為貫徹落實《山東省對西洋參開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點方案》的有關(guān)要求，2021年12月29日,我局印發(fā)了《濟南市對西洋參開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點方案》（以下簡稱《試點方案》），現(xiàn)就有關(guān)問題解讀如下：
一、制定依據(jù)
《試點方案》制定依據(jù)主要有：國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督治理總局《關(guān)于對黨參等9種物質(zhì)展開依照傳統(tǒng)既是食物又是中藥材的物質(zhì)治理試點工作的通知》（國衛(wèi)食物函〔2019〕311號），市場監(jiān)督治理總局辦公廳《關(guān)于山東省展開西洋參依照傳統(tǒng)既是食物又是中藥材的物質(zhì)治理試點的復函》（市監(jiān)特食函〔2021〕1756號）。
二、制定意義
開展西洋參既是食品又是中藥材物質(zhì)管理試點工作，將有助于進一步促進我市食品產(chǎn)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，拓寬我市藥食同源相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。
三、主要內(nèi)容
《試點方案》對試點時限和范圍、申報條件和程序、企業(yè)要求和監(jiān)管要求等方面進行了規(guī)定。
西洋參是中藥材，該物質(zhì)在普通食品中試點使用，試點期限1年（至2022年11月3日結(jié)束）。試點結(jié)束后，已生產(chǎn)的產(chǎn)品允許銷售至保質(zhì)期結(jié)束。
符合條件的食品生產(chǎn)企業(yè)應向濟南市市場監(jiān)管部門提出試點申請，由市場監(jiān)管部門組織有關(guān)人員開展合規(guī)性審核，經(jīng)集體研究后準予試點，并通報同級衛(wèi)健部門。
試點企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，強化進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗，嚴格標簽管理，建立健全追溯體系，確保西洋參食品安全。
市縣兩級市場監(jiān)管部門要加強監(jiān)管，提高試點企業(yè)風險等級，加密檢查頻次。要加大抽檢力度，每季度對試點企業(yè)開展全覆蓋抽檢。要嚴格按照“四個最嚴”要求，對違法違規(guī)企業(yè)按照規(guī)定進行查處。
