟縣張鑫小吃店使用的1批次餐碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，在消毒企業(yè)中廣泛使用。按照國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當(dāng)，造成洗滌劑在餐具上的殘留。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
此外，還有1批次食品添加劑抽檢不合格，為南陽市盛歌商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱威海銀河生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的1批次食品添加劑 明膠，二氧化硫檢出值為134mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于30mg/kg。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、漯河、南陽、周口、濟(jì)源等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
不合格產(chǎn)品信息
（來源：河南省市場監(jiān)督管理局）
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
相關(guān)報(bào)道：河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于19批次食品不合格情況的通告（2023年第25期）
5批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題
5批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為武陟縣芳芳蔬菜店銷售的1批次長豆角，噻蟲胺檢出值為0.12mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/kg；噻蟲嗪檢出值為0.943mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.3mg/k；鹿邑縣豪樂生活用品超市銷售的1批次綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）檢出值為48.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；周口市淮陽區(qū)楊恩和百貨超市銷售的1批次生姜，噻蟲胺檢出值為0.32mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg；溝張農(nóng)貿(mào)市場王秋月蔬菜攤位東20號(hào)銷售的1批次豇豆，倍硫磷檢出值為0.11mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05mg/kg；鄭州高新開發(fā)區(qū)愛家生活便利店銷售的1批次龍豆，噻蟲胺檢出值為0.052mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/kg。
噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑，能被迅速吸收到植物體內(nèi)，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在豇豆中的最大殘留限量為0.3mg/kg。
倍硫磷是一種有機(jī)磷類殺蟲劑，具有廣譜、高效等特點(diǎn)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。原國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)），明確豆芽生產(chǎn)經(jīng)營過程中不得使用4-氯苯氧乙酸鈉。由于4-氯苯氧乙酸鈉可減少豆芽根部萌發(fā)，加速細(xì)胞分裂，使豆芽更加肥嫩、粗壯，提高豆芽的產(chǎn)量，仍有違規(guī)使用現(xiàn)象。
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為濟(jì)源市歐德隆生活超市銷售的標(biāo)稱洛陽市蘭格食品有限公司生產(chǎn)的1批次甜面醬，氨基酸態(tài)氮檢出值為0.072g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.3g/100g；南陽市宛城區(qū)誠誠副食品店銷售的標(biāo)稱南陽市傅氏食品有限公司生產(chǎn)的1批次新康瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.4g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.80g/100g。
氨基酸態(tài)氮是指以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是判定發(fā)酵產(chǎn)品發(fā)酵程度的特性指標(biāo)。該指標(biāo)越高，說明食品中的氨基酸含量越高，鮮味越濃。氨基酸態(tài)氮不合格，主要影響的是醬類產(chǎn)品的風(fēng)味，影響產(chǎn)品的品質(zhì)。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會(huì)逐步升高。過氧化值超標(biāo)的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，導(dǎo)致原料中的脂肪氧化，使得終產(chǎn)品油脂氧化。
2批次食品檢出微生物污染問題
2批次食品檢出微生物污染問題，分別為淮陽縣鄭集凱瑞商貿(mào)中心銷售的標(biāo)稱臨沂東紅食品有限公司生產(chǎn)的1批次姜汁糖（硬質(zhì)糖果），菌落總數(shù)檢出值為12000CFU/g、19000CFU/g、19000CFU/g、16000CFU/g、22000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過104CFU/g；沁陽市好潤香綜合超市銷售的標(biāo)稱輝縣市三泉飲品有限公司生產(chǎn)的1批次山楂汁飲料，菌落總數(shù)檢出值為290CFU/mL、280CFU/mL、310CFU/mL、320CFU/mL、290CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10000CFU/mL且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過100CFU/mL。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
9批次餐飲具不合格
9批次餐飲具不合格，涉及微生物污染、其他污染問題，分別為滎陽市賈峪鎮(zhèn)馬朋飛羊湯店使用的1批次餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0077mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；開封市龍亭區(qū)叁拾小吃服務(wù)店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；新鄉(xiāng)市牧野區(qū)李亞濤胡辣湯店使用的1批次小碟、1批次碗，大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；焦作市山陽區(qū)樊記羊大件店使用的1批次大湯碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；新鄭市新煙路瑞凡烤面筋店使用的1批次砂鍋，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0168mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；許昌市東城區(qū)興龍崗范坡全牛莊飯店使用的1批次盤子，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；鄭州市金水區(qū)墟泅餐飲店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0319mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；中牟縣張鑫小吃店使用的1批次餐碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
陰離子合成洗滌劑，即我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，在消毒企業(yè)中廣泛使用。按照國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當(dāng)，造成洗滌劑在餐具上的殘留。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
此外，還有1批次食品添加劑抽檢不合格，為南陽市盛歌商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱威海銀河生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的1批次食品添加劑 明膠，二氧化硫檢出值為134mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于30mg/kg。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、漯河、南陽、周口、濟(jì)源等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 臨沂東紅食品有限公司 | 山東省臨沂市沂南縣蘇村鎮(zhèn)駐地 | 淮陽縣鄭集凱瑞商貿(mào)中心 | 淮陽縣鄭集鄉(xiāng)鄭集街 | 姜汁糖（硬質(zhì)糖果） | 500克/袋 | 乖乖鼠+圖形 | 2022-09-20 | 菌落總數(shù)║12000CFU/g；19000CFU/g；19000CFU/g；16000CFU/g；22000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 糖果制品 | |
| 2 | / | / | 滎陽市賈峪鎮(zhèn)馬朋飛羊湯店 | 滎陽市賈峪鎮(zhèn)馬溝村 | 餐碗 | ／ | ／ | ／ | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0077mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 3 | / | / | 開封市龍亭區(qū)叁拾小吃服務(wù)店 | 河南省開封市龍亭區(qū)文廟街2號(hào)文興苑7號(hào)樓第三間營業(yè)房 | 碗 | / | / | ／ | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 4 | / | / | 武陟縣芳芳蔬菜店 | 河南省焦作市武陟縣文化路與黃河大道交叉口東北角8號(hào)樓86#87# | 長豆角 | / | / | ／ | 噻蟲胺║0.12mg/kg║≤0.01mg/kg；噻蟲嗪║0.943mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 5 | 洛陽市蘭格食品有限公司 | 洛陽市伊川縣水寨鎮(zhèn)上天院村一組 | 濟(jì)源市歐德隆生活超市 | 濟(jì)源市玉泉一家親餐飲美食廣場8號(hào) | 甜面醬 | 350g/袋 | 一邦+圖案 | 2022-09-15 | 氨基酸態(tài)氮║0.072g/100g║≥0.3g/100g | 調(diào)味品 | |
| 6 | / | / | 新鄉(xiāng)市牧野區(qū)李亞濤胡辣湯店 | 河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)榮校路竹馨居門面房104號(hào) | 小碟 | / | / | ／ | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 7 | / | / | 新鄉(xiāng)市牧野區(qū)李亞濤胡辣湯店 | 河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)榮校路竹馨居門面房104號(hào) | 碗 | / | / | ／ | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 8 | / | / | 鹿邑縣豪樂生活用品超市 | 河南省周口市鹿邑縣玄武鎮(zhèn)人民路中段路西188號(hào) | 綠豆芽 | / | / | ／ | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))║48.7μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 9 | / | / | 焦作市山陽區(qū)樊記羊大件店 | 河南省焦作市山陽區(qū)新城街道景苑路358號(hào) | 大湯碗 | / | / | ／ | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 10 | / | / | 周口市淮陽區(qū)楊恩和百貨超市 | 河南省周口市淮陽區(qū)葛店鄉(xiāng)秦閣村南500米 | 生姜 | / | / | ／ | 噻蟲胺║0.32mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 11 | 威海銀河生物技術(shù)有限公司 | 山東省威海市環(huán)翠區(qū)羊亭鎮(zhèn)羊汪線東、北小城村東北 | 南陽市盛歌商貿(mào)有限公司 | 南陽市車站路87號(hào) | 食品添加劑 明膠 | 25千克/袋 | / | 2021-12-02 | 二氧化硫║134mg/kg║≤30mg/kg | 食品添加劑 | 經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。 |
| 12 | / | / | 新鄭市新煙路瑞凡烤面筋店 | 新鄭市新煙路257號(hào) | 砂鍋 | / | / | ／ | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0168mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 13 | / | / | 許昌市東城區(qū)興龍崗范坡全牛莊飯店 | 許昌市東城區(qū)學(xué)府街李莊社區(qū) | 盤子 | / | / | ／ | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 14 | / | / | 溝張農(nóng)貿(mào)市場王秋月蔬菜攤位東20號(hào) | 郾城區(qū)沙北溝張農(nóng)貿(mào)市場 | 豇豆 | 計(jì)量稱重 | / | ／ | 倍硫磷║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 15 | 輝縣市三泉飲品有限公司 | 輝縣市百泉鎮(zhèn)百泉村 | 沁陽市好潤香綜合超市 | 沁陽市王曲鄉(xiāng)中王占村十字口南50米路西 | 山楂汁飲料 | 350ml/瓶 | 浦沃+圖形 | 2023-01-16 | 菌落總數(shù)║290CFU/mL；280CFU/mL；310CFU/mL；320CFU/mL；290CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL | 飲料 | |
| 16 | / | / | 鄭州市金水區(qū)墟泅餐飲店 | 河南省鄭州市金水區(qū)科源路5號(hào)4號(hào)樓1-2層112號(hào) | 筷子 | / | / | ／ | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0319mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 17 | / | / | 中牟縣張鑫小吃店 | 河南省鄭州市中牟縣青年路街道辦事處人和花園B-1-4號(hào) | 餐碗 | / | / | ／ | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 18 | / | / | 鄭州高新開發(fā)區(qū)愛家生活便利店 | 鄭州高新區(qū)玉蘭街77號(hào)院6-8商鋪 | 龍豆 | / | / | ／ | 噻蟲胺║0.052mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
| 19 | 南陽市傅氏食品有限公司 | 河南省南陽市棗林街道樊營村 | 南陽市宛城區(qū)誠誠副食品店 | 河南省南陽市宛城區(qū)仲景街道孔明路龍達(dá)仲景商貿(mào)城S1-58號(hào)鋪 | 新康瓜子 | 凈含量：5kg | / | 2023-03-26 | 過氧化值(以脂肪計(jì))║1.4g/100g║≤0.80g/100g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
（來源：河南省市場監(jiān)督管理局）
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
相關(guān)報(bào)道：河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于19批次食品不合格情況的通告（2023年第25期）
