各縣（市、區(qū)）人民政府，漳州、常山開發(fā)區(qū)，市直有關(guān)單位：
為確保群眾禽類及其產(chǎn)品的消費安全，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《福建省動物防疫和動物產(chǎn)品安全管理辦法》及有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，按照《福建省人民政府辦公廳關(guān)于進一步做好當前高致病性禽流感防控工作的通知》（閩政辦發(fā)明電〔2006〕20號）及《福建省重大動植物疫情防治指揮部關(guān)于加強禽類及其產(chǎn)品監(jiān)督管理工作的緊急通知》（閩疫防部〔2005〕9號）文件精神，結(jié)合我市實際，現(xiàn)就加強上市禽類及其產(chǎn)品的監(jiān)管，推行上市禽類及其產(chǎn)品檢疫申報制度提出以下意見：
一、加強宣傳引導(dǎo)。報紙、廣播、電視等媒體要積極開展面向社會、面向經(jīng)營者和消費者的全方位多形式的宣傳活動，普及禽類及其產(chǎn)品安全消費常識，引導(dǎo)經(jīng)營者依法經(jīng)營，正確引導(dǎo)消費者購買經(jīng)驗疫合格、加掛檢疫標志的禽類及其產(chǎn)品。
二、實行禽類及其產(chǎn)品檢疫申報制度。各縣（市、區(qū)）要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上集貿(mào)市場推行上市禽類及其產(chǎn)品檢疫申報制度，漳州市區(qū)要率先推行。市農(nóng)業(yè)局分別在南坑北路17號、漳響路東段、新華路南段設(shè)立三個檢疫申報點，依法對上市的禽類及其產(chǎn)品實施檢疫。凡進入城區(qū)市場的禽類及其產(chǎn)品（含農(nóng)民自產(chǎn)自銷的產(chǎn)品），都要到指定的報檢點申報檢疫，經(jīng)駐點檢疫員按技術(shù)標準檢疫合格的禽類及產(chǎn)品，加掛檢疫標志，出具檢疫證明后方能進入市場交易。冷凍禽類產(chǎn)品必須經(jīng)查證抽檢合格，在包裝箱上加封檢疫合格標志后方能上市或入庫。
三、嚴格禽類及其產(chǎn)品市場準入。市場管理部門要嚴把禽類及其產(chǎn)品市場準入關(guān)，進入流通渠道的禽類及其產(chǎn)品必須是檢疫合格的產(chǎn)品，沒有檢疫證明和檢疫標志的禽類及其產(chǎn)品不得上市場銷售。各經(jīng)營場所和市場的業(yè)主必須嚴格把關(guān)，建立嚴格的產(chǎn)品購入、查驗備案、防疫消毒、攤位柜臺檢疫合格證明公示制度，積極主動配合有關(guān)執(zhí)法部門的工作；對把關(guān)不嚴格、制度不健全、造成嚴重后果的，要依法追究業(yè)主的責任。
四、加強市場監(jiān)管。各有關(guān)部門要密切配合、各負其責，共同做好上市禽類及其產(chǎn)品的監(jiān)管。經(jīng)貿(mào)、工商部門要加強肉類批發(fā)市場和活畜活禽交易市場的監(jiān)管工作，積極引導(dǎo)經(jīng)營者憑檢疫合格證明和檢疫標志進場銷售；農(nóng)業(yè)部門要嚴格按照檢疫規(guī)范實施產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，確保上市畜禽產(chǎn)品符合安全衛(wèi)生標準；衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門要加強對賓館、飯店、學(xué)校、機關(guān)食堂等消費團體的食品衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)管，督促他們到固定攤位或正規(guī)批發(fā)市場采購經(jīng)檢疫合格、掛帶檢疫標志的禽類及產(chǎn)品，確保肉食品安全衛(wèi)生。
漳州市人民政府辦公室
二○○六年三月八日
