各縣（市）、區(qū)人民政府，市各委、辦、局（公司），市各直屬單位：
為認(rèn)真貫徹《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國(guó)發(fā)〔2004〕3號(hào)）、《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》（蘇政發(fā)〔2005〕10號(hào)）和《省政府辦公廳關(guān)于開(kāi)展全省食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查工作的通知》（蘇政傳發(fā)〔2005〕97號(hào)）等文件精神，切實(shí)抓好我市食品安全監(jiān)管工作，促進(jìn)食品加工業(yè)的健康發(fā)展，經(jīng)市政府同意，決定對(duì)全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行一次普查?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、普查內(nèi)容
主要普查全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)區(qū)域分布以及企業(yè)數(shù)、企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)資質(zhì)、企業(yè)性質(zhì)、生產(chǎn)品種、衛(wèi)生狀況、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)條件、檢測(cè)能力、原料控制、技術(shù)力量、質(zhì)量體系建立等方面的情況。
二、普查對(duì)象
全市所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)以及食品添加劑、食品容器、食品包裝材料、食品用工具與設(shè)備、洗滌劑、消毒劑的生產(chǎn)企業(yè)等（不包括現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)、商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)出售食品和保健品的加工點(diǎn)）。
三、時(shí)間安排
今年8月開(kāi)始，年底前結(jié)束。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
?。ㄒ唬┦姓闪⑿熘菔惺称飞a(chǎn)加工企業(yè)普查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，李文順副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，王琦副秘書(shū)長(zhǎng)、徐州質(zhì)監(jiān)局和食品藥品監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人任副組長(zhǎng)，市食品安全委員會(huì)組成人員任領(lǐng)導(dǎo)小組成員。各縣（市）區(qū)也相應(yīng)成立普查領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)此項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)。
?。ǘ└骺h（市）、區(qū)、市各有關(guān)部門(mén)要高度重視，積極參與，密切配合，切實(shí)做好普查工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處要落實(shí)專(zhuān)人作為普查聯(lián)絡(luò)員（詳見(jiàn)附表）；各居委會(huì)、村委會(huì)要安排人員配合普查人員一起深入每一家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展普查工作，確保普查結(jié)果的科學(xué)性、完整性和權(quán)威性。各縣（市）、區(qū)政府要與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要與轄區(qū)村委會(huì)、居委會(huì)分別簽訂食品安全監(jiān)管工作責(zé)任狀。通過(guò)開(kāi)展普查，建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委會(huì)和企業(yè)的協(xié)管員、檢驗(yàn)員隊(duì)伍，形成政府協(xié)管員、質(zhì)監(jiān)部門(mén)專(zhuān)業(yè)監(jiān)督員、企業(yè)檢驗(yàn)員“三員”協(xié)同監(jiān)管的局面。
五、工作要求
?。ㄒ唬┩ㄟ^(guò)普查，摸清全市食品生產(chǎn)企業(yè)的底數(shù)和基本情況，找出食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的主要問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，找準(zhǔn)監(jiān)管工作突破口。
?。ǘ┬熘葙|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)組織實(shí)施本次普查工作，市統(tǒng)計(jì)局負(fù)責(zé)普查技術(shù)方案的審查和指導(dǎo)；徐州食品藥品監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、工商局、林牧漁業(yè)局、商檢局等組成部門(mén)要給予大力支持和協(xié)助。市食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要盡快制定下發(fā)具體的普查工作方案，狠抓落實(shí)，確保圓滿(mǎn)完成普查工作各項(xiàng)任務(wù)。
?。ㄈ┢詹楣ぷ鹘Y(jié)束后，徐州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要及時(shí)匯總整理普查資料，總結(jié)普查情況，向市政府作出專(zhuān)題報(bào)告。普查的資料要作為全市食品安全管理工作的一項(xiàng)基礎(chǔ)信息資料，為市食品安全委員會(huì)各成員單位的監(jiān)管工作及時(shí)提供信息。
徐州市人民政府辦公室
二○○五年八月十八日
