各設(shè)區(qū)市、省直管縣食品藥品監(jiān)督管理局：
為貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全法》）和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》有關(guān)要求，保障廣大消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，省局制定了《陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》，經(jīng)局務(wù)會(huì)審議通過(guò)，現(xiàn)印發(fā)你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
聯(lián) 系 人：李 斌
聯(lián)系電話(huà)：029-62288388
附件：1.
陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）。doc
2. 實(shí)施意見(jiàn)。doc
3. 陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)和網(wǎng)站備案信息登記表。doc
陜西省食品藥品監(jiān)督管理局
2016 年11月3日
附件1
陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）
第一章 總則
第一條 為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐行為，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全法》）、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《查處辦法》）、《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)、規(guī)章，制定本辦法。
第二條 在本省范圍內(nèi)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)以及提供網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)服務(wù)，應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章以及本辦法的規(guī)定。
第三條 本辦法所稱(chēng)網(wǎng)絡(luò)訂餐，是指餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)（含移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)）接受的送餐訂單，制作并配送膳食的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
本辦法所稱(chēng)的從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，包括自行設(shè)立訂餐網(wǎng)站或者移動(dòng)客戶(hù)端的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，以及在網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)上店鋪的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者（以下簡(jiǎn)稱(chēng)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者）。
本辦法所稱(chēng)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)提供者（以下簡(jiǎn)稱(chēng)第三方平臺(tái)），是指在網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)中為交易雙方提供網(wǎng)頁(yè)空間、虛擬經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、交易規(guī)則、信息發(fā)布等服務(wù)的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)提供者。第三方平臺(tái)可以提供膳食配送等與網(wǎng)絡(luò)訂餐相關(guān)的服務(wù)。
第四條 縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域及管轄范圍內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理工作。
第五條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和本辦法的規(guī)定從事網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)，保證食品安全，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
第六條 鼓勵(lì)第三方平臺(tái)采集和應(yīng)用政府食品安全數(shù)據(jù)，加強(qiáng)食品安全社會(huì)共治，促進(jìn)政府監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督有機(jī)結(jié)合。
第七條 相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)和督促?gòu)氖戮W(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和第三方平臺(tái)依法從事網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)，保障公眾網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全。
第二章 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者
第八條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》及食品經(jīng)營(yíng)許可有關(guān)規(guī)定，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證（餐飲服務(wù)）（含餐飲服務(wù)許可證和小餐飲許可證，下同）。
從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等應(yīng)當(dāng)與其取得的許可證核準(zhǔn)的一致。
第九條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照在其網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面醒目位置公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、經(jīng)營(yíng)地址和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理信息。公示的信息應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確，畫(huà)面清晰，容易辨識(shí)。
上款規(guī)定公示的信息發(fā)生變化的，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)在相關(guān)信息的公示網(wǎng)頁(yè)更新。
第十條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求制作膳食。
第十一條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者自行送餐的，應(yīng)符合以下要求：
（一）送餐人員應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》等規(guī)定取得有效健康證明后上崗工作。送餐人員出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、鼻咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，不得從事相關(guān)送餐活動(dòng)。
（二）不具備冷鏈配送條件的，不得配送冷食類(lèi)、生食類(lèi)和冷加工糕點(diǎn)等需要冷藏保存以保障安全的食品。
（三）應(yīng)當(dāng)在送餐容器的外包裝上標(biāo)示食品制作烹飪時(shí)間和安全食用時(shí)限（10-60℃條件下，烹飪至食用時(shí)間應(yīng)在2小時(shí)以?xún)?nèi)），并提醒消費(fèi)者收到后盡快食用，避免長(zhǎng)時(shí)間存放。
?。ㄋ模?yīng)當(dāng)采用無(wú)害和有利于環(huán)境保護(hù)的包裝材質(zhì)，送餐過(guò)程中應(yīng)當(dāng)保證容器的清潔和完好，確保食品不受污染。
從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者委托第三方平臺(tái)或者第三方物流送餐的，應(yīng)當(dāng)對(duì)其是否具備本條規(guī)定的條件進(jìn)行檢查；不應(yīng)當(dāng)委托不符合上款條件的第三方平臺(tái)或者第三方物流送餐。
第十二條 鼓勵(lì)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在其網(wǎng)站或第三方平臺(tái)公布廚房照片或者實(shí)時(shí)視頻，使消費(fèi)者直觀(guān)了解其食品加工操作的情況。
第三章 網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)提供者
第十三條 在我省開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)服務(wù)的第三方平臺(tái)，應(yīng)當(dāng)在通信主管部門(mén)批準(zhǔn)后30個(gè)工作日內(nèi)，在省食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案，取得備案號(hào)。
通過(guò)自建網(wǎng)站交易的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在通信主管部門(mén)批準(zhǔn)后30個(gè)工作日內(nèi)，向所在地市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案，取得備案號(hào)。
備案信息包括域名、IP地址、電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證、企業(yè)名稱(chēng)、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、食品安全管理人員姓名和聯(lián)系方式、備案號(hào)、對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)的相關(guān)審核管理制度和流程等。
第十四條 第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)審查及其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)檢查、交易管理規(guī)則、食品安全應(yīng)急處置、投訴舉報(bào)處理、消費(fèi)者賠償?shù)仁称钒踩芾碇贫龋凑找?guī)定在平臺(tái)上公開(kāi)上述制度。
第十五條 第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者檔案，對(duì)申請(qǐng)加入平臺(tái)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行資質(zhì)審查，實(shí)名記錄相關(guān)信息，對(duì)其食品經(jīng)營(yíng)許可證許可證有效期、核準(zhǔn)名稱(chēng)、地址、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、食品安全制度、聯(lián)系方式等關(guān)鍵項(xiàng)目進(jìn)行核實(shí)，明確告知其應(yīng)承諾的遵守的食品安全相關(guān)規(guī)定。
第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)將平臺(tái)中入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的許可信息與食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)行政許可數(shù)據(jù)進(jìn)行比對(duì)并進(jìn)行實(shí)地核查，信息不符的不得上網(wǎng)。
鼓勵(lì)第三方平臺(tái)在平臺(tái)上公示食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施的監(jiān)督檢查、行政處罰、監(jiān)督抽檢、違法行為等信息。
第十六條 第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的管理機(jī)構(gòu)或者指定專(zhuān)職的食品安全管理人員，應(yīng)定期對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品經(jīng)營(yíng)行為和信息是否變化進(jìn)行檢查和核實(shí)，并及時(shí)進(jìn)行更新。
第三方平臺(tái)應(yīng)該按照食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的要求，提供平臺(tái)內(nèi)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的有關(guān)信息；對(duì)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)通報(bào)的涉嫌違法行為，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行核實(shí)并報(bào)告。
第三方平臺(tái)發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者存在超范圍經(jīng)營(yíng)、發(fā)布虛假信息等違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止，并向所在地縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者存在無(wú)許可證經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、發(fā)生食品安全事故等嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)，并報(bào)告入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者所在地縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)管部門(mén)。
第三方平臺(tái)應(yīng)采取調(diào)整搜索排名、暫時(shí)或永久停止提供平臺(tái)服務(wù)等措施督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。
鼓勵(lì)第三方平臺(tái)通過(guò)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的上傳信息、消費(fèi)者點(diǎn)評(píng)等大數(shù)據(jù)分析，獲得食品安全違法行為的線(xiàn)索，并報(bào)告具有管轄權(quán)的縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
第十七條 第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立舉報(bào)投訴制度，并在平臺(tái)醒目位置公布平臺(tái)投訴電話(huà)和郵箱。
第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立消費(fèi)預(yù)賠金制度，并鼓勵(lì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)。
第十八條 鼓勵(lì)第三方平臺(tái)開(kāi)展平臺(tái)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)的普及工作。
第四章 監(jiān)督管理
第十九條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者由實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可的縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)日常監(jiān)督管理。
第二十條 省食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)更新第三方平臺(tái)備案信息，在省局網(wǎng)站公示相關(guān)信息和食品安全管理人員聯(lián)系方式。
第二十一條 各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)按照《查處辦法》的有關(guān)規(guī)定對(duì)轄區(qū)內(nèi)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的許可資質(zhì)和與網(wǎng)絡(luò)訂餐相關(guān)的經(jīng)營(yíng)行為，以及第三方平臺(tái)和第三方物流的送餐活動(dòng)開(kāi)展監(jiān)督檢查，可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)樣品進(jìn)行食品安全抽樣檢驗(yàn)。
縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)建立食品安全責(zé)任約談機(jī)制，約談情況及后續(xù)處理情況應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公開(kāi)。
第二十二條 縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理管理部門(mén)可委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)第三方平臺(tái)是否按照《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章以及本辦法中的規(guī)定從事網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
第二十三條 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和第三方平臺(tái)未履行相關(guān)義務(wù)的，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，第三方平臺(tái)拒絕配合執(zhí)法或造成嚴(yán)重后果的，應(yīng)逐級(jí)上報(bào)，由省食品藥監(jiān)督管理部門(mén)通報(bào)陜西省通信管理局按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
第五章 附則
第二十四條 本辦法自2017年1月1日起施行。
為貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全法》）和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》有關(guān)要求，保障廣大消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，省局制定了《陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》，經(jīng)局務(wù)會(huì)審議通過(guò)，現(xiàn)印發(fā)你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
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陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）。doc2.
實(shí)施意見(jiàn)。doc3.
陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)和網(wǎng)站備案信息登記表。doc陜西省食品藥品監(jiān)督管理局
2016 年11月3日
附件1
陜西省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）
第一章 總則
第一條 為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐行為，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全法》）、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《查處辦法》）、《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)、規(guī)章，制定本辦法。
第二條 在本省范圍內(nèi)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)以及提供網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)服務(wù)，應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章以及本辦法的規(guī)定。
第三條 本辦法所稱(chēng)網(wǎng)絡(luò)訂餐，是指餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)（含移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)）接受的送餐訂單，制作并配送膳食的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
本辦法所稱(chēng)的從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，包括自行設(shè)立訂餐網(wǎng)站或者移動(dòng)客戶(hù)端的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，以及在網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)上店鋪的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者（以下簡(jiǎn)稱(chēng)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者）。
本辦法所稱(chēng)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)提供者（以下簡(jiǎn)稱(chēng)第三方平臺(tái)），是指在網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)中為交易雙方提供網(wǎng)頁(yè)空間、虛擬經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、交易規(guī)則、信息發(fā)布等服務(wù)的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)提供者。第三方平臺(tái)可以提供膳食配送等與網(wǎng)絡(luò)訂餐相關(guān)的服務(wù)。
第四條 縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域及管轄范圍內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理工作。
第五條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和本辦法的規(guī)定從事網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)，保證食品安全，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
第六條 鼓勵(lì)第三方平臺(tái)采集和應(yīng)用政府食品安全數(shù)據(jù)，加強(qiáng)食品安全社會(huì)共治，促進(jìn)政府監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督有機(jī)結(jié)合。
第七條 相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)和督促?gòu)氖戮W(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和第三方平臺(tái)依法從事網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)，保障公眾網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全。
第二章 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者
第八條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》及食品經(jīng)營(yíng)許可有關(guān)規(guī)定，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證（餐飲服務(wù)）（含餐飲服務(wù)許可證和小餐飲許可證，下同）。
從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等應(yīng)當(dāng)與其取得的許可證核準(zhǔn)的一致。
第九條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照在其網(wǎng)站首頁(yè)或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面醒目位置公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、經(jīng)營(yíng)地址和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理信息。公示的信息應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確，畫(huà)面清晰，容易辨識(shí)。
上款規(guī)定公示的信息發(fā)生變化的，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)在相關(guān)信息的公示網(wǎng)頁(yè)更新。
第十條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求制作膳食。
第十一條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者自行送餐的，應(yīng)符合以下要求：
（一）送餐人員應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》等規(guī)定取得有效健康證明后上崗工作。送餐人員出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、鼻咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，不得從事相關(guān)送餐活動(dòng)。
（二）不具備冷鏈配送條件的，不得配送冷食類(lèi)、生食類(lèi)和冷加工糕點(diǎn)等需要冷藏保存以保障安全的食品。
（三）應(yīng)當(dāng)在送餐容器的外包裝上標(biāo)示食品制作烹飪時(shí)間和安全食用時(shí)限（10-60℃條件下，烹飪至食用時(shí)間應(yīng)在2小時(shí)以?xún)?nèi)），并提醒消費(fèi)者收到后盡快食用，避免長(zhǎng)時(shí)間存放。
?。ㄋ模?yīng)當(dāng)采用無(wú)害和有利于環(huán)境保護(hù)的包裝材質(zhì)，送餐過(guò)程中應(yīng)當(dāng)保證容器的清潔和完好，確保食品不受污染。
從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者委托第三方平臺(tái)或者第三方物流送餐的，應(yīng)當(dāng)對(duì)其是否具備本條規(guī)定的條件進(jìn)行檢查；不應(yīng)當(dāng)委托不符合上款條件的第三方平臺(tái)或者第三方物流送餐。
第十二條 鼓勵(lì)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在其網(wǎng)站或第三方平臺(tái)公布廚房照片或者實(shí)時(shí)視頻，使消費(fèi)者直觀(guān)了解其食品加工操作的情況。
第三章 網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)提供者
第十三條 在我省開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)服務(wù)的第三方平臺(tái)，應(yīng)當(dāng)在通信主管部門(mén)批準(zhǔn)后30個(gè)工作日內(nèi)，在省食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案，取得備案號(hào)。
通過(guò)自建網(wǎng)站交易的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在通信主管部門(mén)批準(zhǔn)后30個(gè)工作日內(nèi)，向所在地市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案，取得備案號(hào)。
備案信息包括域名、IP地址、電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證、企業(yè)名稱(chēng)、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、食品安全管理人員姓名和聯(lián)系方式、備案號(hào)、對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)的相關(guān)審核管理制度和流程等。
第十四條 第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)審查及其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)檢查、交易管理規(guī)則、食品安全應(yīng)急處置、投訴舉報(bào)處理、消費(fèi)者賠償?shù)仁称钒踩芾碇贫龋凑找?guī)定在平臺(tái)上公開(kāi)上述制度。
第十五條 第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者檔案，對(duì)申請(qǐng)加入平臺(tái)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行資質(zhì)審查，實(shí)名記錄相關(guān)信息，對(duì)其食品經(jīng)營(yíng)許可證許可證有效期、核準(zhǔn)名稱(chēng)、地址、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、食品安全制度、聯(lián)系方式等關(guān)鍵項(xiàng)目進(jìn)行核實(shí)，明確告知其應(yīng)承諾的遵守的食品安全相關(guān)規(guī)定。
第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)將平臺(tái)中入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的許可信息與食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)行政許可數(shù)據(jù)進(jìn)行比對(duì)并進(jìn)行實(shí)地核查，信息不符的不得上網(wǎng)。
鼓勵(lì)第三方平臺(tái)在平臺(tái)上公示食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施的監(jiān)督檢查、行政處罰、監(jiān)督抽檢、違法行為等信息。
第十六條 第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的管理機(jī)構(gòu)或者指定專(zhuān)職的食品安全管理人員，應(yīng)定期對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品經(jīng)營(yíng)行為和信息是否變化進(jìn)行檢查和核實(shí)，并及時(shí)進(jìn)行更新。
第三方平臺(tái)應(yīng)該按照食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的要求，提供平臺(tái)內(nèi)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的有關(guān)信息；對(duì)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)通報(bào)的涉嫌違法行為，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行核實(shí)并報(bào)告。
第三方平臺(tái)發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者存在超范圍經(jīng)營(yíng)、發(fā)布虛假信息等違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止，并向所在地縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者存在無(wú)許可證經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、發(fā)生食品安全事故等嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)，并報(bào)告入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者所在地縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)管部門(mén)。
第三方平臺(tái)應(yīng)采取調(diào)整搜索排名、暫時(shí)或永久停止提供平臺(tái)服務(wù)等措施督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。
鼓勵(lì)第三方平臺(tái)通過(guò)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的上傳信息、消費(fèi)者點(diǎn)評(píng)等大數(shù)據(jù)分析，獲得食品安全違法行為的線(xiàn)索，并報(bào)告具有管轄權(quán)的縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
第十七條 第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立舉報(bào)投訴制度，并在平臺(tái)醒目位置公布平臺(tái)投訴電話(huà)和郵箱。
第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)建立消費(fèi)預(yù)賠金制度，并鼓勵(lì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)。
第十八條 鼓勵(lì)第三方平臺(tái)開(kāi)展平臺(tái)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)的普及工作。
第四章 監(jiān)督管理
第十九條 從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者由實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可的縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)日常監(jiān)督管理。
第二十條 省食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)更新第三方平臺(tái)備案信息，在省局網(wǎng)站公示相關(guān)信息和食品安全管理人員聯(lián)系方式。
第二十一條 各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)按照《查處辦法》的有關(guān)規(guī)定對(duì)轄區(qū)內(nèi)從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的許可資質(zhì)和與網(wǎng)絡(luò)訂餐相關(guān)的經(jīng)營(yíng)行為，以及第三方平臺(tái)和第三方物流的送餐活動(dòng)開(kāi)展監(jiān)督檢查，可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)樣品進(jìn)行食品安全抽樣檢驗(yàn)。
縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)建立食品安全責(zé)任約談機(jī)制，約談情況及后續(xù)處理情況應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公開(kāi)。
第二十二條 縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理管理部門(mén)可委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)第三方平臺(tái)是否按照《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章以及本辦法中的規(guī)定從事網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
第二十三條 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和第三方平臺(tái)未履行相關(guān)義務(wù)的，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，第三方平臺(tái)拒絕配合執(zhí)法或造成嚴(yán)重后果的，應(yīng)逐級(jí)上報(bào)，由省食品藥監(jiān)督管理部門(mén)通報(bào)陜西省通信管理局按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
第五章 附則
第二十四條 本辦法自2017年1月1日起施行。
