2020年第二季度，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的746批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果中，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品725批次，不合格樣品21批次，樣品總體合格率為97.2%，合格率較2020年第一季度低1.2個(gè)百分點(diǎn)。（監(jiān)督抽檢結(jié)果詳情見附件）。
各類食品抽檢公示情況：抽檢11批次肉制品不合格；抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品69批次，合格64批次，樣品合格率92.8%；抽檢食用油、油脂及其制品21批次，合格20批次，樣品合格率95.2%；抽檢糕點(diǎn)225批次，合格223批次，樣品合格率99.1%；；抽檢糧食加工品349批次，合格347批次，樣品合格率99.4%；抽檢餐飲食品60批次，乳制品11批次，樣品合格率均為100%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：一是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品14批次，占不合格食品總數(shù)的66.67%，涉及的食品種類為肉制品、糧食加工品和食用油、油脂及其制品；二是檢出重金屬等元素污染物食品3批次，占不合格食品總數(shù)的14.29%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品；三是檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品2批次，占不合格食品總數(shù)的9.52%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品；四是檢出微生物污染食品2批次，占不合格食品總數(shù)的9.52%，涉及的食品種類為糕點(diǎn)。
針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。
海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://amr.hainan.gov.cn/）“食品監(jiān)督抽檢”專欄中查詢。
附件：
2020年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.xls
海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年7月14日
各類食品抽檢公示情況：抽檢11批次肉制品不合格；抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品69批次，合格64批次，樣品合格率92.8%；抽檢食用油、油脂及其制品21批次，合格20批次，樣品合格率95.2%；抽檢糕點(diǎn)225批次，合格223批次，樣品合格率99.1%；；抽檢糧食加工品349批次，合格347批次，樣品合格率99.4%；抽檢餐飲食品60批次，乳制品11批次，樣品合格率均為100%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：一是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品14批次，占不合格食品總數(shù)的66.67%，涉及的食品種類為肉制品、糧食加工品和食用油、油脂及其制品；二是檢出重金屬等元素污染物食品3批次，占不合格食品總數(shù)的14.29%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品；三是檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品2批次，占不合格食品總數(shù)的9.52%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品；四是檢出微生物污染食品2批次，占不合格食品總數(shù)的9.52%，涉及的食品種類為糕點(diǎn)。
針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。
海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://amr.hainan.gov.cn/）“食品監(jiān)督抽檢”專欄中查詢。
附件：
2020年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.xls海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年7月14日
