9月18日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了國(guó)慶、中秋“兩節(jié)”食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況。該局在全省范圍內(nèi)組織對(duì)節(jié)日熱銷(xiāo)的食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、調(diào)味品、酒類(lèi)、食用油（油脂及其制品）、糕點(diǎn)、飲料7類(lèi)500批次食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，1批次芹菜、1批次黃豆醬油檢出不合格。
不合格芹菜為：雙鴨山大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的芹菜檢出氧樂(lè)果含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氧樂(lè)果屬于有機(jī)磷類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲(chóng)和植物性螨?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，氧樂(lè)果在葉菜類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
不合格黃豆醬油為：加格達(dá)奇區(qū)隆和盛超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)呼瑪醬品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的呼瑪·黃豆醬油（生產(chǎn)日期2020年4月20日）檢出氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氨基酸態(tài)氮是醬油的質(zhì)量指標(biāo)，能反映產(chǎn)品鮮味的程度?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》（GB 2717-2018）中規(guī)定，氨基酸態(tài)氮含量≥0.4g/100mL。造成氨基酸態(tài)氮不合格的原因可能是產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，未達(dá)到要求發(fā)酵的時(shí)間；也可能是產(chǎn)品配方缺陷的問(wèn)題；還可能是個(gè)別企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中為降低成本偷工減料、以次充好。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
（來(lái)源：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
相關(guān)報(bào)道：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于國(guó)慶、中秋“兩節(jié)”食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況的通告（2020年第46期）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2020-09-18
不合格芹菜為：雙鴨山大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的芹菜檢出氧樂(lè)果含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氧樂(lè)果屬于有機(jī)磷類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲(chóng)和植物性螨?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，氧樂(lè)果在葉菜類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
不合格黃豆醬油為：加格達(dá)奇區(qū)隆和盛超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)呼瑪醬品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的呼瑪·黃豆醬油（生產(chǎn)日期2020年4月20日）檢出氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氨基酸態(tài)氮是醬油的質(zhì)量指標(biāo)，能反映產(chǎn)品鮮味的程度?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》（GB 2717-2018）中規(guī)定，氨基酸態(tài)氮含量≥0.4g/100mL。造成氨基酸態(tài)氮不合格的原因可能是產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，未達(dá)到要求發(fā)酵的時(shí)間；也可能是產(chǎn)品配方缺陷的問(wèn)題；還可能是個(gè)別企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中為降低成本偷工減料、以次充好。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來(lái)源名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來(lái)源地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 購(gòu)進(jìn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | / | / | 雙鴨山大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 | 黑龍江省雙鴨山市尖山區(qū)九陽(yáng)路5號(hào) | 芹菜 | / | / | 2020/8/16 | 氧樂(lè)果 | 1.47 mg/kg | ≤0.02 mg/kg | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱） |
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | 呼瑪醬品有限責(zé)任公司 | 黑龍江省呼瑪縣呼瑪鎮(zhèn)長(zhǎng)虹路38號(hào) | 加格達(dá)奇區(qū)隆和盛超市 | 衛(wèi)東新天地商業(yè)廣場(chǎng)超市1號(hào) | 呼瑪·黃豆醬油 | 340ml/袋 | 呼悅+圖形 | 2020/4/20 | 氨基酸態(tài)氮 | 0.23 g/100mL | ≥0.4 g/100mL | 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱） |
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
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日期：2020-09-18
