2024年1月18日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布通知，就《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（征求意見稿，以下簡稱“GB 7718征求意見稿”）征求意見。相較于前一版本的征求意見稿，其中增加了有關(guān)數(shù)字標(biāo)簽方面的要求。目前，我國已經(jīng)完成了第一批數(shù)字標(biāo)簽的試點(diǎn)工作，第二批試點(diǎn)工作正在展開。針對(duì)試點(diǎn)推廣工作，國家衛(wèi)健委、食品評(píng)估中心等機(jī)構(gòu)針對(duì)我國預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作進(jìn)行了詳細(xì)介紹，在此，食品伙伴網(wǎng)帶大家回顧我國食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)推廣的基本要求和最新進(jìn)展，并歡迎大家提出數(shù)字標(biāo)簽的意見和建議。
一、數(shù)字標(biāo)簽及其標(biāo)識(shí)要求
1.1 數(shù)字標(biāo)簽
數(shù)字標(biāo)簽是指食品包裝上通過二維碼等信息化手段展示的食品標(biāo)簽，消費(fèi)者可通過掃描食品包裝上的二維碼獲取食品標(biāo)簽信息。
1.2 GB 7718征求意見稿相關(guān)要求
為擴(kuò)展食品標(biāo)簽展示形式，助力食品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的需求，為消費(fèi)者閱讀食品標(biāo)簽提供便利，GB 7718征求意見稿增加了數(shù)字標(biāo)簽的要求。食品生產(chǎn)企業(yè)可自行選擇是否使用數(shù)字標(biāo)簽作為標(biāo)簽載體。當(dāng)使用數(shù)字標(biāo)簽時(shí)，應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定并保證相關(guān)標(biāo)簽標(biāo)示信息在掃碼獲取信息后的一級(jí)頁面直接展示，同時(shí)應(yīng)避免彈窗廣告等干擾消費(fèi)者閱讀食品標(biāo)簽信息。
通過數(shù)字標(biāo)簽標(biāo)示的內(nèi)容應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。同時(shí)無論是否使用數(shù)字標(biāo)簽，食品實(shí)體標(biāo)簽都應(yīng)按GB 7718的要求進(jìn)行標(biāo)示。為節(jié)省食品標(biāo)簽版面，除了承擔(dān)法律責(zé)任的食品生產(chǎn)者的名稱外，當(dāng)食品企業(yè)使用數(shù)字標(biāo)簽正確地按照GB 7718要求標(biāo)示了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)時(shí)，相關(guān)內(nèi)容可豁免在實(shí)體標(biāo)簽標(biāo)示。
二、數(shù)字標(biāo)簽的優(yōu)勢與特點(diǎn)
數(shù)字標(biāo)簽沒有版面限制，字號(hào)可放大，更易于消費(fèi)者識(shí)讀，同時(shí)還可通過、音頻、視頻等更多方式，豐富食品標(biāo)簽信息傳遞手段，方便各年齡段和有特定需求的消費(fèi)者了解食品信息?？赏ㄟ^手機(jī)等便攜設(shè)備在線掃描，豐富信息化監(jiān)管手段，有利于提升市場監(jiān)管工作效率?？蔀槠髽I(yè)展示標(biāo)簽信息提供更多空間，節(jié)約標(biāo)簽印刷等成本，助力企業(yè)創(chuàng)新和綠色可持續(xù)發(fā)展，提升企業(yè)管理效率。
三、數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)要求
3.1 數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)技術(shù)要求
數(shù)字標(biāo)簽展示的內(nèi)容應(yīng)符合法律、法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，與食品實(shí)體標(biāo)簽上同時(shí)展示的信息應(yīng)保持一致。使用數(shù)字標(biāo)簽時(shí)，應(yīng)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)字化手段提供數(shù)字標(biāo)簽，并在數(shù)字標(biāo)簽臨近位置通過“數(shù)字標(biāo)簽”或類似字樣明示其身份。數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)通過易于獲取的形式提供，鼓勵(lì)兼容多種識(shí)別手段。數(shù)字標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)在掃碼后的一級(jí)頁面直接展示且不應(yīng)有影響正常閱讀的干擾元素。數(shù)字標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、易于識(shí)讀。食品生產(chǎn)者可根據(jù)特定消費(fèi)群體需求提供數(shù)字標(biāo)簽，如在文字標(biāo)識(shí)的基礎(chǔ)上同時(shí)采取視頻、語音識(shí)讀等方式提供食品信息。
3.2 數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)平臺(tái)選擇
數(shù)字標(biāo)簽展示平臺(tái)由試點(diǎn)企業(yè)自行確定，試點(diǎn)企業(yè)可使用食品企業(yè)自有平臺(tái)自主設(shè)計(jì)數(shù)字標(biāo)簽展示頁面，或使用第三方平臺(tái)展示數(shù)字標(biāo)簽。無論使用哪種平臺(tái)，應(yīng)保證展示信息符合試點(diǎn)工作的基本要求，并具備便于消費(fèi)者閱讀食品標(biāo)簽信息的基本功能，如頁面可縮放等。
四、我國數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)情況
2023年11月21日，國家衛(wèi)生健康委食品司組織國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心等在京舉辦食品“數(shù)字標(biāo)簽”沙龍活動(dòng)，展示食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作成果。來自20余家食品企業(yè)的40余款產(chǎn)品參與了首批數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)，涉及植物油、肉制品、方便食品、堅(jiān)果、飲用水、飲料、乳制品、冷凍食品、焙烤食品、保健食品、酒類等食品類別，方便消費(fèi)者進(jìn)行體驗(yàn)。
2024年1月，為進(jìn)一步擴(kuò)大試點(diǎn)規(guī)模，啟動(dòng)第二輪試點(diǎn)工作，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布《食品評(píng)估中心歡迎食品行業(yè)加入預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作》，詳細(xì)介紹了食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作開展的相關(guān)事項(xiàng)，如展示平臺(tái)的選擇、試點(diǎn)產(chǎn)品的上市、數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)產(chǎn)品查詢、參加試點(diǎn)的企業(yè)范圍等。并于1月18日，在河南省漯河市召開了食品數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用座談會(huì)。
2024年2月，為了解消費(fèi)者閱讀食品標(biāo)簽的習(xí)慣，收集消費(fèi)者對(duì)于食品標(biāo)簽信息獲取內(nèi)容和方式的需求，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心組織開展“消費(fèi)者食品標(biāo)簽閱讀行為與習(xí)慣”問卷調(diào)查。
五、意見征集|對(duì)于數(shù)字標(biāo)簽的意見和建議
國家衛(wèi)生健康委食品司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)攜國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心相關(guān)專家擬于2024年2月底到山東省就食品數(shù)字標(biāo)簽推廣工作開展專題調(diào)研，并計(jì)劃于2月29日在濰坊諸城市召開山東省預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽宣講和座談會(huì)。本次會(huì)議由山東省衛(wèi)生健康委員會(huì)主辦，通過食品伙伴網(wǎng)食學(xué)寶平臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場直播。
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據(jù)了解，山東省將組織本省食品生產(chǎn)企業(yè)逐步開展預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)推廣工作。省衛(wèi)生健康委表示，歡迎山東省的食品行業(yè)企業(yè)加入預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作。
為做好山東省食品數(shù)字標(biāo)簽推廣工作，受省衛(wèi)生健康委委托，食品伙伴網(wǎng)面向廣大食品企業(yè)收集有關(guān)數(shù)字標(biāo)簽推廣工作的問題、意見和建議，相關(guān)企業(yè)可以將問題反饋給我們，我們將統(tǒng)一匯總整理后提交給山東省衛(wèi)健委。
意見反饋請(qǐng)聯(lián)系食品伙伴網(wǎng)范穎華
電話：13964524986
郵箱：fanyinghua@foodmate.net
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