近日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2021年第55期通告，通報(bào)了14批次不合格食品。
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為南通開(kāi)發(fā)區(qū)竹行街道星怡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（趙建）銷(xiāo)售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；江蘇永輝超市有限公司沭陽(yáng)人民中路分公司銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鎮(zhèn)江句容市便民超市有限公司便民購(gòu)物中心銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)碧螺山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)3號(hào)馮漢良個(gè)體工商戶(hù)銷(xiāo)售的黃顙魚(yú)（淡水魚(yú)），孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對(duì)美洲斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用滅蠅胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為保證豇豆收成和良好賣(mài)相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致在人體中蓄積，進(jìn)而對(duì)人體產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚(yú)的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星殘留量超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖過(guò)程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定。
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類(lèi)化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲(chóng)的藥物。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出?？兹甘G具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。長(zhǎng)期食用檢出孔雀石綠的食品，會(huì)對(duì)人體健康有一定影響。
7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為無(wú)錫市醉滿(mǎn)樓餐飲管理無(wú)錫有限公司使用的水杯，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；無(wú)錫市新吳區(qū)大鍋雞餐飲店使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰州靖江市豪想食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)無(wú)錫發(fā)財(cái)娃食品有限公司生產(chǎn)的蘭花豆（燒烤味），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱(chēng)泰興市健寶純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的健寶純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蘇州張家港市金港鎮(zhèn)安欣達(dá)純凈水商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)無(wú)錫金耀樂(lè)臣氏食品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（添加氯化鉀用于調(diào)節(jié)口味），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰州市海陵區(qū)歐買(mǎi)德購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)靖江市靖城園寶食品廠(chǎng)委托南通味聚道食品有限公司生產(chǎn)的狀元糕（熟粉類(lèi)糕點(diǎn) 冷加工），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）和霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；徐州市云龍區(qū)何喜杰小吃店使用的菜碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)的食品餐飲具可能會(huì)導(dǎo)致食物被污染?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過(guò)程受到環(huán)境的污染，或是滅菌不徹底。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌的5次檢測(cè)結(jié)果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的主要原因，可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，工作人員操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值，食品中霉菌超標(biāo)的原因，可能是加工用原料受霉菌污染，或是生產(chǎn)過(guò)程消毒不徹底，或是儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通過(guò)程中樣品受霉菌污染。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有3批次食品檢出不合格，分別為徐州市云龍區(qū)何喜杰小吃店使用的圓碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南通市海安泰寧潤(rùn)萬(wàn)家購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)鐘樓區(qū)鄒區(qū)培文食品加工廠(chǎng)委托靖江市寶利園食品廠(chǎng)生產(chǎn)的休閑食品（糕點(diǎn)），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鎮(zhèn)江歐尚超市有限公司學(xué)府店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)寧波金鼎海鮮食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，依法查處違法行為，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)將相關(guān)情況向社會(huì)公開(kāi)。
不合格產(chǎn)品信息
（來(lái)源：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
不合格產(chǎn)品信息.xls
相關(guān)報(bào)道：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于14批次食品不合格情況的通告（2021年第55期）
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為南通開(kāi)發(fā)區(qū)竹行街道星怡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（趙建）銷(xiāo)售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；江蘇永輝超市有限公司沭陽(yáng)人民中路分公司銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鎮(zhèn)江句容市便民超市有限公司便民購(gòu)物中心銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)碧螺山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)3號(hào)馮漢良個(gè)體工商戶(hù)銷(xiāo)售的黃顙魚(yú)（淡水魚(yú)），孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對(duì)美洲斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用滅蠅胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為保證豇豆收成和良好賣(mài)相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致在人體中蓄積，進(jìn)而對(duì)人體產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚(yú)的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星殘留量超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖過(guò)程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定。
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類(lèi)化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲(chóng)的藥物。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出?？兹甘G具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。長(zhǎng)期食用檢出孔雀石綠的食品，會(huì)對(duì)人體健康有一定影響。
7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為無(wú)錫市醉滿(mǎn)樓餐飲管理無(wú)錫有限公司使用的水杯，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；無(wú)錫市新吳區(qū)大鍋雞餐飲店使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰州靖江市豪想食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)無(wú)錫發(fā)財(cái)娃食品有限公司生產(chǎn)的蘭花豆（燒烤味），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱(chēng)泰興市健寶純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的健寶純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蘇州張家港市金港鎮(zhèn)安欣達(dá)純凈水商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)無(wú)錫金耀樂(lè)臣氏食品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（添加氯化鉀用于調(diào)節(jié)口味），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰州市海陵區(qū)歐買(mǎi)德購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)靖江市靖城園寶食品廠(chǎng)委托南通味聚道食品有限公司生產(chǎn)的狀元糕（熟粉類(lèi)糕點(diǎn) 冷加工），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）和霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；徐州市云龍區(qū)何喜杰小吃店使用的菜碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)的食品餐飲具可能會(huì)導(dǎo)致食物被污染?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過(guò)程受到環(huán)境的污染，或是滅菌不徹底。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌的5次檢測(cè)結(jié)果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的主要原因，可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，工作人員操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值，食品中霉菌超標(biāo)的原因，可能是加工用原料受霉菌污染，或是生產(chǎn)過(guò)程消毒不徹底，或是儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通過(guò)程中樣品受霉菌污染。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有3批次食品檢出不合格，分別為徐州市云龍區(qū)何喜杰小吃店使用的圓碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南通市海安泰寧潤(rùn)萬(wàn)家購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)鐘樓區(qū)鄒區(qū)培文食品加工廠(chǎng)委托靖江市寶利園食品廠(chǎng)生產(chǎn)的休閑食品（糕點(diǎn)），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鎮(zhèn)江歐尚超市有限公司學(xué)府店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)寧波金鼎海鮮食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，依法查處違法行為，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)將相關(guān)情況向社會(huì)公開(kāi)。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 南通開(kāi)發(fā)區(qū)竹行街道星怡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（趙建） | 南通開(kāi)發(fā)區(qū)竹行街道星怡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)60號(hào)攤位 | 豇豆 | 散稱(chēng) | / | 2021-05-30 | 滅蠅胺||2.5mg/kg||≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司 | / |
| 2 | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：靖江市寶利園食品廠(chǎng)；委托生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：鐘樓區(qū)鄒區(qū)培文食品加工廠(chǎng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址：江蘇省靖江市靖城西郊村10組186號(hào)；委托生產(chǎn)企業(yè)地址：常州市鐘樓區(qū)鄒區(qū)鎮(zhèn)劉巷村前姚組 | 海安泰寧潤(rùn)萬(wàn)家購(gòu)物中心 | 南通市海安市高新區(qū)泰寧小區(qū)6幢 | 休閑食品（糕點(diǎn)） | 計(jì)量稱(chēng)重 | / | 2021-06-01 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.60g/100g||≤0.25g/100g | 糕點(diǎn) | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心 | / |
| 3 | / | / | 醉滿(mǎn)樓餐飲管理無(wú)錫有限公司 | 無(wú)錫市新吳區(qū)震澤路31、33號(hào)新吳區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)4F-次主1 | 水杯 | / | / | 2021-07-18 | 大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | / |
| 4 | / | / | 新吳區(qū)大鍋雞餐飲店 | 無(wú)錫市新吳區(qū)萬(wàn)達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)室內(nèi)步行街4F層4005號(hào)商鋪 | 小碗 | / | / | 2021-07-19 | 大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | / |
| 5 | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：南通味聚道食品有限公司；委托生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：靖江市靖城園寶食品廠(chǎng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址：/；委托生產(chǎn)企業(yè)地址：江蘇省泰州市靖江市靖城街道柏木村盛家場(chǎng)27號(hào) | 海陵區(qū)歐買(mǎi)德購(gòu)物中心 | 泰州市海陵區(qū)海姜大道1795－7一樓 | 狀元糕（熟粉類(lèi)糕點(diǎn) 冷加工） | 180克/盒 | / | 2021-05-10 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.44g/100g||≤0.25g/100g,霉菌||390CFU/g||≤150CFU/g | 糕點(diǎn) | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | / |
| 6 | / | / | 云龍區(qū)何喜杰小吃店 | 江蘇省徐州市云龍區(qū)民強(qiáng)園60#-1、61#-1、63#-1-1-1-102 | 圓碗 | / | / | 2021-07-14 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0493mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 江蘇華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)認(rèn)證技術(shù)有限公司 | / |
| 7 | / | / | 云龍區(qū)何喜杰小吃店 | 江蘇省徐州市云龍區(qū)民強(qiáng)園60#-1、61#-1、63#-1-1-1-102 | 菜碟 | / | / | 2021-07-14 | 大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0715mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 江蘇華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)認(rèn)證技術(shù)有限公司 | / |
| 8 | / | / | 江蘇永輝超市有限公司沭陽(yáng)人民中路分公司 | 江蘇省宿遷市沭陽(yáng)縣沭城人民中路33號(hào)（負(fù)一樓超市） | 鳊魚(yú) | 散裝稱(chēng)重 | / | 2021-07-06 | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）||122μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | / |
| 9 | / | / | 句容市便民超市有限公司便民購(gòu)物中心 | 江蘇省鎮(zhèn)江市句容市華陽(yáng)鎮(zhèn)華陽(yáng)南路1號(hào) | 鳊魚(yú) | 散稱(chēng) | / | 2021-07-07 | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）||244μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司 | / |
| 10 | 無(wú)錫發(fā)財(cái)娃食品有限公司 | 江蘇省無(wú)錫市前村工業(yè)園A區(qū)19號(hào) | 靖江市豪想食品商行 | 泰州市靖江市盛世廣場(chǎng)3幢07 | 蘭花豆（燒烤味） | 稱(chēng)重 | 小來(lái)及圖形商標(biāo) | 2021-06-20 | 大腸菌群||15CFU/g,＜10CFU/g,15CFU/g,＜10CFU/g,55CFU/g||n=5,c=2,m=10CFU/g,M=100CFU/g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | / |
| 11 | 寧波金鼎海鮮食品有限公司 | 寧波市江北區(qū)莊橋馬徑 | 鎮(zhèn)江歐尚超市有限公司學(xué)府店 | 江蘇省鎮(zhèn)江市京口區(qū)學(xué)府路68號(hào)（倉(cāng)庫(kù)地址:江蘇省鎮(zhèn)江市京口區(qū)學(xué)府路68號(hào)） | 即食海蜇頭 | 200g/袋 | 阿竹+圖形 | 2021-02-20 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))||714mg/kg||≤500mg/kg | 水產(chǎn)制品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司 | / |
| 12 | 泰興市健寶純凈水廠(chǎng) | 泰興市虹橋鎮(zhèn)七圩福安小區(qū)東首 | 泰興市健寶純凈水廠(chǎng) | 泰興市虹橋鎮(zhèn)七圩福安小區(qū)東首 | 健寶純凈水 | 16.8L/桶 | / | 2021-07-19 | 銅綠假單胞菌||28CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,160CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | / |
| 13 | 無(wú)錫金耀樂(lè)臣氏食品有限公司 | 江蘇省無(wú)錫市錫山區(qū)東港鎮(zhèn)黃土塘路（無(wú)錫新星眼鏡盒廠(chǎng)內(nèi)） | 張家港市金港鎮(zhèn)安欣達(dá)純凈水商行 | 張家港市金港鎮(zhèn)中興南路160號(hào) | 包裝飲用水（添加氯化鉀用于調(diào)節(jié)口味） | 18.9L/桶 | 江南樂(lè)臣氏 | 2021-07-27 | 銅綠假單胞菌||11CFU/250mL,105CFU/250mL,274CFU/250mL,207CFU/250mL,24CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司 | / |
| 14 | / | / | 馮漢良個(gè)體工商戶(hù) | 徐州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)碧螺山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)3號(hào) | 黃顙魚(yú)(淡水魚(yú)) | 無(wú)包裝 | / | 2021-09-07 | 孔雀石綠||0.954μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 徐州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | / |
（來(lái)源：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
不合格產(chǎn)品信息.xls
相關(guān)報(bào)道：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于14批次食品不合格情況的通告（2021年第55期）
