各縣（區(qū)）人民政府，市政府有關(guān)部門(mén)，市直及省屬駐張有關(guān)單位：
《張掖市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性健康檢查管理工作實(shí)施意見(jiàn)》已經(jīng)市政府同意，現(xiàn)予印發(fā)，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
二〇一一年五月二十二日
張掖市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性健康檢查管理工作實(shí)施意見(jiàn)
為加強(qiáng)我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性健康檢查管理，統(tǒng)一食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性健康檢查的機(jī)構(gòu)、項(xiàng)目和內(nèi)容，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性健康檢查管理秩序，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和衛(wèi)生部、工信部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于貫徹實(shí)施<食品安全法>有關(guān)問(wèn)題的通知》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕52號(hào))及衛(wèi)生部《預(yù)防性健康檢查管理辦法》、《關(guān)于食品從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》(衛(wèi)監(jiān)督稽便函〔2009〕356號(hào))有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)就規(guī)范全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查管理工作提出如下實(shí)施意見(jiàn)。
一、預(yù)防性健康檢查的對(duì)象
全市范圍內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的人員，必須經(jīng)預(yù)防性身體健康檢查合格，取得健康證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
二、預(yù)防性健康檢查的機(jī)構(gòu)
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的預(yù)防性健康檢查必須由市政府衛(wèi)生行政部門(mén)依法審查批準(zhǔn)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)承擔(dān)。即日起未經(jīng)市政府衛(wèi)生行政部門(mén)審查批準(zhǔn)的任何醫(yī)療衛(wèi)生單位不得開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性健康檢查,所出具的預(yù)防性健康檢查資料或證明一律無(wú)效。市政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)將依法審查批準(zhǔn)承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性健康檢查的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)名目在市衛(wèi)生局衛(wèi)生信息網(wǎng)進(jìn)行公示。
三、預(yù)防性健康檢查的時(shí)間
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性健康證明有效期為一年，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年在承擔(dān)預(yù)防性健康檢查的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)體檢一次。
四、預(yù)防性健康檢查的內(nèi)容
承擔(dān)預(yù)防性健康檢查的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)必須按照衛(wèi)生部制定的《中華人民共和國(guó)從業(yè)人員預(yù)防性健康體檢表》和人力資源和社會(huì)保障部、教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范入學(xué)和就業(yè)體檢項(xiàng)目維護(hù)乙肝表面抗原攜帶者入學(xué)和就業(yè)權(quán)利的通知》（人社部發(fā)〔2010〕12號(hào)）及衛(wèi)生部辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)乙肝項(xiàng)目檢測(cè)管理工作的通知》（衛(wèi)辦醫(yī)政發(fā)〔2010〕38號(hào)）規(guī)定項(xiàng)目和內(nèi)容開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性健康檢查。
?。ㄒ唬z查項(xiàng)目：
1.常規(guī)檢查。主要包括病毒性肝炎、痢疾、傷寒、肺結(jié)核和皮膚疾病的既往發(fā)病史，心肝脾肺體格檢查，手癬、指甲癬、手部濕疹、銀屑病、滲出性皮膚病、化膿性皮膚病等皮膚科方面的常規(guī)檢查以及胸部X線檢查。
2.檢驗(yàn)檢查。主要包括血清谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶測(cè)定、痢疾桿菌和沙門(mén)氏菌培養(yǎng)及鑒定、甲型肝炎抗體（IgM）測(cè)定、戊型肝炎抗體（IgM）測(cè)定；
3.建立檔案。對(duì)已體檢的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員建立完整的健康檢查紙質(zhì)檔案和電子檔案，按長(zhǎng)期檔案進(jìn)行管理。
?。ǘz查內(nèi)容：主要檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員是否患有痢疾、傷寒、甲型病毒肝炎、戊型病毒肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。
五、預(yù)防性健康檢查的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
嚴(yán)格按照甘肅省物價(jià)局、甘肅省財(cái)政廳、甘肅省衛(wèi)生廳《關(guān)于<甘肅省疾病預(yù)防控制與衛(wèi)生監(jiān)督收費(fèi)管理辦法實(shí)施細(xì)則>的通知》（甘價(jià)費(fèi)〔2004〕401號(hào)）中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
六、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康證明發(fā)放管理
堅(jiān)持“誰(shuí)體檢誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)發(fā)證誰(shuí)管理”的原則，承擔(dān)預(yù)防性健康檢查的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)報(bào)告食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查結(jié)果，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)健康證明發(fā)放管理。對(duì)體檢合格者，發(fā)給《張掖市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性健康檢查合格證》；對(duì)體檢不合格者，書(shū)面報(bào)送市、縣區(qū)食品安全監(jiān)管部門(mén)，由市、縣區(qū)食品安全監(jiān)管部門(mén)依法將體檢不合格的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員及時(shí)調(diào)離直接接觸食品的崗位。健康證明由市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所統(tǒng)一印制，加蓋市衛(wèi)生局印鑒。各級(jí)承擔(dān)預(yù)防性健康檢查的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)到市、縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所統(tǒng)一領(lǐng)取，分縣區(qū)統(tǒng)一編號(hào)管理。
七、預(yù)防性健康檢查管理的有關(guān)要求
?。ㄒ唬﹪?yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員監(jiān)督管理。衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、畜牧、商務(wù)等部門(mén)要廣泛宣傳食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行健康檢查的目的和意義，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康證件的監(jiān)督管理，依法嚴(yán)厲查處違反食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康管理規(guī)定的行為，杜絕食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員未經(jīng)健康檢查合格上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象。
?。ǘ┘訌?qiáng)食品行業(yè)自律管理。食品安全監(jiān)管部門(mén)要監(jiān)督指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立和執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康管理制度，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，定期組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行預(yù)防性身體健康檢查，誠(chéng)信自律，依法經(jīng)營(yíng)，切實(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要依法取得健康證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須將檢查患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員調(diào)離直接接觸入口食品的工作。
（三）保證健康檢查工作質(zhì)量。承擔(dān)預(yù)防性健康檢查的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要按照衛(wèi)生部《預(yù)防性健康檢查管理辦法》規(guī)定，改善健康檢查條件，確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，健全管理制度，按法定的項(xiàng)目、程序和標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展預(yù)防性健康檢查工作，保證體檢結(jié)果的及時(shí)性、準(zhǔn)確性和科學(xué)性。食品安全委員會(huì)辦公室和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對(duì)承擔(dān)預(yù)防性健康檢查的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，及時(shí)查處預(yù)防性健康檢查違法行為，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查有序進(jìn)行。
（四）嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)防性健康檢查管理規(guī)定。各食品安全監(jiān)管部門(mén)要從食品安全、預(yù)防疾病、保障健康的政治高度出發(fā)，嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)防性健康檢查管理規(guī)定，自覺(jué)維護(hù)預(yù)防性健康檢查工作的正常秩序。各食品安全監(jiān)管職能部門(mén)不得擅自印發(fā)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查合格證明，不得擅自指定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員身體健康檢查機(jī)構(gòu)，否則，將嚴(yán)肅追究各食品安全監(jiān)管部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員的責(zé)任，并通報(bào)批評(píng)。
?。ㄎ澹┳龊妙A(yù)防性健康檢查信息報(bào)告。承擔(dān)預(yù)防性健康檢查的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要認(rèn)真做好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性身體健康檢查和發(fā)證管理工作，每季度末向市、縣區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)告體檢和發(fā)證情況，每年12月10日前報(bào)告全年體檢和發(fā)證電子版名錄與書(shū)面總結(jié)。各縣區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員體檢和發(fā)證名錄及工作總結(jié)于12月15日前報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室。
