關(guān)于調(diào)整食品經(jīng)營許可條件有關(guān)事項(xiàng)的通知(贛食藥監(jiān)餐〔2016〕10號)

各設(shè)區(qū)市、省直管試點(diǎn)縣（市）食品藥品監(jiān)督管理局：
 
　　根據(jù)《國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證整合后調(diào)整食品經(jīng)營許可條件有關(guān)事項(xiàng)的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕109號），省食品藥品監(jiān)督管理局在依法推進(jìn)食品經(jīng)營許可的基礎(chǔ)上，就飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類餐飲服務(wù)場所公共衛(wèi)生許可整合后，對食品經(jīng)營許可相關(guān)條件等事項(xiàng)做出相應(yīng)調(diào)整?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
 
　　一、飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《江西省食品經(jīng)營許可管理暫行辦法》《江西省食品經(jīng)營許可審查細(xì)則（試行）》的規(guī)定執(zhí)行。
 
　　二、在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營許可條件中，增加以下內(nèi)容：
 
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　　（二）具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度；
 
　　（三）衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)；
 
　　（四）具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
 
　　三、按照《江西省食品經(jīng)營許可管理暫行辦法》《江西省食品經(jīng)營許可審查細(xì)則（試行）》的要求，《江西省食品經(jīng)營許可審查細(xì)則（試行）》第十二條中“場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度”，應(yīng)當(dāng)包括定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施制度、定期清潔衛(wèi)生間制度的內(nèi)容；第四十一條增加一款作為第二款，內(nèi)容為：“有就餐場所的，應(yīng)當(dāng)保持就餐場所空氣流通”；第五十八條第一款修改為“餐飲服務(wù)場所內(nèi)設(shè)置廁所的，應(yīng)具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)，其出口附近應(yīng)當(dāng)設(shè)置洗手、消毒、烘干設(shè)施”。
 
　　各地在現(xiàn)場檢查時(shí)，應(yīng)將上述內(nèi)容分別歸并入《食品經(jīng)營許可現(xiàn)場檢查表及核查結(jié)果判定標(biāo)準(zhǔn)》中的“管理制度、通風(fēng)排煙調(diào)溫設(shè)施、廁所”核查內(nèi)容中，按核查項(xiàng)目重要性中較高要求對待，依法做好食品經(jīng)營許可工作。
 
　　江西省食品藥品監(jiān)督管理局
 
　　2016年10月10日