2月25日，貴州省市場監(jiān)管局發(fā)布2021年第9期食品安全抽檢信息，組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、酒類、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品和飲料9類食品820批次樣品，檢出不合格樣品22批次。
3批次食品檢出重金屬污染問題
3批次食品檢出重金屬污染問題，分別為貴州省貴陽市云巖區(qū)民生路農(nóng)貿(mào)市場（經(jīng)營者：呂小燕）銷售的線椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴州省貴陽市云巖區(qū)民生路市場（經(jīng)營者：周從文）銷售的小米紅椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴州金丹阿嬌購物中心經(jīng)營投資有限責(zé)任公司銷售的小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘（以Cd計）的限量為0.05mg/kg。蔬菜中鎘超標(biāo)的原因主要是農(nóng)作物在種植過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。
10批次食品檢出微生物污染問題
10批次食品檢出微生物污染問題，其中，5批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為赤水市竹泉飲用水有限責(zé)任公司銷售部銷售的、標(biāo)稱赤水市竹泉飲用水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的竹泉飲用天然泉水，標(biāo)稱遵義市福利源食品有限公司生產(chǎn)的玉尊源包裝飲用桶裝水（飲用純凈水），標(biāo)稱安順市西秀區(qū)九龍山泉水廠生產(chǎn)的桶裝飲用水（飲用天然泉水），標(biāo)稱惠水縣美華食品廠生產(chǎn)的好花紅飲用山泉水，標(biāo)稱平塘縣榮山食品有限公司生產(chǎn)的貴·天眼飲用天然泉水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結(jié)果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的主要原因，可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，工作人員操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
還有5批次餐飲具檢出大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為都勻市聽畫餐飲店使用的自消毒餐具（骨碟），都勻市聽畫餐飲店使用的自消毒餐具（小碗），貞豐珉城土菜館使用的自消毒餐具（瓷碗），貞豐縣三七男兒餐飲管理服務(wù)中心使用的自消毒餐具（蔬菜盤），都勻市聽畫餐飲店使用的自消毒餐具（筷子）。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標(biāo)的食品餐飲具可能會導(dǎo)致食物被污染?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環(huán)境的污染，或是滅菌不徹底。
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為六枝特區(qū)鄰里鮮生果蔬超市銷售的、標(biāo)稱臺山市奇香食品有限公司生產(chǎn)的酥皮流心月餅（潮式月餅酥皮類）（芝士味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；百里杜鵑公租房鮮果緣生活超市銷售的、標(biāo)稱河北淼淇食品有限公司生產(chǎn)的乳酪卷蛋糕，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；普安縣利瑪特商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱貴陽金陽宏源食品廠生產(chǎn)的板栗糕，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酸價主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，長期攝入會對健康有一定影響，導(dǎo)致腸胃不適?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)糕點、面包》（GB 7099—2015）中規(guī)定，糕點中的酸價（以脂肪計）不得超過5mg/g。糕點中酸價超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達標(biāo)、產(chǎn)品儲藏運輸條件不當(dāng)?shù)取?br>
2批次食品檢出生物毒素問題
2批次食品檢出生物毒素問題，分別為都勻市陸小紅副食店銷售的白皮大花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；三都縣富萬家商貿(mào)有限公司銷售的散裝花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學(xué)物質(zhì)，其毒性作用主要是對肝臟的損害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，花生及其制品中黃曲霉毒素B1的限量為20μg/kg?；ㄉ悬S曲霉毒素B1不合格的原因，可能是原料的采收和儲運條件控制不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品受到黃曲霉霉菌污染。
2批次食品檢出食品添加劑問題
2批次食品檢出食品添加劑問題，分別為貴州云巖家佳盛生鮮超市銷售的、標(biāo)稱貴州天地之源貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的土豆粉（濕粉條），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；大方縣殷勇百貨店銷售的、標(biāo)稱貴州天地之源貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的土豆粉（濕粉條），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，粉絲粉條（干樣品）中鋁的最大殘留限量為200mg/kg。土豆粉中鋁的殘留量超標(biāo)的原因，可能是個別企業(yè)為改善產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超量使用含鋁添加劑。長期攝入鋁殘留超標(biāo)的食品，可能影響人體對鐵、鈣等營養(yǎng)元素的吸收，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血等，甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。
此外，還有2批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為貴州德旺佳商貿(mào)有限公司銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳沃爾瑪百貨零售有限公司貴陽沙沖路分店銷售的上海青（白菜），經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg，在普通白菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。蔬菜中毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對農(nóng)藥使用的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。長期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，可能對人體神經(jīng)、免疫、生殖、內(nèi)分泌等系統(tǒng)產(chǎn)生毒性和危害，甚至影響胚胎的生長發(fā)育。
針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市（州）市場監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、安順市、黔東南州、黔南州市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、畢節(jié)市、黔東南州、黔南州、黔西南州市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市（州）市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時限和要求，將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。
不合格產(chǎn)品信息
（來源：貴州省市場監(jiān)督管理局）
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.rar
相關(guān)報道：貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于22批次食品不合格情況的通告（2021年第9期）
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日期：2021-02-26
3批次食品檢出重金屬污染問題
3批次食品檢出重金屬污染問題，分別為貴州省貴陽市云巖區(qū)民生路農(nóng)貿(mào)市場（經(jīng)營者：呂小燕）銷售的線椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴州省貴陽市云巖區(qū)民生路市場（經(jīng)營者：周從文）銷售的小米紅椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴州金丹阿嬌購物中心經(jīng)營投資有限責(zé)任公司銷售的小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘（以Cd計）的限量為0.05mg/kg。蔬菜中鎘超標(biāo)的原因主要是農(nóng)作物在種植過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。
10批次食品檢出微生物污染問題
10批次食品檢出微生物污染問題，其中，5批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為赤水市竹泉飲用水有限責(zé)任公司銷售部銷售的、標(biāo)稱赤水市竹泉飲用水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的竹泉飲用天然泉水，標(biāo)稱遵義市福利源食品有限公司生產(chǎn)的玉尊源包裝飲用桶裝水（飲用純凈水），標(biāo)稱安順市西秀區(qū)九龍山泉水廠生產(chǎn)的桶裝飲用水（飲用天然泉水），標(biāo)稱惠水縣美華食品廠生產(chǎn)的好花紅飲用山泉水，標(biāo)稱平塘縣榮山食品有限公司生產(chǎn)的貴·天眼飲用天然泉水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結(jié)果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的主要原因，可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，工作人員操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
還有5批次餐飲具檢出大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為都勻市聽畫餐飲店使用的自消毒餐具（骨碟），都勻市聽畫餐飲店使用的自消毒餐具（小碗），貞豐珉城土菜館使用的自消毒餐具（瓷碗），貞豐縣三七男兒餐飲管理服務(wù)中心使用的自消毒餐具（蔬菜盤），都勻市聽畫餐飲店使用的自消毒餐具（筷子）。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標(biāo)的食品餐飲具可能會導(dǎo)致食物被污染?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環(huán)境的污染，或是滅菌不徹底。
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為六枝特區(qū)鄰里鮮生果蔬超市銷售的、標(biāo)稱臺山市奇香食品有限公司生產(chǎn)的酥皮流心月餅（潮式月餅酥皮類）（芝士味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；百里杜鵑公租房鮮果緣生活超市銷售的、標(biāo)稱河北淼淇食品有限公司生產(chǎn)的乳酪卷蛋糕，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；普安縣利瑪特商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱貴陽金陽宏源食品廠生產(chǎn)的板栗糕，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酸價主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，長期攝入會對健康有一定影響，導(dǎo)致腸胃不適?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)糕點、面包》（GB 7099—2015）中規(guī)定，糕點中的酸價（以脂肪計）不得超過5mg/g。糕點中酸價超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達標(biāo)、產(chǎn)品儲藏運輸條件不當(dāng)?shù)取?br>
2批次食品檢出生物毒素問題
2批次食品檢出生物毒素問題，分別為都勻市陸小紅副食店銷售的白皮大花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；三都縣富萬家商貿(mào)有限公司銷售的散裝花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學(xué)物質(zhì)，其毒性作用主要是對肝臟的損害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，花生及其制品中黃曲霉毒素B1的限量為20μg/kg?；ㄉ悬S曲霉毒素B1不合格的原因，可能是原料的采收和儲運條件控制不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品受到黃曲霉霉菌污染。
2批次食品檢出食品添加劑問題
2批次食品檢出食品添加劑問題，分別為貴州云巖家佳盛生鮮超市銷售的、標(biāo)稱貴州天地之源貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的土豆粉（濕粉條），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；大方縣殷勇百貨店銷售的、標(biāo)稱貴州天地之源貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的土豆粉（濕粉條），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，粉絲粉條（干樣品）中鋁的最大殘留限量為200mg/kg。土豆粉中鋁的殘留量超標(biāo)的原因，可能是個別企業(yè)為改善產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超量使用含鋁添加劑。長期攝入鋁殘留超標(biāo)的食品，可能影響人體對鐵、鈣等營養(yǎng)元素的吸收，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血等，甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。
此外，還有2批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為貴州德旺佳商貿(mào)有限公司銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳沃爾瑪百貨零售有限公司貴陽沙沖路分店銷售的上海青（白菜），經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg，在普通白菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。蔬菜中毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對農(nóng)藥使用的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。長期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，可能對人體神經(jīng)、免疫、生殖、內(nèi)分泌等系統(tǒng)產(chǎn)生毒性和危害，甚至影響胚胎的生長發(fā)育。
針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市（州）市場監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、安順市、黔東南州、黔南州市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、畢節(jié)市、黔東南州、黔南州、黔西南州市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市（州）市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時限和要求，將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 都勻市陸小紅副食店 | 貴州省黔南州都勻市城南綜合農(nóng)貿(mào)市場18號門面 | 白皮大花生米 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020/8/20 | 黃曲霉毒素B? ║410μg/kg ║≤20μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 2 | / | / | 貴州德旺佳商貿(mào)有限公司 | 貴州省貴陽市白云區(qū)曹關(guān)收費站旁北尚華城負一層地下室 | 芹菜 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/21 | 毒死蜱 ║1.36mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
| 3 | / | / | 貴州金丹阿嬌購物中心經(jīng)營投資有限責(zé)任公司 | 貴州省黔東南州臺江縣苗疆東大道大廈、臺江縣朗等大壩（老建材廠）3棟樓7-8號門面 | 小米椒 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/25 | 鎘(以Cd計) ║0.092mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
| 4 | / | / | 呂小燕（個體工商戶） | 貴州省貴陽市云巖區(qū)民生路農(nóng)貿(mào)市場 | 線椒 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/24 | 鎘(以Cd計) ║0.083mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
| 5 | / | / | 三都縣富萬家商貿(mào)有限公司 | 貴州省黔南州三都縣三合街道原縣政府金谷帝都負一層地下商場 | 散裝花生米 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020/9/23 | 黃曲霉毒素B? ║92.1μg/kg ║≤20μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 6 | / | / | 深圳沃爾瑪百貨零售有限公司貴陽沙沖路分店 | 貴州省貴陽市南明區(qū)沙沖路（貴鐵新苑）地下一層 | 上海青（白菜） | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/18 | 毒死蜱 ║0.85mg/kg ║≤0.1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 初檢機構(gòu)：貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 復(fù)檢機構(gòu)：貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 7 | / | / | 周從文(個體工商戶) | 貴州省貴陽市云巖區(qū)民生路市場 | 小米紅椒 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/25 | 鎘(以Cd計) ║0.092mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
| 8 | 貴州天地之源貿(mào)易有限公司 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)偏坡村五組瓦窯路365號 | 大方縣殷勇百貨店 | 貴州省畢節(jié)市大方縣文閣鄉(xiāng)安慶村田壩組 | 土豆粉（濕粉條） | 360g/袋 | / | 2020/5/27 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║1236mg/kg ║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
| 9 | 貴州天地之源貿(mào)易有限公司 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)偏坡村五組瓦窯路365號 | 貴州云巖家佳盛生鮮超市 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)中壩路88號高地天域1號樓1層1號 | 土豆粉（濕粉條） | 360克/袋 | / | 2020/6/3 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║1097mg/kg ║≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
| 10 | / | / | 都勻市聽畫餐飲店 | 貴州省黔南州都勻市大龍大道7號南州國際御都府5號樓二層5-2-2號商鋪 | 自消毒餐具(骨碟) | / | / | 加工日期：2020/8/14 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 11 | / | / | 都勻市聽畫餐飲店 | 貴州省黔南州都勻市大龍大道7號南州國際御都府5號樓二層5-2-2號商鋪 | 自消毒餐具（小碗） | / | / | 加工日期：2020/8/14 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 12 | / | / | 都勻市聽畫餐飲店 | 貴州省黔南州都勻市大龍大道7號南州國際御都府5號樓二層5-2-2號商鋪 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2020/8/14 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 13 | / | / | 貞豐珉城土菜館 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣珉谷街道辦塔山大道軍港酒店旁 | 自消毒餐具（瓷碗） | / | / | 加工日期：2020/8/11 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 14 | / | / | 貞豐縣三七男兒餐飲管理服務(wù)中心 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣珉谷街道金豐大道（貞豐賓館旁） | 自消毒餐具（蔬菜盤） | / | / | 加工日期：2020/8/11 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 15 | 貴陽金陽宏源食品廠 | 貴州省貴陽市觀山湖區(qū)陽關(guān)村堰塘組（原金陽新區(qū)金陽街道辦事處陽關(guān)村堰塘組） | 普安縣利瑪特商貿(mào)有限公司 | 貴州省黔西南州普安縣東城區(qū)茶源街道古茶城下沉廣場8號 | 板栗糕 | 散裝稱重 | 貴宏 | 2020/5/1 | 酸價(以脂肪計) ║13.3mg/g ║≤5mg/g | 糕點 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 16 | 河北淼淇食品有限公司 | 河北省邢臺市寧晉蘇家莊鎮(zhèn)高莊窠村村北 | 百里杜鵑公租房鮮果緣生活超市 | 貴州省畢節(jié)市百里杜鵑管理區(qū)鵬程管理區(qū)鵬程社區(qū)鵬程小區(qū)2、3、4、5號 | 乳酪卷蛋糕 | 散裝稱重 | 淼淇 | 2020/6/17 | 酸價(以脂肪計) ║13.1mg/g ║≤5mg/g | 糕點 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 17 | 臺山市奇香食品有限公司 | 臺山市臺城北坑工業(yè)大道23號 | 六枝特區(qū)鄰里鮮生果蔬超市 | 貴州省六盤水市六枝特區(qū)勝利路（連城國際B19） | 酥皮流心月餅（潮式月餅酥皮類）（芝士味） | 50克/袋 | 僑香村 | 2020/7/10 | 酸價(以脂肪計) ║16.5mg/g ║≤5mg/g | 糕點 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 18 | 安順市西秀區(qū)九龍山泉水廠 | 安順市西秀區(qū)雙堡鎮(zhèn)左官村沙子關(guān) | 安順市西秀區(qū)九龍山泉水廠 | 貴州省安順市西秀區(qū)雙堡鎮(zhèn)左關(guān)村砂子關(guān) | 桶裝飲用水（飲用天然 泉水） | 18.9升/桶 | / | 2020/9/9 | 銅綠假單胞菌‖ 3CFU/250mL, 3CFU/250mL, 260CFU/250mL, 180CFU/250mL, 13CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
| 19 | 赤水市竹泉飲用水有限責(zé)任公司 | 赤水市葫市鎮(zhèn)金沙村 | 赤水市竹泉飲用水有限責(zé)任公司銷售部 | 貴州省遵義市赤水市市中辦延安路172號 | 竹泉飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | 竹泉 | 2020/8/2 | 銅綠假單胞菌‖ 40CFU/250mL, 10CFU/250mL, 7CFU/250mL, 36CFU/250mL, 36CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
| 20 | 惠水縣美華食品廠 | 惠水縣長田工業(yè)區(qū)A區(qū) | 惠水縣美華食品廠 | 惠水縣長田鄉(xiāng)橋洞村 | 好花紅飲用山泉水 | 16.8L/桶 | 美優(yōu)特 | 2020/8/9 | 銅綠假單胞菌‖ 1CFU/250mL, 17CFU/250mL, 40CFU/250mL, 0CFU/250mL, 2CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
| 21 | 平塘縣榮山食品有限公司 | 貴州省平塘縣大塘鎮(zhèn)公峨村 | 平塘縣榮山食品有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州平塘縣大塘鎮(zhèn)公鵝村 | 貴•天眼飲用天然泉水 | 17L/桶 | / | 2020/8/7 | 銅綠假單胞菌‖ 2CFU/250mL， 8CFU/250mL， 0CFU/250mL， 1CFU/250mL， 3CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
| 22 | 遵義市福利源食品有限公司 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)巷口鎮(zhèn)沙坪村銀坎組 | 遵義市福利源食品有限公司 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)巷口鎮(zhèn)沙坪村銀坎組 | 玉尊源包裝飲用桶裝水（飲用純凈水） | 18.9L/桶 | 玉尊源 | 2020/8/11 | 銅綠假單胞菌‖ 15CFU/250mL， 26CFU/250mL, 2CFU/250mL, 12CFU/250mL, 0CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第9期 | 2021/2/25 | 貴州省/省抽 | 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
（來源：貴州省市場監(jiān)督管理局）
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.rar
相關(guān)報道：貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于22批次食品不合格情況的通告（2021年第9期）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2021-02-26
