01 財(cái)政部、商務(wù)部發(fā)文進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)
近日，財(cái)政部、商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)的通知》（以下簡稱《通知》），旨在加快構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系，提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率，保障市場供應(yīng)，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)消費(fèi)升級?！锻ㄖ访鞔_，通過2年時(shí)間，加快形成農(nóng)商聯(lián)系更為緊密、產(chǎn)銷銜接更為暢通的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系。
為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，《通知》聚焦以下五個(gè)方面內(nèi)容：
升級改造公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。支持公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場改造交易區(qū)和內(nèi)部道路等公共設(shè)施，滿足分區(qū)、分類經(jīng)營和批零分離、人車分流要求。完善通風(fēng)、排水和垃圾處理等設(shè)施，改善環(huán)境衛(wèi)生。加快完善檢驗(yàn)檢測、產(chǎn)品溯源等設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品入市質(zhì)量安全關(guān)。開展信息化和智能化改造，推動(dòng)實(shí)施電子結(jié)算，加強(qiáng)買賣雙方經(jīng)營和交易信息登記管理，促進(jìn)人、車、貨可視化、數(shù)字化管理。
發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流。支持農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)建設(shè)規(guī)模適度的預(yù)冷、貯藏保鮮等設(shè)施，加快節(jié)能型冷藏設(shè)施應(yīng)用。鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)冷鏈加工配送中心和中央廚房等，增強(qiáng)流通主渠道冷鏈服務(wù)能力。推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術(shù)裝備標(biāo)準(zhǔn)化，推廣可循環(huán)標(biāo)準(zhǔn)化周轉(zhuǎn)箱，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈各環(huán)節(jié)間有序銜接。
加強(qiáng)產(chǎn)地流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。支持在產(chǎn)地就近建設(shè)改造集配中心、冷庫、產(chǎn)地倉等設(shè)施，配備清洗、分揀、烘干、分級、包裝等設(shè)備，增強(qiáng)產(chǎn)地商品化處理和錯(cuò)峰銷售能力，提高產(chǎn)地移動(dòng)型、共享型商品化處理設(shè)施利用率。
完善農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)點(diǎn)。支持農(nóng)貿(mào)市場、菜市場、社區(qū)菜店等農(nóng)產(chǎn)品零售市場實(shí)施環(huán)境改造，完善分區(qū)布局，進(jìn)一步增強(qiáng)檢驗(yàn)檢測、冷藏保鮮、產(chǎn)品追溯等便民惠民服務(wù)能力，完善供應(yīng)鏈末端公益功能。發(fā)展智慧農(nóng)貿(mào)市場，支持市場配置智能電子秤、信息化管理等設(shè)備設(shè)施，對品種、價(jià)格、銷售量等交易信息統(tǒng)一管理。鼓勵(lì)有條件的市場進(jìn)行超市化改造。
強(qiáng)化產(chǎn)銷對接長效機(jī)制。重點(diǎn)面向鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣，支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市、生鮮電商等各類農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，進(jìn)一步做大做實(shí)農(nóng)產(chǎn)品銷售專柜、專區(qū)、專檔，拓寬農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道。
據(jù)介紹，確定支持省份可統(tǒng)籌安排使用資金，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，支持對象近3年內(nèi)未發(fā)生安全生產(chǎn)事故。納入支持范圍的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：位于全國農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)的重要節(jié)點(diǎn)，東部地區(qū)年交易額不低于150億元、年交易量不低于100萬噸、至少輻射周邊5個(gè)省份；中西部省份年交易額不低于80億元、年交易量不低于50萬噸、至少輻射周邊3個(gè)省份。各地可采用《中央財(cái)政服務(wù)業(yè)發(fā)展資金管理辦法》（財(cái)建〔2019〕50號）規(guī)定的方式對符合要求的主體予以支持，鼓勵(lì)按照“菜單式、全公開、可追溯、問績效”方式管理，強(qiáng)化績效評價(jià)結(jié)果運(yùn)用，采用以事后績效評價(jià)結(jié)果為依據(jù)的“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”方式。（記者 楊夢帆）
02 掃一掃“浙食鏈”二維碼追溯滬杭寧等6大城市食品安全
今年3月15日在浙江上線運(yùn)行的“浙食鏈”系統(tǒng)，按照整體智治、閉環(huán)管理的要求，以生產(chǎn)（流通）源頭管控為起點(diǎn)，建立跨部門、跨層級、跨領(lǐng)域等的多跨協(xié)同機(jī)制，全面整合和聯(lián)通食品安全“信息孤島”，打造“1266”食品安全全鏈條閉環(huán)管控體系。截至目前，“浙食鏈”系統(tǒng)已上鏈?zhǔn)袌鲋黧w7714家：其中，上鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)2231家，上鏈產(chǎn)品23萬余批次；上鏈?zhǔn)秤棉r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體1969家；消費(fèi)者掃碼追溯查詢8.5萬次。
“浙食鏈”系統(tǒng)以數(shù)字化改革實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管的流程再造、系統(tǒng)重塑和社會共治。消費(fèi)者可輕松“一掃查詢”，可獲得長三角地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、檢驗(yàn)檢疫和預(yù)包裝食品生產(chǎn)加工等信息。當(dāng)出現(xiàn)問題食品時(shí)，企業(yè)可通過系統(tǒng)查詢原料來源、生產(chǎn)狀況，產(chǎn)品庫存、銷售情況，分析原因并主動(dòng)召回產(chǎn)品。監(jiān)管部門提升風(fēng)險(xiǎn)處置能力。監(jiān)管部門可實(shí)時(shí)“一鍵追溯”，迅速精準(zhǔn)定位長三角地區(qū)問題企業(yè)及存量產(chǎn)品信息，及時(shí)跨省域協(xié)同核查處置，向社會公眾和企業(yè)發(fā)出預(yù)警，防范和化解重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
在“浙食鏈”開發(fā)過程中，浙江省市場監(jiān)管局積極融入長三角一體化國家戰(zhàn)略，加快推進(jìn)長三角食品安全信息追溯一體化。截至目前，系統(tǒng)上鏈企業(yè)中已有1670家企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)長三角食品安全追溯一體化。建立健全機(jī)制。在長三角食品安全區(qū)域合作機(jī)制框架下，建立了長三角食品安全信息追溯合作聯(lián)席會議制度，輪值召開專題聯(lián)席會議，研究協(xié)調(diào)解決區(qū)域食品安全信息追溯合作中出現(xiàn)的新情況、新問題。強(qiáng)化統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。與中國物品編碼中心簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，與長三角地區(qū)編碼機(jī)構(gòu)共同建立符合GS1標(biāo)準(zhǔn)的食品安全追溯信息共享、互認(rèn)的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，進(jìn)一步完善商品追溯信息編碼規(guī)則和質(zhì)量要求，加快食品安全追溯標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)追溯碼跨省互認(rèn)、一碼通行。推動(dòng)試點(diǎn)示范。開發(fā)完成“浙食鏈”數(shù)據(jù)接口，在上海、杭州、寧波、南京、無錫、合肥6個(gè)城市試點(diǎn)，選擇豬肉、大豆油、配方乳粉等6大類10個(gè)品種，推動(dòng)追溯信息覆蓋率、上傳率100%。針對區(qū)域內(nèi)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、物流配送、餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)，重點(diǎn)在追溯數(shù)據(jù)采集、共享、分析及應(yīng)用等領(lǐng)域內(nèi)建設(shè)示范項(xiàng)目，帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)食品安全信息追溯整體科技水平的提升。
03 云南省騰沖市大力推進(jìn)中藥材質(zhì)量安全追溯平臺建設(shè)
近年來，騰沖市做大做強(qiáng)百年“騰產(chǎn)藥材”和“騰藥”品牌，打造綠色中藥材產(chǎn)業(yè)品牌，努力建設(shè)世界一流的綠色中藥材產(chǎn)業(yè)示范市，世界一流的健康養(yǎng)生目的地，其2019年12月投資建設(shè)的騰沖市中藥材質(zhì)量安全追溯平臺已于2020年9月建成投入使用，現(xiàn)運(yùn)行正常。
建成后的騰沖中藥材質(zhì)量安全追溯平臺與省級中藥材質(zhì)量追溯平臺對接，騰沖市中藥材追溯企業(yè)的追溯數(shù)據(jù)與云南省重要產(chǎn)品追溯協(xié)同中心聯(lián)通。在騰沖中藥材追溯大數(shù)據(jù)展示中心，可以看到入駐企業(yè)信息，包括員工管理、基地管理、種苗繁育、藥材種植、產(chǎn)地初加工、倉儲銷售和經(jīng)銷管理等；物聯(lián)基地互聯(lián)：提取騰沖片區(qū)中藥材生產(chǎn)物聯(lián)示范基地?cái)?shù)據(jù)，整合、設(shè)計(jì)并完成中藥材生產(chǎn)物聯(lián)追溯數(shù)字化展示；騰沖片區(qū)中藥材追溯企業(yè)管理和追溯數(shù)據(jù)圖表展示，包括企業(yè)分布情況、基地分布情況、品種情況、各地區(qū)企業(yè)數(shù)和基地?cái)?shù)top圖，各品種（種子、種苗、藥材）的面積（育苗、種植、采收）、產(chǎn)量（采收、加工）、銷售的年度變化折線圖，各品種（種子、種苗、藥材）面積、產(chǎn)量、銷量的占比餅圖等。
中藥材質(zhì)量追溯系統(tǒng)必須從藥材種植開始追溯，特別是藥材種植環(huán)節(jié)的追溯系統(tǒng)，從環(huán)境、種植、采收、加工等完整過程追溯。同時(shí)，還要對中藥飲片的各生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯，對原料的采購、投料、檢驗(yàn)、包裝等全過程追溯，從而倒逼企業(yè)從源頭把好中藥材質(zhì)量安全關(guān)。（黃生延 段生紹）
04 遼寧省加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代冷鏈物流體系
遼寧省商務(wù)廳5月20日發(fā)布消息稱，遼寧加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代冷鏈物流體系。支持產(chǎn)后商品化處理設(shè)施建設(shè)，支持在產(chǎn)地就近建設(shè)改造具有產(chǎn)后商品化處理功能的產(chǎn)地集配中心、冷庫、產(chǎn)地倉等設(shè)施。支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，支持推廣現(xiàn)代冷鏈物流管理理念、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)，建設(shè)具有集中采購和跨區(qū)域配送能力的冷鏈物流集散中心建設(shè)，重點(diǎn)推進(jìn)營口國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場改造升級。
同時(shí)， 遼寧發(fā)展食品冷鏈配送物流，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品連鎖零售企業(yè)開展冷鏈配送，鼓勵(lì)消費(fèi)品冷鏈集配企業(yè)創(chuàng)新冷鏈配送模式，發(fā)展“生鮮+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等冷鏈物流新模式。支持提升供應(yīng)鏈末端惠民服務(wù)能力，推動(dòng)建設(shè)改造農(nóng)貿(mào)市場、菜市場等農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)點(diǎn)，完善末端銷售網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展聯(lián)合采購、統(tǒng)倉統(tǒng)配等模式，提升便民惠民服役功能。繼續(xù)推進(jìn)遼寧省農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)，以鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)為重點(diǎn)，支持在村鎮(zhèn)建設(shè)設(shè)施，重點(diǎn)項(xiàng)目開展全程試點(diǎn)。提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，形成可復(fù)制可推廣的技術(shù)路徑與運(yùn)行機(jī)制。
此外，加強(qiáng)技術(shù)和模式創(chuàng)新。遼寧鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)冷鏈技術(shù)、材料等研發(fā)與應(yīng)用，發(fā)展低溫共同配送，探索社區(qū)冷鏈配送新模式。加強(qiáng)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)制修訂和應(yīng)用，提高溫度控制、技術(shù)操作和組織管理的標(biāo)準(zhǔn)化水平，開發(fā)建設(shè)“遼寧省冷藏冷凍食品安全追溯系統(tǒng)”，依托全省首站定點(diǎn)冷庫，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方呢浳锍鲫P(guān)到貯存分銷、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)全鏈條追溯信息，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)“雙向溯源”。（韓宏）
近日，財(cái)政部、商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)的通知》（以下簡稱《通知》），旨在加快構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系，提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率，保障市場供應(yīng)，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)消費(fèi)升級?！锻ㄖ访鞔_，通過2年時(shí)間，加快形成農(nóng)商聯(lián)系更為緊密、產(chǎn)銷銜接更為暢通的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系。
為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，《通知》聚焦以下五個(gè)方面內(nèi)容：
升級改造公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。支持公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場改造交易區(qū)和內(nèi)部道路等公共設(shè)施，滿足分區(qū)、分類經(jīng)營和批零分離、人車分流要求。完善通風(fēng)、排水和垃圾處理等設(shè)施，改善環(huán)境衛(wèi)生。加快完善檢驗(yàn)檢測、產(chǎn)品溯源等設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品入市質(zhì)量安全關(guān)。開展信息化和智能化改造，推動(dòng)實(shí)施電子結(jié)算，加強(qiáng)買賣雙方經(jīng)營和交易信息登記管理，促進(jìn)人、車、貨可視化、數(shù)字化管理。
發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流。支持農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)建設(shè)規(guī)模適度的預(yù)冷、貯藏保鮮等設(shè)施，加快節(jié)能型冷藏設(shè)施應(yīng)用。鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)冷鏈加工配送中心和中央廚房等，增強(qiáng)流通主渠道冷鏈服務(wù)能力。推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術(shù)裝備標(biāo)準(zhǔn)化，推廣可循環(huán)標(biāo)準(zhǔn)化周轉(zhuǎn)箱，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈各環(huán)節(jié)間有序銜接。
加強(qiáng)產(chǎn)地流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。支持在產(chǎn)地就近建設(shè)改造集配中心、冷庫、產(chǎn)地倉等設(shè)施，配備清洗、分揀、烘干、分級、包裝等設(shè)備，增強(qiáng)產(chǎn)地商品化處理和錯(cuò)峰銷售能力，提高產(chǎn)地移動(dòng)型、共享型商品化處理設(shè)施利用率。
完善農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)點(diǎn)。支持農(nóng)貿(mào)市場、菜市場、社區(qū)菜店等農(nóng)產(chǎn)品零售市場實(shí)施環(huán)境改造，完善分區(qū)布局，進(jìn)一步增強(qiáng)檢驗(yàn)檢測、冷藏保鮮、產(chǎn)品追溯等便民惠民服務(wù)能力，完善供應(yīng)鏈末端公益功能。發(fā)展智慧農(nóng)貿(mào)市場，支持市場配置智能電子秤、信息化管理等設(shè)備設(shè)施，對品種、價(jià)格、銷售量等交易信息統(tǒng)一管理。鼓勵(lì)有條件的市場進(jìn)行超市化改造。
強(qiáng)化產(chǎn)銷對接長效機(jī)制。重點(diǎn)面向鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣，支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市、生鮮電商等各類農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，進(jìn)一步做大做實(shí)農(nóng)產(chǎn)品銷售專柜、專區(qū)、專檔，拓寬農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道。
據(jù)介紹，確定支持省份可統(tǒng)籌安排使用資金，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，支持對象近3年內(nèi)未發(fā)生安全生產(chǎn)事故。納入支持范圍的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：位于全國農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)的重要節(jié)點(diǎn)，東部地區(qū)年交易額不低于150億元、年交易量不低于100萬噸、至少輻射周邊5個(gè)省份；中西部省份年交易額不低于80億元、年交易量不低于50萬噸、至少輻射周邊3個(gè)省份。各地可采用《中央財(cái)政服務(wù)業(yè)發(fā)展資金管理辦法》（財(cái)建〔2019〕50號）規(guī)定的方式對符合要求的主體予以支持，鼓勵(lì)按照“菜單式、全公開、可追溯、問績效”方式管理，強(qiáng)化績效評價(jià)結(jié)果運(yùn)用，采用以事后績效評價(jià)結(jié)果為依據(jù)的“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”方式。（記者 楊夢帆）
02 掃一掃“浙食鏈”二維碼追溯滬杭寧等6大城市食品安全
今年3月15日在浙江上線運(yùn)行的“浙食鏈”系統(tǒng)，按照整體智治、閉環(huán)管理的要求，以生產(chǎn)（流通）源頭管控為起點(diǎn)，建立跨部門、跨層級、跨領(lǐng)域等的多跨協(xié)同機(jī)制，全面整合和聯(lián)通食品安全“信息孤島”，打造“1266”食品安全全鏈條閉環(huán)管控體系。截至目前，“浙食鏈”系統(tǒng)已上鏈?zhǔn)袌鲋黧w7714家：其中，上鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)2231家，上鏈產(chǎn)品23萬余批次；上鏈?zhǔn)秤棉r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體1969家；消費(fèi)者掃碼追溯查詢8.5萬次。
“浙食鏈”系統(tǒng)以數(shù)字化改革實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管的流程再造、系統(tǒng)重塑和社會共治。消費(fèi)者可輕松“一掃查詢”，可獲得長三角地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、檢驗(yàn)檢疫和預(yù)包裝食品生產(chǎn)加工等信息。當(dāng)出現(xiàn)問題食品時(shí)，企業(yè)可通過系統(tǒng)查詢原料來源、生產(chǎn)狀況，產(chǎn)品庫存、銷售情況，分析原因并主動(dòng)召回產(chǎn)品。監(jiān)管部門提升風(fēng)險(xiǎn)處置能力。監(jiān)管部門可實(shí)時(shí)“一鍵追溯”，迅速精準(zhǔn)定位長三角地區(qū)問題企業(yè)及存量產(chǎn)品信息，及時(shí)跨省域協(xié)同核查處置，向社會公眾和企業(yè)發(fā)出預(yù)警，防范和化解重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
在“浙食鏈”開發(fā)過程中，浙江省市場監(jiān)管局積極融入長三角一體化國家戰(zhàn)略，加快推進(jìn)長三角食品安全信息追溯一體化。截至目前，系統(tǒng)上鏈企業(yè)中已有1670家企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)長三角食品安全追溯一體化。建立健全機(jī)制。在長三角食品安全區(qū)域合作機(jī)制框架下，建立了長三角食品安全信息追溯合作聯(lián)席會議制度，輪值召開專題聯(lián)席會議，研究協(xié)調(diào)解決區(qū)域食品安全信息追溯合作中出現(xiàn)的新情況、新問題。強(qiáng)化統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。與中國物品編碼中心簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，與長三角地區(qū)編碼機(jī)構(gòu)共同建立符合GS1標(biāo)準(zhǔn)的食品安全追溯信息共享、互認(rèn)的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，進(jìn)一步完善商品追溯信息編碼規(guī)則和質(zhì)量要求，加快食品安全追溯標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)追溯碼跨省互認(rèn)、一碼通行。推動(dòng)試點(diǎn)示范。開發(fā)完成“浙食鏈”數(shù)據(jù)接口，在上海、杭州、寧波、南京、無錫、合肥6個(gè)城市試點(diǎn)，選擇豬肉、大豆油、配方乳粉等6大類10個(gè)品種，推動(dòng)追溯信息覆蓋率、上傳率100%。針對區(qū)域內(nèi)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、物流配送、餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)，重點(diǎn)在追溯數(shù)據(jù)采集、共享、分析及應(yīng)用等領(lǐng)域內(nèi)建設(shè)示范項(xiàng)目，帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)食品安全信息追溯整體科技水平的提升。
03 云南省騰沖市大力推進(jìn)中藥材質(zhì)量安全追溯平臺建設(shè)
近年來，騰沖市做大做強(qiáng)百年“騰產(chǎn)藥材”和“騰藥”品牌，打造綠色中藥材產(chǎn)業(yè)品牌，努力建設(shè)世界一流的綠色中藥材產(chǎn)業(yè)示范市，世界一流的健康養(yǎng)生目的地，其2019年12月投資建設(shè)的騰沖市中藥材質(zhì)量安全追溯平臺已于2020年9月建成投入使用，現(xiàn)運(yùn)行正常。
建成后的騰沖中藥材質(zhì)量安全追溯平臺與省級中藥材質(zhì)量追溯平臺對接，騰沖市中藥材追溯企業(yè)的追溯數(shù)據(jù)與云南省重要產(chǎn)品追溯協(xié)同中心聯(lián)通。在騰沖中藥材追溯大數(shù)據(jù)展示中心，可以看到入駐企業(yè)信息，包括員工管理、基地管理、種苗繁育、藥材種植、產(chǎn)地初加工、倉儲銷售和經(jīng)銷管理等；物聯(lián)基地互聯(lián)：提取騰沖片區(qū)中藥材生產(chǎn)物聯(lián)示范基地?cái)?shù)據(jù)，整合、設(shè)計(jì)并完成中藥材生產(chǎn)物聯(lián)追溯數(shù)字化展示；騰沖片區(qū)中藥材追溯企業(yè)管理和追溯數(shù)據(jù)圖表展示，包括企業(yè)分布情況、基地分布情況、品種情況、各地區(qū)企業(yè)數(shù)和基地?cái)?shù)top圖，各品種（種子、種苗、藥材）的面積（育苗、種植、采收）、產(chǎn)量（采收、加工）、銷售的年度變化折線圖，各品種（種子、種苗、藥材）面積、產(chǎn)量、銷量的占比餅圖等。
中藥材質(zhì)量追溯系統(tǒng)必須從藥材種植開始追溯，特別是藥材種植環(huán)節(jié)的追溯系統(tǒng)，從環(huán)境、種植、采收、加工等完整過程追溯。同時(shí)，還要對中藥飲片的各生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯，對原料的采購、投料、檢驗(yàn)、包裝等全過程追溯，從而倒逼企業(yè)從源頭把好中藥材質(zhì)量安全關(guān)。（黃生延 段生紹）
04 遼寧省加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代冷鏈物流體系
遼寧省商務(wù)廳5月20日發(fā)布消息稱，遼寧加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代冷鏈物流體系。支持產(chǎn)后商品化處理設(shè)施建設(shè)，支持在產(chǎn)地就近建設(shè)改造具有產(chǎn)后商品化處理功能的產(chǎn)地集配中心、冷庫、產(chǎn)地倉等設(shè)施。支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，支持推廣現(xiàn)代冷鏈物流管理理念、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)，建設(shè)具有集中采購和跨區(qū)域配送能力的冷鏈物流集散中心建設(shè)，重點(diǎn)推進(jìn)營口國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場改造升級。
同時(shí)， 遼寧發(fā)展食品冷鏈配送物流，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品連鎖零售企業(yè)開展冷鏈配送，鼓勵(lì)消費(fèi)品冷鏈集配企業(yè)創(chuàng)新冷鏈配送模式，發(fā)展“生鮮+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”等冷鏈物流新模式。支持提升供應(yīng)鏈末端惠民服務(wù)能力，推動(dòng)建設(shè)改造農(nóng)貿(mào)市場、菜市場等農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)點(diǎn)，完善末端銷售網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展聯(lián)合采購、統(tǒng)倉統(tǒng)配等模式，提升便民惠民服役功能。繼續(xù)推進(jìn)遼寧省農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)，以鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)為重點(diǎn)，支持在村鎮(zhèn)建設(shè)設(shè)施，重點(diǎn)項(xiàng)目開展全程試點(diǎn)。提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，形成可復(fù)制可推廣的技術(shù)路徑與運(yùn)行機(jī)制。
此外，加強(qiáng)技術(shù)和模式創(chuàng)新。遼寧鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)冷鏈技術(shù)、材料等研發(fā)與應(yīng)用，發(fā)展低溫共同配送，探索社區(qū)冷鏈配送新模式。加強(qiáng)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)制修訂和應(yīng)用，提高溫度控制、技術(shù)操作和組織管理的標(biāo)準(zhǔn)化水平，開發(fā)建設(shè)“遼寧省冷藏冷凍食品安全追溯系統(tǒng)”，依托全省首站定點(diǎn)冷庫，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方呢浳锍鲫P(guān)到貯存分銷、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)全鏈條追溯信息，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)“雙向溯源”。（韓宏）
