2021年5月6日至8日，食品生產(chǎn)司在江蘇省南京市召開調(diào)味品及食品添加劑質(zhì)量安全監(jiān)管研討會。北京、河北、山西、遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、山東、河南等16個省（區(qū)、市）市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處派員參加了會議。
會議圍繞醬油、食醋、食鹽等調(diào)味品和食糖、淀粉制品、壓片糖果、食品添加劑生產(chǎn)及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑使用監(jiān)管工作進(jìn)行研討交流和現(xiàn)場調(diào)研。食品生產(chǎn)司及各省（區(qū)、市）市場監(jiān)管局參會人員介紹了相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管情況、食品安全形勢、重點(diǎn)任務(wù)。會議認(rèn)為，上述產(chǎn)品總體安全形勢穩(wěn)中向好，但從監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測情況看，一些重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域食品安全風(fēng)險問題值得高度重視，相關(guān)監(jiān)管工作需進(jìn)一步加強(qiáng)。會議研討了關(guān)于加強(qiáng)醬油和食醋質(zhì)量安全監(jiān)管、食品添加劑生產(chǎn)和使用監(jiān)管、濕米粉和濕淀粉制品生產(chǎn)監(jiān)管等有關(guān)問題，分析了當(dāng)前食品添加劑“兩超”問題產(chǎn)生的原因，提出加強(qiáng)監(jiān)管的建議措施。
中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、中國調(diào)味品協(xié)會、中國食品添加劑和配料協(xié)會相關(guān)專家代表也參加了會議。
會議圍繞醬油、食醋、食鹽等調(diào)味品和食糖、淀粉制品、壓片糖果、食品添加劑生產(chǎn)及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑使用監(jiān)管工作進(jìn)行研討交流和現(xiàn)場調(diào)研。食品生產(chǎn)司及各省（區(qū)、市）市場監(jiān)管局參會人員介紹了相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管情況、食品安全形勢、重點(diǎn)任務(wù)。會議認(rèn)為，上述產(chǎn)品總體安全形勢穩(wěn)中向好，但從監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測情況看，一些重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域食品安全風(fēng)險問題值得高度重視，相關(guān)監(jiān)管工作需進(jìn)一步加強(qiáng)。會議研討了關(guān)于加強(qiáng)醬油和食醋質(zhì)量安全監(jiān)管、食品添加劑生產(chǎn)和使用監(jiān)管、濕米粉和濕淀粉制品生產(chǎn)監(jiān)管等有關(guān)問題，分析了當(dāng)前食品添加劑“兩超”問題產(chǎn)生的原因，提出加強(qiáng)監(jiān)管的建議措施。
中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、中國調(diào)味品協(xié)會、中國食品添加劑和配料協(xié)會相關(guān)專家代表也參加了會議。
