食品伙伴網(wǎng)重點(diǎn)將以上部分玻璃產(chǎn)品的《意見(jiàn)稿》與原產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司公布的《2016年食品相關(guān)產(chǎn)品國(guó)家監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則》進(jìn)行了簡(jiǎn)要比對(duì)分析，將部分紙產(chǎn)品和塑料產(chǎn)品的《意見(jiàn)稿》與原質(zhì)檢總局監(jiān)督司公布的《2017年三類食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則》進(jìn)行了比對(duì)分析，僅供大家參考。
一、整體情況解讀
首先，從整體上看，《意見(jiàn)稿》與原來(lái)的實(shí)施細(xì)則在章節(jié)設(shè)置上做了較大調(diào)整，刪減了較多內(nèi)容，將細(xì)則簡(jiǎn)化為抽樣方法、檢驗(yàn)依據(jù)和判定規(guī)則（包括依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和判定原則）三個(gè)部分，結(jié)構(gòu)和內(nèi)容都更能體現(xiàn)科學(xué)性和規(guī)范性。主要有以下變化：
（一）刪除了適用范圍、產(chǎn)品分類、產(chǎn)品種類、術(shù)語(yǔ)和定義、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模劃分、異議處理和附則等內(nèi)容；
（二）原來(lái)的檢驗(yàn)依據(jù)在意見(jiàn)稿中歸入判定規(guī)則（即依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)）；
（三）原來(lái)抽樣在意見(jiàn)稿中只保留了抽樣方法（包括抽樣數(shù)量），刪除了抽樣型號(hào)或規(guī)格、品種、抽樣基數(shù)、樣品處置、抽樣單等；
（四）原來(lái)檢驗(yàn)要求中的檢驗(yàn)項(xiàng)目在意見(jiàn)稿中歸入檢驗(yàn)依據(jù)，刪除了檢驗(yàn)項(xiàng)目重要程度分類。
二、重點(diǎn)產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目
具體來(lái)看，部分食品接觸用紙和紙板產(chǎn)品、食品接觸用玻璃產(chǎn)品、食品接觸用塑料產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目變化如下表：
| 類別 | 產(chǎn)品 | 檢驗(yàn)項(xiàng)目變化 |
| 食品接觸用紙和紙板產(chǎn)品 | 食品包裝紙 | 不再限定僅糖果包裝原紙考核撕裂指數(shù)(縱向)； |
| 食品包裝紙板 | 刪除了總遷移量、重金屬（以Pb計(jì)）。 | |
| 紙杯 | 不再限定僅淋膜杯考核總遷移量和高錳酸鉀消耗量。 | |
| 紙餐具（淋膜紙餐具） | 增加了滲漏性能（90℃±5℃水、95℃±5℃油）和抗壓強(qiáng)度； | |
| 紙餐具（紙漿模塑餐具） | 增加了高錳酸鉀消耗量。 | |
| 紙盒 | 增加了總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)） | |
| 紙袋 | 增加了總遷移量； | |
| 紙罐（紙板類罐） | 增加了感官。 | |
| 紙罐（圓柱形復(fù)合罐） | 增加了感官； | |
| 食品接觸用玻璃產(chǎn)品 | 啤酒瓶 | 刪除了砷溶出允許限量、銻溶出允許限量； |
| 食品罐頭瓶 | 將鉛溶出量修改為鉛（Pb）遷移量； | |
| 食品接觸用塑料產(chǎn)品 | 密胺塑料餐具 | 無(wú)實(shí)質(zhì)變化：將甲醛單體遷移量改為特定遷移總量（以甲醛計(jì)）；將脫色試驗(yàn)（65%乙醇）、脫色試驗(yàn)（浸泡液）、脫色試驗(yàn)（冷餐油或無(wú)色油脂）合并為脫色試驗(yàn)（限添加了著色劑的產(chǎn)品） 。 |
| 復(fù)合膜袋 | 增加了鄰苯類增塑劑特定遷移量（限PVC材質(zhì)）； | |
| 非復(fù)合膜袋 | 對(duì)熱封強(qiáng)度增加了限定范圍（僅對(duì)袋類產(chǎn)品）； | |
| 塑料杯 | 將酚(蒸餾水)修改為游離酚特定遷移量(蒸餾水)（限PC材質(zhì)）；將己內(nèi)酰胺修改為特定遷移總量（以己內(nèi)酰胺計(jì)，限PA材質(zhì)）；將氯乙烯單體修改為氯乙烯特定遷移量（限PVC材質(zhì)）；將銻（以Sb計(jì)）修改為特定遷移量（以銻計(jì)）（限PET材質(zhì)）；增加了鄰苯類增塑劑特定遷移量(限PVC材質(zhì))、特定遷移總量（以對(duì)苯二甲酸計(jì)）（限PET材質(zhì)）、特定遷移總量（以乙二醇計(jì)）（限PET材質(zhì)）；刪除了甲醛單體遷移量、甲苯二胺（4%乙酸）、溶劑殘留量總量、苯類溶劑、微生物總數(shù)、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（系指腸道致病菌、致病性球菌）、霉菌。 | |
| 塑料瓶蓋 | 將酚(蒸餾水)修改為游離酚特定遷移量(蒸餾水)（限PC材質(zhì)）； | |
| 塑料一次性餐飲具 | 將己內(nèi)酰胺修改為特定遷移總量（以己內(nèi)酰胺計(jì)，限PA材質(zhì)）； |
此外，抽樣方法基本上也都有所變化，比如食品包裝紙，意見(jiàn)稿和原來(lái)的實(shí)施細(xì)則都采用隨機(jī)抽樣法，但對(duì)抽樣數(shù)量的規(guī)定有所不同，這也需要特別注意一下。
最新食品相關(guān)產(chǎn)品國(guó)抽實(shí)施細(xì)則意見(jiàn)稿解讀.docx
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