各市（地）、綏芬河市、撫遠(yuǎn)市食品藥品監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理部門）：
為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和《黑龍江省食品安全條例》以及《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，完成好國家食品藥品監(jiān)管總局和省食藥監(jiān)局全年工作部署，現(xiàn)就加強2017年乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）（以下同）經(jīng)營監(jiān)管工作通知如下：
一、加強乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患排查和分級管理
各地要開展乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患排查，制作風(fēng)險隱患清單，有針對性地采取措施，提高監(jiān)管工作的靶向性和有效性；要對轄區(qū)內(nèi)乳制品批發(fā)、零售、儲存、運輸?shù)惹闆r調(diào)查摸底，并登記備案，做到心中有數(shù)；要依法加強對乳制品的儲存運輸環(huán)節(jié)的監(jiān)管，不留監(jiān)管空白；要建立轄區(qū)內(nèi)乳制品經(jīng)營戶檔案，按要求實施分級管理。
二、加強對大型超市乳制品經(jīng)營監(jiān)管
大型、較大型商超是乳制品重要的經(jīng)營場所，加強此環(huán)節(jié)的風(fēng)險監(jiān)控，是保證乳制品經(jīng)營質(zhì)量安全的一項重要工作。各地要重點加強對大型、較大型商超的監(jiān)督檢查，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求，重點檢查經(jīng)營單位是否建立食品經(jīng)營質(zhì)量安全制度、設(shè)立食品安全專職人員；乳制品進貨查驗制度和記錄是否完善、乳制品存儲條件是否符合要求，是否有專人負(fù)責(zé)乳制品陳設(shè)所用的冷柜溫度監(jiān)測和記錄，營業(yè)時間和閉店時間的制冷溫度是否都能保證符合產(chǎn)品儲存條件；問題乳制品召回處理記錄是否符合要求等。
三、加強網(wǎng)絡(luò)乳制品銷售監(jiān)管
按照省局《關(guān)于明確網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處職能的通知》要求，做好網(wǎng)絡(luò)乳制品銷售的監(jiān)督檢查工作。各地要重點檢查轄區(qū)內(nèi)乳制品經(jīng)營第三方平臺和企業(yè)自建網(wǎng)站的備案情況；食品安全相關(guān)制度建立及公開情況；對入網(wǎng)乳制品經(jīng)營者審查、建檔和記錄情況；交易信息的記錄和保存情況；專門管理機構(gòu)或?qū)Ｂ毠芾砣藛T的設(shè)置情況；入網(wǎng)乳制品經(jīng)營行為和信息檢查、違法行為查處和報告、嚴(yán)重違法行為停止經(jīng)營情況等；建立監(jiān)管信用檔案。
四、加強進口乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管
各地要重視本轄區(qū)進口乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作。重點檢查進口乳制品來源的合法性，包括供應(yīng)商的資質(zhì)及相關(guān)手續(xù)、進口乳制品是否有中文標(biāo)明的原產(chǎn)國或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷商的名稱和地址，中文標(biāo)識是否真實、規(guī)范；經(jīng)銷的進口乳制品的境外生產(chǎn)企業(yè)是否經(jīng)國家檢驗檢疫部門注冊，境外出口商及進口商（包括進口商、代理商、境內(nèi)收貨人）是否按照國家有關(guān)規(guī)定備案等。
五、加強嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識監(jiān)管
各地要對轄區(qū)內(nèi)商場超市、批發(fā)市場、母嬰店等場所經(jīng)營的嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識進行重點檢查；重點檢查產(chǎn)品名稱、標(biāo)示內(nèi)容、含量和功能聲稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
各級監(jiān)管部門要嚴(yán)格按照國家法律法規(guī)和規(guī)范性文件要求，明確監(jiān)管職責(zé)，履行監(jiān)管責(zé)任，落實監(jiān)管措施，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為要依法嚴(yán)肅查處，并將工作中遇到的問題和監(jiān)管工作情況及時反饋省局乳制品監(jiān)管處。
聯(lián)系人：佟述鎧
電 話：0451－53611579
傳 真：0451－82610735
附件：1.
《市（地）乳制品經(jīng)營監(jiān)管人員登記表》
2. 《乳制品經(jīng)營監(jiān)管工作信息報表》
黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年3月21日
為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和《黑龍江省食品安全條例》以及《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，完成好國家食品藥品監(jiān)管總局和省食藥監(jiān)局全年工作部署，現(xiàn)就加強2017年乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）（以下同）經(jīng)營監(jiān)管工作通知如下：
一、加強乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患排查和分級管理
各地要開展乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患排查，制作風(fēng)險隱患清單，有針對性地采取措施，提高監(jiān)管工作的靶向性和有效性；要對轄區(qū)內(nèi)乳制品批發(fā)、零售、儲存、運輸?shù)惹闆r調(diào)查摸底，并登記備案，做到心中有數(shù)；要依法加強對乳制品的儲存運輸環(huán)節(jié)的監(jiān)管，不留監(jiān)管空白；要建立轄區(qū)內(nèi)乳制品經(jīng)營戶檔案，按要求實施分級管理。
二、加強對大型超市乳制品經(jīng)營監(jiān)管
大型、較大型商超是乳制品重要的經(jīng)營場所，加強此環(huán)節(jié)的風(fēng)險監(jiān)控，是保證乳制品經(jīng)營質(zhì)量安全的一項重要工作。各地要重點加強對大型、較大型商超的監(jiān)督檢查，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求，重點檢查經(jīng)營單位是否建立食品經(jīng)營質(zhì)量安全制度、設(shè)立食品安全專職人員；乳制品進貨查驗制度和記錄是否完善、乳制品存儲條件是否符合要求，是否有專人負(fù)責(zé)乳制品陳設(shè)所用的冷柜溫度監(jiān)測和記錄，營業(yè)時間和閉店時間的制冷溫度是否都能保證符合產(chǎn)品儲存條件；問題乳制品召回處理記錄是否符合要求等。
三、加強網(wǎng)絡(luò)乳制品銷售監(jiān)管
按照省局《關(guān)于明確網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處職能的通知》要求，做好網(wǎng)絡(luò)乳制品銷售的監(jiān)督檢查工作。各地要重點檢查轄區(qū)內(nèi)乳制品經(jīng)營第三方平臺和企業(yè)自建網(wǎng)站的備案情況；食品安全相關(guān)制度建立及公開情況；對入網(wǎng)乳制品經(jīng)營者審查、建檔和記錄情況；交易信息的記錄和保存情況；專門管理機構(gòu)或?qū)Ｂ毠芾砣藛T的設(shè)置情況；入網(wǎng)乳制品經(jīng)營行為和信息檢查、違法行為查處和報告、嚴(yán)重違法行為停止經(jīng)營情況等；建立監(jiān)管信用檔案。
四、加強進口乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管
各地要重視本轄區(qū)進口乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作。重點檢查進口乳制品來源的合法性，包括供應(yīng)商的資質(zhì)及相關(guān)手續(xù)、進口乳制品是否有中文標(biāo)明的原產(chǎn)國或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷商的名稱和地址，中文標(biāo)識是否真實、規(guī)范；經(jīng)銷的進口乳制品的境外生產(chǎn)企業(yè)是否經(jīng)國家檢驗檢疫部門注冊，境外出口商及進口商（包括進口商、代理商、境內(nèi)收貨人）是否按照國家有關(guān)規(guī)定備案等。
五、加強嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識監(jiān)管
各地要對轄區(qū)內(nèi)商場超市、批發(fā)市場、母嬰店等場所經(jīng)營的嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識進行重點檢查；重點檢查產(chǎn)品名稱、標(biāo)示內(nèi)容、含量和功能聲稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
各級監(jiān)管部門要嚴(yán)格按照國家法律法規(guī)和規(guī)范性文件要求，明確監(jiān)管職責(zé)，履行監(jiān)管責(zé)任，落實監(jiān)管措施，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為要依法嚴(yán)肅查處，并將工作中遇到的問題和監(jiān)管工作情況及時反饋省局乳制品監(jiān)管處。
聯(lián)系人：佟述鎧
電 話：0451－53611579
傳 真：0451－82610735
附件：1.
《市（地）乳制品經(jīng)營監(jiān)管人員登記表》2.
《乳制品經(jīng)營監(jiān)管工作信息報表》黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年3月21日
