日前，大連市市場監(jiān)管局針對遼寧省市場監(jiān)管局食品抽檢攻堅(jiān)行動(dòng)中涉及生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品違法行為進(jìn)行核查處置。為嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品違法行為，充分發(fā)揮社會(huì)輿論的監(jiān)督作用，增強(qiáng)消費(fèi)者防范意識(shí)，現(xiàn)發(fā)布5起典型案例。
案例一 大連某有限公司生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品烤魷魚案
大連某有限公司生產(chǎn)的食品烤魷魚，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
當(dāng)事人生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品烤魷魚的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。對該公司作出責(zé)令改正上述違法行為、沒收違法所得0.07萬元、罰款2萬元的行政處理決定。
案例二 大連某食品有限公司生產(chǎn)油脂酸敗的食品油炸花生米案
大連某食品有限公司生產(chǎn)的油炸花生米，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，過氧化值（以脂肪計(jì)）g/100g項(xiàng)目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
當(dāng)事人生產(chǎn)油脂酸敗的食品油炸花生米的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。當(dāng)事人未按規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。綜上對該公司作出責(zé)令改正上述違法行為、警告、沒收違法所得0.0396萬元、罰款6.5萬元的行政處理決定。
案例三 大連某食品有限公司生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的大饅頭案
大連某食品有限公司生產(chǎn)的大饅頭，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
當(dāng)事人生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的大饅頭行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。當(dāng)事人未按規(guī)定保存生產(chǎn)涉案食品所使用的食品原料、食品添加劑的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、憑證以及涉案食品的出廠檢驗(yàn)記錄、憑證的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款及第五十一條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。對該公司作出責(zé)令改正上述違法行為、警告、沒收違法所得0.06萬元、罰款2萬元的行政處理決定。
案例四 大連某餡餅店經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品油條案
大連某餡餅店經(jīng)營的油條，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
當(dāng)事人經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品油條（油炸面制品）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。對該店作出責(zé)令改正上述違法行為、沒收違法所得0.0033萬元、罰款0.2萬元的行政處理決定。
案例五 大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)某包子鋪經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品油條案
大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)某包子鋪經(jīng)營的油條，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
當(dāng)事人經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品油條的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。對該包子鋪?zhàn)鞒鲐?zé)令改正上述違法行為、沒收違法所得0.0083萬元、罰款0.2萬元的行政處理決定。
日期：2022-03-31
案例一 大連某有限公司生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品烤魷魚案
大連某有限公司生產(chǎn)的食品烤魷魚，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
當(dāng)事人生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品烤魷魚的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。對該公司作出責(zé)令改正上述違法行為、沒收違法所得0.07萬元、罰款2萬元的行政處理決定。
案例二 大連某食品有限公司生產(chǎn)油脂酸敗的食品油炸花生米案
大連某食品有限公司生產(chǎn)的油炸花生米，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，過氧化值（以脂肪計(jì)）g/100g項(xiàng)目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
當(dāng)事人生產(chǎn)油脂酸敗的食品油炸花生米的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。當(dāng)事人未按規(guī)定建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。綜上對該公司作出責(zé)令改正上述違法行為、警告、沒收違法所得0.0396萬元、罰款6.5萬元的行政處理決定。
案例三 大連某食品有限公司生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的大饅頭案
大連某食品有限公司生產(chǎn)的大饅頭，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
當(dāng)事人生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的大饅頭行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。當(dāng)事人未按規(guī)定保存生產(chǎn)涉案食品所使用的食品原料、食品添加劑的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、憑證以及涉案食品的出廠檢驗(yàn)記錄、憑證的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款及第五十一條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。對該公司作出責(zé)令改正上述違法行為、警告、沒收違法所得0.06萬元、罰款2萬元的行政處理決定。
案例四 大連某餡餅店經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品油條案
大連某餡餅店經(jīng)營的油條，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
當(dāng)事人經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品油條（油炸面制品）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。對該店作出責(zé)令改正上述違法行為、沒收違法所得0.0033萬元、罰款0.2萬元的行政處理決定。
案例五 大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)某包子鋪經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品油條案
大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)某包子鋪經(jīng)營的油條，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
當(dāng)事人經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品油條的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定給予處罰。對該包子鋪?zhàn)鞒鲐?zé)令改正上述違法行為、沒收違法所得0.0083萬元、罰款0.2萬元的行政處理決定。
日期：2022-03-31
