2月4日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局公布，近期該局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品和飲料8大類食品840批次樣品。其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品819批次，不合格樣品21批次。
食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留、重金屬污染等問題
不合格樣品中，有8批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留、重金屬污染等問題。其中，有3批次樣品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為：貴州星力城樂品鮮活商貿(mào)有限公司中華北路分店銷售的芹菜、貴陽農(nóng)投惠民生鮮經(jīng)營有限公司第二十二分店銷售的菠菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴州省貴陽市白云區(qū)中壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位20-23號(hào)（經(jīng)營者：王孝平）銷售的大紅椒檢出敵敵畏不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機(jī)磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg，在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg；敵敵畏在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
還有3批次樣品檢出鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：貴州省貴陽市云巖區(qū)民生路市場(chǎng)（經(jīng)營者：鄧啟榮）銷售的小米紅椒、貴州浙搏商貿(mào)有限公司銷售的尖椒、貴州華聯(lián)綜合超市有限公司鹽務(wù)街分公司銷售的紅小米椒。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中的限量為0.05mg/kg。辣椒中鎘超標(biāo)的原因，主要是其生長過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會(huì)導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。
此外，還有2批次樣品檢出孔雀石綠不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：紅花崗區(qū)家潤樂食品超市銷售的黑魚、金沙縣世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司銷售的花鰱（活體）。
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺滅真菌、細(xì)菌、寄生蟲的藥物?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出?？兹甘G具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。長期食用檢出孔雀石綠的食品，會(huì)對(duì)人體健康有一定影響。
8批次樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有8批次樣品檢出微生物污染問題。其中，有5批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：標(biāo)稱貴州歸蘭山飲業(yè)有限公司生產(chǎn)的歸蘭山飲用天然泉水；盤州市貴水出山桶裝水經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司生產(chǎn)的竹葉溪包裝飲用水；盤州市貴水出山桶裝水經(jīng)營部銷售的，標(biāo)稱貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司生產(chǎn)的貴水出山包裝飲用水；標(biāo)稱都勻市龍井山泉水廠生產(chǎn)的包裝飲用水（飲用純凈水）；標(biāo)稱都勻市勻鋒山泉水有限公司生產(chǎn)的龍豐泉飲用純天然泉水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測(cè)結(jié)果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的主要原因，可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，工作人員操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
還有3批次樣品檢出大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：鐘山區(qū)德塢社區(qū)翁記羊肉粉館德馨園店使用的自消毒餐具（大碗）、鐘山區(qū)德西社區(qū)清雄昭通天麻火鍋店使用的自消毒餐具（小碗）、銅仁市碧江區(qū)王胡子飯店使用的自消毒餐具（小碗）。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標(biāo)的食品餐飲具可能會(huì)導(dǎo)致食物被污染?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環(huán)境的污染，或是滅菌不徹底。
2批次樣品檢出真菌毒素污染問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出真菌毒素污染問題，分別為：紅花崗區(qū)冷代文鹵制品店銷售的鹵花生米、遵義市匯川區(qū)匯宏農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)袁正先銷售的鹵花生米，均檢出黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的化學(xué)物質(zhì)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，花生及其制品中黃曲霉毒素B1的限量為20μg/kg。造成黃曲霉毒素B1不合格的原因，可能是企業(yè)采購時(shí)未嚴(yán)格挑揀原料并進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，或原料的采收和儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品受到黃曲霉霉菌污染、產(chǎn)毒；也可能是產(chǎn)品加工過程中工藝控制不當(dāng)。
2批次樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑問題，分別為：貴州永輝超市有限公司貴烏北路分公司銷售的、標(biāo)稱貴陽市花溪瑞嘉食品廠生產(chǎn)的法式蛋糕；匯川區(qū)軍軍購物超市銷售的、標(biāo)稱寧晉縣惠騰食品有限公司生產(chǎn)的麥香漢堡（油炸類糕點(diǎn)），均檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定了食品添加劑的允許使用品種、適用范圍以及最大使用量或殘留量，并規(guī)定同一功能的食品添加劑（防腐劑等）在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次不合格樣品為：黔西南州萬家購物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱貴州頂烹食品有限公司生產(chǎn)的土雞精檢出谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市（州）市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、六盤水市、黔南州市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、畢節(jié)市、銅仁市、黔西南州市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市（州）市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時(shí)限和要求，將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，及時(shí)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告并向社會(huì)公布。
貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于21批次食品不合格情況的通告 （2021年第6期）不合格樣品信息
（來源：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局）
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
相關(guān)報(bào)道：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于21批次食品不合格情況的通告 （2021年第6期）
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日期：2021-02-05
食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留、重金屬污染等問題
不合格樣品中，有8批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留、重金屬污染等問題。其中，有3批次樣品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為：貴州星力城樂品鮮活商貿(mào)有限公司中華北路分店銷售的芹菜、貴陽農(nóng)投惠民生鮮經(jīng)營有限公司第二十二分店銷售的菠菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴州省貴陽市白云區(qū)中壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位20-23號(hào)（經(jīng)營者：王孝平）銷售的大紅椒檢出敵敵畏不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機(jī)磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg，在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg；敵敵畏在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
還有3批次樣品檢出鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：貴州省貴陽市云巖區(qū)民生路市場(chǎng)（經(jīng)營者：鄧啟榮）銷售的小米紅椒、貴州浙搏商貿(mào)有限公司銷售的尖椒、貴州華聯(lián)綜合超市有限公司鹽務(wù)街分公司銷售的紅小米椒。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中的限量為0.05mg/kg。辣椒中鎘超標(biāo)的原因，主要是其生長過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會(huì)導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。
此外，還有2批次樣品檢出孔雀石綠不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：紅花崗區(qū)家潤樂食品超市銷售的黑魚、金沙縣世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司銷售的花鰱（活體）。
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺滅真菌、細(xì)菌、寄生蟲的藥物?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出?？兹甘G具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。長期食用檢出孔雀石綠的食品，會(huì)對(duì)人體健康有一定影響。
8批次樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有8批次樣品檢出微生物污染問題。其中，有5批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：標(biāo)稱貴州歸蘭山飲業(yè)有限公司生產(chǎn)的歸蘭山飲用天然泉水；盤州市貴水出山桶裝水經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司生產(chǎn)的竹葉溪包裝飲用水；盤州市貴水出山桶裝水經(jīng)營部銷售的，標(biāo)稱貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司生產(chǎn)的貴水出山包裝飲用水；標(biāo)稱都勻市龍井山泉水廠生產(chǎn)的包裝飲用水（飲用純凈水）；標(biāo)稱都勻市勻鋒山泉水有限公司生產(chǎn)的龍豐泉飲用純天然泉水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測(cè)結(jié)果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的主要原因，可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，工作人員操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
還有3批次樣品檢出大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：鐘山區(qū)德塢社區(qū)翁記羊肉粉館德馨園店使用的自消毒餐具（大碗）、鐘山區(qū)德西社區(qū)清雄昭通天麻火鍋店使用的自消毒餐具（小碗）、銅仁市碧江區(qū)王胡子飯店使用的自消毒餐具（小碗）。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標(biāo)的食品餐飲具可能會(huì)導(dǎo)致食物被污染?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環(huán)境的污染，或是滅菌不徹底。
2批次樣品檢出真菌毒素污染問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出真菌毒素污染問題，分別為：紅花崗區(qū)冷代文鹵制品店銷售的鹵花生米、遵義市匯川區(qū)匯宏農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)袁正先銷售的鹵花生米，均檢出黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的化學(xué)物質(zhì)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，花生及其制品中黃曲霉毒素B1的限量為20μg/kg。造成黃曲霉毒素B1不合格的原因，可能是企業(yè)采購時(shí)未嚴(yán)格挑揀原料并進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)，或原料的采收和儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品受到黃曲霉霉菌污染、產(chǎn)毒；也可能是產(chǎn)品加工過程中工藝控制不當(dāng)。
2批次樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑問題，分別為：貴州永輝超市有限公司貴烏北路分公司銷售的、標(biāo)稱貴陽市花溪瑞嘉食品廠生產(chǎn)的法式蛋糕；匯川區(qū)軍軍購物超市銷售的、標(biāo)稱寧晉縣惠騰食品有限公司生產(chǎn)的麥香漢堡（油炸類糕點(diǎn)），均檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定了食品添加劑的允許使用品種、適用范圍以及最大使用量或殘留量，并規(guī)定同一功能的食品添加劑（防腐劑等）在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次不合格樣品為：黔西南州萬家購物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱貴州頂烹食品有限公司生產(chǎn)的土雞精檢出谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市（州）市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、六盤水市、黔南州市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、畢節(jié)市、銅仁市、黔西南州市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市（州）市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時(shí)限和要求，將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，及時(shí)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告并向社會(huì)公布。
貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于21批次食品不合格情況的通告 （2021年第6期）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 都勻市龍井山泉水廠 | 貴州省都勻市沙包堡鎮(zhèn)文德村 | 都勻市龍井山泉水廠 | 貴州省黔南州都勻市楊柳街自來水廠內(nèi) | 包裝飲用水（飲用純凈水） | 18.9L/桶 | 億洋牌 | 2020/8/18 | 銅綠假單胞菌‖ 260CFU/250mL, 0CFU/250mL, 0CFU/250mL, 0CFU/250mL, 35CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 2 | 都勻市勻鋒山泉水有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市墨沖鎮(zhèn)翁江村一組 | 都勻市勻鋒山泉水有限公司 | 貴州省都勻市墨沖鎮(zhèn)翁江村一組 | 龍豐泉飲用純天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2020/8/18 | 銅綠假單胞菌‖ 45CFU/250mL, 10CFU/250mL, 160CFU/250mL, 180CFU/250mL, 200CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 3 | 貴州歸蘭山飲業(yè)有限公司 | 貴州省都勻經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)洛邦工業(yè)園 | 貴州歸蘭山飲業(yè)有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)洛邦工業(yè)園區(qū)（明鋼大道旁） | 歸蘭山飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | 歸蘭山 | 2020/8/18 | 銅綠假單胞菌‖ 2CFU/250mL, 150CFU/250mL, 3CFU/250mL, 0CFU/250mL, 1CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 4 | 貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司 | 貴州省六盤水市盤州市 | 盤州市貴水出山桶裝水經(jīng)營部 | 貴州省六盤水市盤州市亦資街道金秋路119號(hào) | 貴水出山包裝飲用水 | 330ml/瓶 | / | 2020/8/25 | 銅綠假單胞菌║ 81CFU/250mL， 86CFU/250mL， 134CFU/250mL， 210CFU/250mL， 222CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 5 | 貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司 | 貴州省盤州市大山鎮(zhèn)嘎啦河村大山高速公路出口100米處 | 盤州市貴水出山桶裝水經(jīng)營部 | 貴州省六盤水市盤州市亦資街道金秋路119號(hào) | 竹葉溪包裝飲用水 | 18.9L/桶 | 竹葉溪 | 2020/9/1 | 銅綠假單胞菌║ 1CFU/250mL， 17CFU/250mL， 12CFU/250mL， 0CFU/250mL， 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 6 | 貴州頂烹食品有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣冠山街道平西村（高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)） | 黔西南州萬家購物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市頂效鎮(zhèn)開發(fā)東路旁 | 土雞精 | 454g/袋 | 文字及圖形 | 2019/6/23 | 谷氨酸鈉 ║5.18g/100g ║≥35.0g/100g； 呈味核苷酸二鈉 ║0.0415g/100g ║≥1.10g/100g | 調(diào)味品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 7 | / | / | 鄧啟榮(個(gè)體工商戶) | 貴州省貴陽市云巖區(qū)民生路市場(chǎng) | 小米紅椒 | 稱重 | / | 購進(jìn)日期：2020/9/25 | 鎘(以Cd計(jì)) ║0.11mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 8 | / | / | 貴陽農(nóng)投惠民生鮮經(jīng)營有限公司第二十二分店 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)中壩路99號(hào)貴陽北京西路安置房2層 | 菠菜 | 稱重 | / | 購進(jìn)日期：2020/10/15 | 毒死蜱 ║0.23mg/kg ║≤0.1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 9 | / | / | 貴州華聯(lián)綜合超市有限公司鹽務(wù)街分公司 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)鹽務(wù)街35號(hào) | 紅小米椒 | 稱重 | / | 購進(jìn)日期：2020/9/24 | 鎘(以Cd計(jì)) ║0.16mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 10 | / | / | 貴州星力城樂品鮮活商貿(mào)有限公司中華北路分店 | 貴州省貴陽市中華北路云巖廣場(chǎng)地下車庫、商場(chǎng)（中華北路30號(hào)） | 芹菜 | 稱重 | / | 購進(jìn)日期：2020/9/22 | 毒死蜱 ║0.53mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 11 | / | / | 貴州浙搏商貿(mào)有限公司 | 貴州省貴陽市烏當(dāng)區(qū)新創(chuàng)路6號(hào)新陽光花園F幢1層71號(hào) | 尖椒 | 稱重 | / | 購進(jìn)日期：2020/9/27 | 鎘(以Cd計(jì)) ║0.14mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 12 | / | / | 紅花崗區(qū)家潤樂食品超市 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)外環(huán)路中段順達(dá)金貿(mào)廣場(chǎng)E棟二層商業(yè)用房 | 黑魚 | 散裝稱重 | / | 購進(jìn)日期：2020/7/28 | 孔雀石綠 ║8.33μg/kg ║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 13 | / | / | 金沙縣世紀(jì)華聯(lián)超市連鎖有限公司 | 貴州省畢節(jié)市金沙縣鼓場(chǎng)街道黎明社區(qū)朗月廣場(chǎng)A棟 | 花鰱（活體） | 散裝稱重 | / | 購進(jìn)日期：2020/9/7 | 孔雀石綠 ║1.75μg/kg ║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 14 | / | / | 王孝平（個(gè)體工商戶） | 貴州省貴陽市白云區(qū)中壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位20-23號(hào) | 大紅椒 | 稱重 | / | 購進(jìn)日期：2020/9/18 | 敵敵畏 ║0.27mg/kg ║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 15 | 貴陽市花溪瑞嘉食品廠 | 貴州省貴陽市花溪石板井村五組 | 貴州永輝超市有限公司貴烏北路分公司 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)貴烏北路15號(hào)常立商城E棟1-2層 | 法式蛋糕 | 散裝稱重 | / | 2020/10/5 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.14║≤1 | 糕點(diǎn) | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 16 | 寧晉縣惠騰食品有限公司 | 寧晉縣河渠鎮(zhèn)巴家莊村 | 匯川區(qū)軍軍購物超市 | 貴州省遵義市匯川區(qū)匯川大道豐銘壹號(hào)1號(hào)樓2號(hào)門面 | 麥香漢堡（油炸類糕點(diǎn)） | 稱重 | 惠騰 | 2020/8/7 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.39║≤1 | 糕點(diǎn) | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 17 | / | / | 紅花崗區(qū)冷代文鹵制品店 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)協(xié)臺(tái)壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 鹵花生米 | 稱重 | / | 加工日期：2020/9/27 | 黃曲霉毒素B? ‖26.4μg/kg ‖≤20μg/kg | 餐飲食品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
| 18 | / | / | 銅仁市碧江區(qū)王胡子飯店 | 貴州省銅仁市碧江區(qū)造紙廠2號(hào)地塊2號(hào)門面(銅仁市公安局旁) | 自消毒餐具(小碗) | / | / | 加工日期：2020/8/7 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 19 | / | / | 鐘山區(qū)德塢社區(qū)翁記羊肉粉館德馨園店 | 貴州省六盤水市鐘山區(qū)德塢德馨園潘受平門面 | 自消毒餐具（大碗） | / | / | 加工日期：2020/8/6 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 20 | / | / | 鐘山區(qū)德西社區(qū)清雄昭通天麻火鍋店 | 貴州省六盤水市鐘山區(qū)德西社區(qū)德馨園20號(hào)樓118號(hào)門面 | 自消毒餐具（小碗） | / | / | 加工日期：2020/8/6 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
| 21 | / | / | 遵義市匯川區(qū)匯宏農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)袁正先 | 匯川區(qū)欽州路匯宏農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)4號(hào)（攤） | 鹵花生米 | 稱重 | / | 加工日期：2020/9/28 | 黃曲霉毒素B? ‖41.2μg/kg ‖≤20μg/kg | 餐飲食品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院 | / |
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
相關(guān)報(bào)道：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于21批次食品不合格情況的通告 （2021年第6期）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，有任何疑問，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2021-02-05
