江西省市場(chǎng)監(jiān)管局近日發(fā)布《進(jìn)一步加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作的通知（征求意見稿）》，向社會(huì)公開征求意見。目前該征求意見稿正在公開征詢意見，截止日期為2025年7月13日。
通知主要明確了以下重點(diǎn)內(nèi)容：
一是細(xì)化主體業(yè)態(tài)標(biāo)注要求。明確中央廚房與集體用餐配送單位可同時(shí)作為主體業(yè)態(tài)，并首次對(duì)裱花蛋糕、水果撈等食品類別進(jìn)行明確定位。同時(shí)規(guī)定簡(jiǎn)單制售活動(dòng)的標(biāo)注方式，解決小餐飲業(yè)態(tài)模糊問題。
二是規(guī)范食堂承包經(jīng)營(yíng)許可。區(qū)分純管理型與含制售型兩類承包企業(yè)，明確跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)許可要求。特別要求2025年8月31日前完成學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂許可證換發(fā)，簡(jiǎn)化自營(yíng)食堂換證流程。
三是創(chuàng)新自動(dòng)設(shè)備管理。明確自動(dòng)制售設(shè)備屬于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者范疇，需取得相應(yīng)許可。規(guī)定兼具制售與銷售功能的設(shè)備統(tǒng)一按自動(dòng)制售設(shè)備管理，填補(bǔ)監(jiān)管空白。
四是優(yōu)化許可辦理流程。推行"一地一證"制度，解決歷史遺留的地址占用問題。全面實(shí)施無紙化審批，提升審批效率。同時(shí)細(xì)化網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、外設(shè)倉庫等事項(xiàng)的報(bào)告要求。
五是完善核查評(píng)分體系。配套發(fā)布5類經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的現(xiàn)場(chǎng)核查評(píng)分表，實(shí)現(xiàn)差異化精準(zhǔn)核查。要求涉及多經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的需疊加使用評(píng)分表，確保核查全面性。
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