7月2日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布最新一期食品安全通告，檢出10批次不合格食品。不合格食品涉及菌落總數(shù)、毒死蜱、氟蟲(chóng)腈、腐霉利、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、全氮（以氮計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）等指標(biāo)。
4批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
4批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題，分別為貴陽(yáng)云巖周業(yè)文便利店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)貴陽(yáng)云巖心愿食品廠(chǎng)生產(chǎn)的土豆片，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；都勻市佳美樂(lè)超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)貴州省甕安縣平定營(yíng)鎮(zhèn)晨琴食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的土豆片，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴陽(yáng)白云菲翔超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)市白云區(qū)醬菜廠(chǎng)生產(chǎn)的黃豆醬油，全氮（以氮計(jì)）含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴陽(yáng)白云菲翔超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)市白云區(qū)醬菜廠(chǎng)生產(chǎn)的衛(wèi)生醬油，全氮（以氮計(jì)）含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
全氮包括有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮，是影響醬油風(fēng)味的指標(biāo)。全氮含量的高低，直接反應(yīng)釀造醬油的品質(zhì)好壞?！夺勗灬u油》（GB/T 18186—2000）中規(guī)定，三級(jí)高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油（含固稀發(fā)酵醬油）中全氮的含量不得低于0.70g/100mL。全氮的高低將會(huì)直接影響著醬油的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。醬油中全氮含量不合格的原因，可能是個(gè)別企業(yè)發(fā)酵工藝控制不到位，或者是稀釋過(guò)程中加入了過(guò)量的水。
酸價(jià)主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適?！恶R鈴薯片》（QB/T 2686—2005）中規(guī)定，馬鈴薯片中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）的最大限量值為3.0mg/g。馬鈴薯片中酸價(jià)檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)單位對(duì)原料采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸條件不當(dāng)，特別是存貯溫度較高時(shí)易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗。
3批次食品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題
3批次食品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題，分別為貴安新區(qū)大智惠生鮮超市銷(xiāo)售的西芹，毒死蜱殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴安新區(qū)大智惠生鮮超市銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴安新區(qū)大智惠生鮮超市銷(xiāo)售的豇豆，氟蟲(chóng)腈殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
毒死蜱，又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類(lèi)有機(jī)磷殺蟲(chóng)、殺螨劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。芹菜中毒死蜱殘留量超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)不了解使用農(nóng)藥的安全間隔期，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。長(zhǎng)期食用毒死蜱殘留超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭痛、頭昏、無(wú)力、嘔吐等癥狀，甚至還可能導(dǎo)致癲癇樣抽搐。
氟蟲(chóng)腈是一種苯基吡唑類(lèi)殺蟲(chóng)劑、殺蟲(chóng)譜廣，對(duì)害蟲(chóng)以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，氟蟲(chóng)腈在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.02 mg/kg。豇豆中氟蟲(chóng)腈殘留量超標(biāo)的原因，可能是農(nóng)戶(hù)在種植環(huán)節(jié)過(guò)量或未遵守采摘間隔期規(guī)定使用氟蟲(chóng)腈藥物，導(dǎo)致在蔬菜中殘留。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利殘留量超標(biāo)的原因，可能是種植戶(hù)未嚴(yán)格按照農(nóng)藥休藥期規(guī)定施用所致。腐霉利對(duì)眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
2批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題
2批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題，分別為白云區(qū)康記超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)貴陽(yáng)金陽(yáng)宏源食品廠(chǎng)生產(chǎn)的綠豆糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；白云區(qū)康記超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)貴陽(yáng)金陽(yáng)宏源食品廠(chǎng)生產(chǎn)的板栗糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌和酵母菌的抑制能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶，長(zhǎng)期過(guò)量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會(huì)危害人體健康?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）的最大使用量為0.5g/kg。糕點(diǎn)中脫氫乙酸檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用；或在添加過(guò)程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確造成的。
此外，還有1批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，為都勻市蔣二妹副食品店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)貴州省福泉市滿(mǎn)園香調(diào)味品廠(chǎng)生產(chǎn)的黃豆醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向省局報(bào)告。
不合格產(chǎn)品信息
（來(lái)源：貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
不合格產(chǎn)品信息.zip
相關(guān)報(bào)道：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于10批次食品抽檢不合格情況的通告（2021年第25期）
4批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
4批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題，分別為貴陽(yáng)云巖周業(yè)文便利店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)貴陽(yáng)云巖心愿食品廠(chǎng)生產(chǎn)的土豆片，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；都勻市佳美樂(lè)超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)貴州省甕安縣平定營(yíng)鎮(zhèn)晨琴食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的土豆片，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴陽(yáng)白云菲翔超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)市白云區(qū)醬菜廠(chǎng)生產(chǎn)的黃豆醬油，全氮（以氮計(jì)）含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴陽(yáng)白云菲翔超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)市白云區(qū)醬菜廠(chǎng)生產(chǎn)的衛(wèi)生醬油，全氮（以氮計(jì)）含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
全氮包括有機(jī)氮和無(wú)機(jī)氮，是影響醬油風(fēng)味的指標(biāo)。全氮含量的高低，直接反應(yīng)釀造醬油的品質(zhì)好壞?！夺勗灬u油》（GB/T 18186—2000）中規(guī)定，三級(jí)高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油（含固稀發(fā)酵醬油）中全氮的含量不得低于0.70g/100mL。全氮的高低將會(huì)直接影響著醬油的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。醬油中全氮含量不合格的原因，可能是個(gè)別企業(yè)發(fā)酵工藝控制不到位，或者是稀釋過(guò)程中加入了過(guò)量的水。
酸價(jià)主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適?！恶R鈴薯片》（QB/T 2686—2005）中規(guī)定，馬鈴薯片中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）的最大限量值為3.0mg/g。馬鈴薯片中酸價(jià)檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)單位對(duì)原料采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸條件不當(dāng)，特別是存貯溫度較高時(shí)易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗。
3批次食品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題
3批次食品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題，分別為貴安新區(qū)大智惠生鮮超市銷(xiāo)售的西芹，毒死蜱殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴安新區(qū)大智惠生鮮超市銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴安新區(qū)大智惠生鮮超市銷(xiāo)售的豇豆，氟蟲(chóng)腈殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
毒死蜱，又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類(lèi)有機(jī)磷殺蟲(chóng)、殺螨劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。芹菜中毒死蜱殘留量超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)不了解使用農(nóng)藥的安全間隔期，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。長(zhǎng)期食用毒死蜱殘留超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭痛、頭昏、無(wú)力、嘔吐等癥狀，甚至還可能導(dǎo)致癲癇樣抽搐。
氟蟲(chóng)腈是一種苯基吡唑類(lèi)殺蟲(chóng)劑、殺蟲(chóng)譜廣，對(duì)害蟲(chóng)以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，氟蟲(chóng)腈在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.02 mg/kg。豇豆中氟蟲(chóng)腈殘留量超標(biāo)的原因，可能是農(nóng)戶(hù)在種植環(huán)節(jié)過(guò)量或未遵守采摘間隔期規(guī)定使用氟蟲(chóng)腈藥物，導(dǎo)致在蔬菜中殘留。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利殘留量超標(biāo)的原因，可能是種植戶(hù)未嚴(yán)格按照農(nóng)藥休藥期規(guī)定施用所致。腐霉利對(duì)眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
2批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題
2批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題，分別為白云區(qū)康記超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)貴陽(yáng)金陽(yáng)宏源食品廠(chǎng)生產(chǎn)的綠豆糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；白云區(qū)康記超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)貴陽(yáng)金陽(yáng)宏源食品廠(chǎng)生產(chǎn)的板栗糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌和酵母菌的抑制能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶，長(zhǎng)期過(guò)量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會(huì)危害人體健康?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）的最大使用量為0.5g/kg。糕點(diǎn)中脫氫乙酸檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用；或在添加過(guò)程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確造成的。
此外，還有1批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，為都勻市蔣二妹副食品店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)貴州省福泉市滿(mǎn)園香調(diào)味品廠(chǎng)生產(chǎn)的黃豆醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向省局報(bào)告。
不合格產(chǎn)品信息
| 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC21520000690230780 | 1 | 貴州省福泉市滿(mǎn)園香調(diào)味品廠(chǎng) | 福泉市鳳山鎮(zhèn)甘粑哨村 | 都勻市蔣二妹副食品店 | 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市小圍寨城南市場(chǎng)17號(hào)門(mén)面 | 黃豆醬油 | 400ml/袋 | 滿(mǎn)園香 | 2020/12/10 | 菌落總數(shù) ║3600000CFU/mL； 5000000CFU/mL； 3400000CFU/mL； 5100000CFU/mL； 6500000CFU/mL ║n=5,c=2, m=5×10³CFU/mL, M=5×10?CFU/mL | 調(diào)味品 | 2021年第25期 | 2021/7/2 | 貴州省/國(guó)抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| GC21520000690230556 | 2 | 國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)市白云區(qū)醬菜廠(chǎng) | 貴陽(yáng)市白云區(qū)碧桃街17號(hào) | 貴陽(yáng)白云菲翔超市 | 貴州省貴陽(yáng)市白云區(qū)恒陽(yáng)商廈一樓二樓 | 衛(wèi)生醬油 | 438ml/袋 | 泓池+圖形商標(biāo) | 2020/12/17 | 全氮（以氮計(jì)） ║0.66g/100mL ║≥0.70g/100mL | 調(diào)味品 | 2021年第25期 | 2021/7/2 | 貴州省/國(guó)抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | （固稀發(fā)酵）質(zhì)量等級(jí)三級(jí) |
| GC21520000690230558 | 3 | 國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)市白云區(qū)醬菜廠(chǎng) | 貴陽(yáng)市白云區(qū)碧桃街17號(hào) | 貴陽(yáng)白云菲翔超市 | 貴州省貴陽(yáng)市白云區(qū)恒陽(yáng)商廈一樓二樓 | 黃豆醬油 | 438ml/袋 | / | 2020/9/1 | 全氮（以氮計(jì)） ║0.68g/100mL ║≥0.70g/100mL | 調(diào)味品 | 2021年第25期 | 2021/7/2 | 貴州省/國(guó)抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | （高鹽稀態(tài)）質(zhì)量等級(jí)三級(jí) |
| 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC21520000690230318 | 1 | 貴陽(yáng)金陽(yáng)宏源食品廠(chǎng) | 貴州省貴陽(yáng)市觀(guān)山湖區(qū)陽(yáng)關(guān)村堰塘組（原金陽(yáng)新區(qū)金陽(yáng)街道辦事處陽(yáng)關(guān)村堰塘組） | 白云區(qū)康記超市 | 貴州省貴陽(yáng)市白云區(qū)沙文鎮(zhèn)中街 | 板栗糕 | 散裝稱(chēng)重 | 貴宏+圖形商標(biāo) | 2021/3/14 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） ║0.642g/kg║≤0.5g/kg | 糕點(diǎn) | 2021年第25期 | 2021/7/2 | 貴州省/國(guó)抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| GC21520000690230319 | 2 | 貴陽(yáng)金陽(yáng)宏源食品廠(chǎng) | 貴州省貴陽(yáng)市觀(guān)山湖區(qū)陽(yáng)關(guān)村堰塘組（原金陽(yáng)新區(qū)金陽(yáng)街道辦事處陽(yáng)關(guān)村堰塘組） | 白云區(qū)康記超市 | 貴州省貴陽(yáng)市白云區(qū)沙文鎮(zhèn)中街 | 綠豆糕 | 散裝稱(chēng)重 | 貴宏+圖形商標(biāo) | 2021/3/19 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)） ║0.585g/kg║≤0.5g/kg | 糕點(diǎn) | 2021年第25期 | 2021/7/2 | 貴州省/國(guó)抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC21520000690230274 | 1 | / | / | 貴安新區(qū)大智惠生鮮超市 | 貴州省貴安新區(qū)群升大智匯思孟路12號(hào)思雅郡B6棟1-1號(hào) | 西芹 | 散裝稱(chēng)重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/4/27 | 毒死蜱 ║0.75mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第25期 | 2021/7/2 | 貴州省/國(guó)抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| GC21520000690230275 | 2 | / | / | 貴安新區(qū)大智惠生鮮超市 | 貴州省貴安新區(qū)群升大智匯思孟路12號(hào)思雅郡B6棟1-1號(hào) | 韭菜 | 散裝稱(chēng)重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/4/28 | 腐霉利 ║1.20mg/kg ║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第25期 | 2021/7/2 | 貴州省/國(guó)抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| GC21520000690230277 | 3 | / | / | 貴安新區(qū)大智惠生鮮超市 | 貴州省貴安新區(qū)群升大智匯思孟路12號(hào)思雅郡B6棟1-1號(hào) | 豇豆 | 散裝稱(chēng)重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2021/4/27 | 氟蟲(chóng)腈 ║0.051mg/kg ║≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第25期 | 2021/7/2 | 貴州省/國(guó)抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 薯類(lèi)和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC21520000690230100 | 1 | 貴陽(yáng)云巖心愿食品廠(chǎng) | 貴陽(yáng)市云巖區(qū)楊惠村六組 | 貴陽(yáng)云巖周業(yè)文便利店 | 貴州省貴陽(yáng)市云巖區(qū)騏鈊苑1號(hào)樓及地下室半負(fù)1層2號(hào) | 土豆片 | 132克/袋 | 圖形商標(biāo) | 2021/2/19 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)） ║6.4mg/g ║≤3.0mg/g | 薯類(lèi)和膨化食品 | 2021年第25期 | 2021/7/2 | 貴州省/國(guó)抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| GC21520000690230458 | 2 | 貴州省甕安縣平定營(yíng)鎮(zhèn)晨琴食品加工廠(chǎng) | 貴州省甕安縣平定營(yíng)鎮(zhèn)梭羅村 | 都勻市佳美樂(lè)超市 | 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市小圍寨勻海商貿(mào)城門(mén)面 | 土豆片 | 168克/袋 | / | 2021/3/25 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)） ║8.9mg/g ║≤3.0mg/g | 薯類(lèi)和膨化食品 | 2021年第25期 | 2021/7/2 | 貴州省/國(guó)抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
（來(lái)源：貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
不合格產(chǎn)品信息.zip
相關(guān)報(bào)道：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于10批次食品抽檢不合格情況的通告（2021年第25期）
