為進(jìn)一步落實(shí)特殊食品經(jīng)營者主體責(zé)任，營造健康安全消費(fèi)環(huán)境，日前，市局印發(fā)了《蕪湖市特殊食品經(jīng)營示范店創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案》，積極開展特殊食品專區(qū)（專柜）示范經(jīng)營店創(chuàng)建工作。
本次特殊食品專區(qū)（專柜）示范經(jīng)營店創(chuàng)建尊循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依據(jù)“以示范促規(guī)范，以規(guī)范促提升，以提升促安全”的原則，對(duì)全市特殊食品經(jīng)營者的資質(zhì)、經(jīng)營條件、產(chǎn)品外觀與陳列、銷售過程控制和誠信守法情況等方面提出了創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。目標(biāo)從2021年底開始，全市每個(gè)縣（市）區(qū)（開發(fā)區(qū)）累計(jì)培育數(shù)量不少于轄區(qū)特殊食品經(jīng)營店總數(shù)的5%，并以每年5%的比例遞增，力爭用三年時(shí)間提升整個(gè)行業(yè)的誠信自律，引領(lǐng)、帶動(dòng)、激發(fā)特殊食品經(jīng)營者的內(nèi)生動(dòng)力，不斷提高特殊食品質(zhì)量安全。
