（2023年7月27日龍巖市第六屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十二次會(huì)議通過 2023年9月22日福建省第十四屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第六次會(huì)議批準(zhǔn)）
一、餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)為合餐者每人或者每菜每湯配備公筷公勺。
公筷公勺宜在顏色、材質(zhì)或者突出標(biāo)識等方面有別于自用餐具。
餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)通過在餐桌和餐飲服務(wù)場所顯著位置設(shè)置提示牌等方式，對使用公筷公勺進(jìn)行提示，并主動(dòng)提醒和引導(dǎo)用餐人員使用公筷公勺。
本規(guī)定所稱餐飲服務(wù)單位，是指各類飯店（含賓館、酒店）、餐館、有固定餐飲攤點(diǎn)的小餐飲等餐飲服務(wù)經(jīng)營者和集中用餐的機(jī)關(guān)、企業(yè)、事業(yè)單位食堂。
二、餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)本規(guī)定，并接受社會(huì)公眾監(jiān)督、行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)督以及媒體輿論監(jiān)督。
合餐人員發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位未按規(guī)定提供公筷公勺的，可以要求其提供；餐飲服務(wù)單位拒不提供的，可以向縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門舉報(bào)，并提供證據(jù)。
倡導(dǎo)在家庭等其他場所合餐時(shí)使用公筷公勺。
三、餐飲服務(wù)單位未按規(guī)定提供公筷公勺的，縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令改正；拒不改正的，給予警告，并可以當(dāng)場作出處罰決定，對個(gè)體工商戶處以五十元罰款，對其他餐飲經(jīng)營主體處以一百元以上五百元以下罰款。
四、本規(guī)定自2023年12月1日起施行。
