近年來(lái)，一些食用油生產(chǎn)企業(yè)為追求效益，在食用植物油中非法添加增香劑“乙基麥芽酚”，以次充好的事件時(shí)有發(fā)生，威脅著人民群眾的身體健康。
為進(jìn)一步加強(qiáng)食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，保障食用植物油質(zhì)量安全，讓人民群眾吃上放心、安全、高質(zhì)量的食用植物油，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，部署開(kāi)展為期兩個(gè)月的食用植物油違法添加乙基麥芽酚等香料、香精問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)決打擊違法行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)人民群眾身體健康。
一是檢查重點(diǎn)突出，此次治理工作對(duì)全市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查三個(gè)方面：一是檢查生產(chǎn)企業(yè)是否采購(gòu)食用乙基麥芽酚等香料、香精；二是檢查是否對(duì)購(gòu)入的植物原油、植物油作為原料進(jìn)行乙基麥芽酚等香料香精項(xiàng)目檢驗(yàn)；三是經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)食品安全自查和進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度及食品安全事故處置方案等，督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任。
二是監(jiān)督抽檢到位，要求基層市場(chǎng)監(jiān)管部門高度重視專項(xiàng)整治，結(jié)合本年度監(jiān)督抽檢計(jì)劃，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食用植物油生產(chǎn)加工集聚區(qū)以及批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)村牧區(qū)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，有針對(duì)性地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣。對(duì)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品，開(kāi)展核查處置，對(duì)檢出3批次及以上不合格樣品的食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行責(zé)任約談，確保做到“風(fēng)險(xiǎn)控制到位、原因排查到位、整改落實(shí)到位、行政處罰到位、信息公開(kāi)到位”。
三是稽查執(zhí)法有力，嚴(yán)格落實(shí)食品藥品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，針對(duì)監(jiān)督抽檢、監(jiān)督檢查、投訴舉報(bào)等問(wèn)題線索深入開(kāi)展調(diào)查，加強(qiáng)源頭追溯。嚴(yán)查乙基麥芽酚等香料、香精購(gòu)進(jìn)以及食用植物油生產(chǎn)、銷售等各環(huán)節(jié)違法添加情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法添加乙基麥芽酚等香料香精、摻雜摻假等行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》從重從嚴(yán)處罰；對(duì)涉及外埠的及時(shí)通報(bào)或移送，實(shí)現(xiàn)全鏈條打擊，徹底摧毀違法生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)；對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，堅(jiān)持落實(shí)“處罰到人”；對(duì)大案要案，及時(shí)報(bào)送重大案件信息，實(shí)行掛牌督辦，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
下一步，呼和浩特市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將把問(wèn)題導(dǎo)向同嚴(yán)格執(zhí)法結(jié)合起來(lái)，暢通投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)厲打擊食用植物油生產(chǎn)違法違規(guī)行為，同時(shí)，充分發(fā)揮新聞媒體監(jiān)督作用，曝光查處一批典型案例，切實(shí)保障全市食用植物油質(zhì)量安全。
健康小貼士：
乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對(duì)食品的香味改善和增強(qiáng)具有顯著效果，且能延長(zhǎng)食品儲(chǔ)存期。但過(guò)量食用乙基麥芽酚對(duì)身體健康有一定影響，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至能夠損傷肝、腎、還會(huì)引起骨骼和關(guān)節(jié)提前脆變、癌變等疾病，對(duì)人體有較大的危害。因此，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中規(guī)定，食用植物油脂中不得添加食品用香料、香精。
日期：2021-10-21
為進(jìn)一步加強(qiáng)食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，保障食用植物油質(zhì)量安全，讓人民群眾吃上放心、安全、高質(zhì)量的食用植物油，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，部署開(kāi)展為期兩個(gè)月的食用植物油違法添加乙基麥芽酚等香料、香精問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)決打擊違法行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)人民群眾身體健康。
一是檢查重點(diǎn)突出，此次治理工作對(duì)全市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查三個(gè)方面：一是檢查生產(chǎn)企業(yè)是否采購(gòu)食用乙基麥芽酚等香料、香精；二是檢查是否對(duì)購(gòu)入的植物原油、植物油作為原料進(jìn)行乙基麥芽酚等香料香精項(xiàng)目檢驗(yàn)；三是經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)食品安全自查和進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度及食品安全事故處置方案等，督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任。
二是監(jiān)督抽檢到位，要求基層市場(chǎng)監(jiān)管部門高度重視專項(xiàng)整治，結(jié)合本年度監(jiān)督抽檢計(jì)劃，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食用植物油生產(chǎn)加工集聚區(qū)以及批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)村牧區(qū)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，有針對(duì)性地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣。對(duì)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品，開(kāi)展核查處置，對(duì)檢出3批次及以上不合格樣品的食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行責(zé)任約談，確保做到“風(fēng)險(xiǎn)控制到位、原因排查到位、整改落實(shí)到位、行政處罰到位、信息公開(kāi)到位”。
三是稽查執(zhí)法有力，嚴(yán)格落實(shí)食品藥品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，針對(duì)監(jiān)督抽檢、監(jiān)督檢查、投訴舉報(bào)等問(wèn)題線索深入開(kāi)展調(diào)查，加強(qiáng)源頭追溯。嚴(yán)查乙基麥芽酚等香料、香精購(gòu)進(jìn)以及食用植物油生產(chǎn)、銷售等各環(huán)節(jié)違法添加情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法添加乙基麥芽酚等香料香精、摻雜摻假等行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》從重從嚴(yán)處罰；對(duì)涉及外埠的及時(shí)通報(bào)或移送，實(shí)現(xiàn)全鏈條打擊，徹底摧毀違法生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)；對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，堅(jiān)持落實(shí)“處罰到人”；對(duì)大案要案，及時(shí)報(bào)送重大案件信息，實(shí)行掛牌督辦，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
下一步，呼和浩特市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將把問(wèn)題導(dǎo)向同嚴(yán)格執(zhí)法結(jié)合起來(lái)，暢通投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)厲打擊食用植物油生產(chǎn)違法違規(guī)行為，同時(shí)，充分發(fā)揮新聞媒體監(jiān)督作用，曝光查處一批典型案例，切實(shí)保障全市食用植物油質(zhì)量安全。
健康小貼士：
乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對(duì)食品的香味改善和增強(qiáng)具有顯著效果，且能延長(zhǎng)食品儲(chǔ)存期。但過(guò)量食用乙基麥芽酚對(duì)身體健康有一定影響，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至能夠損傷肝、腎、還會(huì)引起骨骼和關(guān)節(jié)提前脆變、癌變等疾病，對(duì)人體有較大的危害。因此，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中規(guī)定，食用植物油脂中不得添加食品用香料、香精。
日期：2021-10-21
