各市、省直管縣市場監(jiān)督管理局：
為貫徹落實《市場監(jiān)管總局關于開展食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核有關事宜的公告》（2019年第33號）要求，現(xiàn)就進一步做好食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作，通知如下：
一、考核對象。食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核的對象是：全省食品（含食品添加劑）生產(chǎn)企業(yè)主要負責人以及企業(yè)任用或者授權的從事食品安全管理工作的企業(yè)人員。
二、考核內(nèi)容。我省對食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員開展監(jiān)督抽查考核，統(tǒng)一使用市場監(jiān)管總局編寫發(fā)布的《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員必備知識考試題庫》（詳見市場監(jiān)管總局網(wǎng)站公告）作為考核內(nèi)容。
三、考核方式。監(jiān)督抽查考核統(tǒng)一使用市場監(jiān)管總局開發(fā)的“食安員抽考APP” （下載和使用方法詳見市場監(jiān)管總局網(wǎng)站公告）。監(jiān)督抽查考核工作可以獨立進行，也可以與食品生產(chǎn)許可、日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、專項檢查、宣傳培訓等其他工作結合進行。
四、考核程序。
（一）各市、區(qū)縣局，街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所確定負責抽查考核的監(jiān)管員（一個單位可設置多個監(jiān)管員），監(jiān)管員下載“食安員抽考APP”進行賬號注冊（使用手機號碼注冊）。
（二）各市局將監(jiān)管員信息（見附件1）收集報省局，省局統(tǒng)一匯總交給APP平臺技術人員，進行角色、權限設置。
（三）各市局將食品生產(chǎn)企業(yè)相關信息（見附件2）收集報省局，省局統(tǒng)一匯總交給APP平臺技術人員，進行信息導入。
（四）轄區(qū)監(jiān)管員發(fā)起抽查考核并通知企業(yè)，企業(yè)安排食品安全管理人員下載“食安員抽考APP”進行賬號注冊（也可事先下載注冊）并參加考核。
前三項屬于基礎性程序工作，完成后，每次抽查考核只需按第四項進行。
五、考核指標
（一）監(jiān)督抽查考核原則上每人考試題目不少于30道，答對率90%及以上為合格。
（二）到2019年底，各市監(jiān)督抽查考核的食品生產(chǎn)企業(yè)覆蓋率不低于90%。
六、工作要求
（一）加強組織領導。各地要高度重視企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作，要加強對抽查考核工作的組織領導，幫助指導監(jiān)管員盡早注冊賬號、盡快熟悉軟件，積極部署對企業(yè)開展抽查考核工作，督促抽考不合格的企業(yè)限期整改，并及時安排補考合格，確保按時按質(zhì)完成考核指標。
（二）注重宣傳引導。各市、區(qū)縣市場監(jiān)管局，街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所，要將市場監(jiān)管總局關于監(jiān)督抽查考核的公告和省局的通知要求，及時告知轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)，幫助指導企業(yè)熟悉軟件使用，主動接受抽查考核。鼓勵企業(yè)使用總局發(fā)布的題庫和“食安員抽考APP”對食品安全管理人員進行考核，考核不合格的不得從事食品安全管理工作。
（三）做好信息上報。請各市市場監(jiān)管局于2019年9月1日前將附件1、附件2匯總報送至省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處郵箱。抽查考核工作中遇有問題請及時聯(lián)系省局。
聯(lián)系人：周霖 計洋
聯(lián)系電話：0551-62999703 63356642
為貫徹落實《市場監(jiān)管總局關于開展食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核有關事宜的公告》（2019年第33號）要求，現(xiàn)就進一步做好食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作，通知如下：
一、考核對象。食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核的對象是：全省食品（含食品添加劑）生產(chǎn)企業(yè)主要負責人以及企業(yè)任用或者授權的從事食品安全管理工作的企業(yè)人員。
二、考核內(nèi)容。我省對食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員開展監(jiān)督抽查考核，統(tǒng)一使用市場監(jiān)管總局編寫發(fā)布的《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員必備知識考試題庫》（詳見市場監(jiān)管總局網(wǎng)站公告）作為考核內(nèi)容。
三、考核方式。監(jiān)督抽查考核統(tǒng)一使用市場監(jiān)管總局開發(fā)的“食安員抽考APP” （下載和使用方法詳見市場監(jiān)管總局網(wǎng)站公告）。監(jiān)督抽查考核工作可以獨立進行，也可以與食品生產(chǎn)許可、日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、專項檢查、宣傳培訓等其他工作結合進行。
四、考核程序。
（一）各市、區(qū)縣局，街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所確定負責抽查考核的監(jiān)管員（一個單位可設置多個監(jiān)管員），監(jiān)管員下載“食安員抽考APP”進行賬號注冊（使用手機號碼注冊）。
（二）各市局將監(jiān)管員信息（見附件1）收集報省局，省局統(tǒng)一匯總交給APP平臺技術人員，進行角色、權限設置。
（三）各市局將食品生產(chǎn)企業(yè)相關信息（見附件2）收集報省局，省局統(tǒng)一匯總交給APP平臺技術人員，進行信息導入。
（四）轄區(qū)監(jiān)管員發(fā)起抽查考核并通知企業(yè)，企業(yè)安排食品安全管理人員下載“食安員抽考APP”進行賬號注冊（也可事先下載注冊）并參加考核。
前三項屬于基礎性程序工作，完成后，每次抽查考核只需按第四項進行。
五、考核指標
（一）監(jiān)督抽查考核原則上每人考試題目不少于30道，答對率90%及以上為合格。
（二）到2019年底，各市監(jiān)督抽查考核的食品生產(chǎn)企業(yè)覆蓋率不低于90%。
六、工作要求
（一）加強組織領導。各地要高度重視企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作，要加強對抽查考核工作的組織領導，幫助指導監(jiān)管員盡早注冊賬號、盡快熟悉軟件，積極部署對企業(yè)開展抽查考核工作，督促抽考不合格的企業(yè)限期整改，并及時安排補考合格，確保按時按質(zhì)完成考核指標。
（二）注重宣傳引導。各市、區(qū)縣市場監(jiān)管局，街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所，要將市場監(jiān)管總局關于監(jiān)督抽查考核的公告和省局的通知要求，及時告知轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)，幫助指導企業(yè)熟悉軟件使用，主動接受抽查考核。鼓勵企業(yè)使用總局發(fā)布的題庫和“食安員抽考APP”對食品安全管理人員進行考核，考核不合格的不得從事食品安全管理工作。
（三）做好信息上報。請各市市場監(jiān)管局于2019年9月1日前將附件1、附件2匯總報送至省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處郵箱。抽查考核工作中遇有問題請及時聯(lián)系省局。
聯(lián)系人：周霖 計洋
聯(lián)系電話：0551-62999703 63356642
