2020年第二季度，湖北省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)30154批次，抽檢對象涉及34個食品大類，檢驗項目合格的29598批次，不合格的556批次，總體不合格率為1.84%。
從不合格的項目類別看，主要是超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染問題，分別占不合格總數(shù)的31.8%、28.2%，質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為14.0%；有機物污染問題占不合格總數(shù)的比率為12.6%；農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為11.5%；重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為1.3%；非食用物質(zhì)占不合格總數(shù)的比率為0.4%。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，省局責(zé)成有關(guān)市州局及時采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、排查風(fēng)險隱患，制定整改措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。
各大類食品的抽檢批次、不合格批次及樣品不合格率的匯總情況見附表。
2020年7月9日
附件：
2020年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢匯總情況.docx
從不合格的項目類別看，主要是超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染問題，分別占不合格總數(shù)的31.8%、28.2%，質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為14.0%；有機物污染問題占不合格總數(shù)的比率為12.6%；農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為11.5%；重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為1.3%；非食用物質(zhì)占不合格總數(shù)的比率為0.4%。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，省局責(zé)成有關(guān)市州局及時采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、排查風(fēng)險隱患，制定整改措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。
各大類食品的抽檢批次、不合格批次及樣品不合格率的匯總情況見附表。
2020年7月9日
附件：
2020年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢匯總情況.docx
