各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)，市獸藥飼料檢測所：
為貫徹落實(shí)《中華人民共和國生物安全法》《獸藥管理條例》，切實(shí)做好畜禽及其產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控和動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作，進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖用藥的指導(dǎo)和監(jiān)督，有效保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全和動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工作要求，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委制定了《2021年上海市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》《2021年上海市動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真組織實(shí)施。
附件：1. 2021年上海市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃
2. 2021年上海市動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃
上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)
2021年3月15日
?。?lián)系人：畜牧獸醫(yī)管理處 施彬，聯(lián)系電話：23119597）
附件1
2021年上海市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃
根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，為做好2021年我市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控工作，確保取得積極成效，特制定本計(jì)劃。
一、組織實(shí)施
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2021年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》和我市工作安排，2021年上海市下達(dá)180批動(dòng)物性產(chǎn)品的獸藥殘留抽檢任務(wù)（附件1-1）。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)負(fù)責(zé)本計(jì)劃抽樣工作的組織實(shí)施，各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委及區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法大隊(duì)做好轄區(qū)抽樣和協(xié)助工作，市獸藥飼料檢測所負(fù)責(zé)本計(jì)劃任務(wù)的檢測工作。
二、抽檢要求
?。ㄒ唬┏闄z活動(dòng)嚴(yán)格執(zhí)行《官方取樣程序》和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的抽樣和檢測技術(shù)操作要點(diǎn)（農(nóng)辦牧〔2021〕7號附件1附錄2），并按要求填報(bào)抽樣信息（附件1-2）。
?。ǘ┬笄輼悠窂膭?dòng)物養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)抽取。牛奶樣品從奶牛養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站抽取。開展雞肉和雞蛋中藥物殘留檢測的，從養(yǎng)殖場抽取的樣品數(shù)量應(yīng)超過抽樣總數(shù)的三分之一。
?。ㄈ┤暧?jì)劃分4個(gè)時(shí)段執(zhí)行，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)?wèi)?yīng)于4月15日、6月15日、8月15日和10月15日前及時(shí)將樣品分別送到市獸藥飼料檢測所。要科學(xué)確定抽樣方式，全年均勻抽樣，不得在某一時(shí)段集中抽樣。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應(yīng)對同一采樣點(diǎn)重復(fù)抽樣。
?。ㄋ模┇F藥殘留檢測方法按照附件1-3執(zhí)行，確證方法按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的方法或參照國際公認(rèn)的方法執(zhí)行。
?。ㄎ澹τ谝寻l(fā)布確證方法、并以篩選方法或定量方法檢測出的陽性樣品，應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行確證檢測，以確證檢測結(jié)果作為上報(bào)數(shù)據(jù)。
?。┦蝎F藥飼料檢測所要嚴(yán)格執(zhí)行檢測結(jié)果報(bào)告制度，按要求填報(bào)檢測結(jié)果匯總表（附件1-2）。
（七）要嚴(yán)格執(zhí)行陽性(超標(biāo))樣品報(bào)告制度和陽性(超標(biāo))樣品追溯制度。檢測陽性結(jié)果應(yīng)在10個(gè)工作日內(nèi)報(bào)送我委畜牧獸醫(yī)管理處、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)及相應(yīng)抽樣單位。及時(shí)啟動(dòng)后續(xù)跟蹤抽樣、檢測程序，每發(fā)現(xiàn)一份陽性(超標(biāo))樣品，對被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次抽取5份樣品。后續(xù)跟蹤抽樣檢測樣品數(shù)列入我市殘留監(jiān)控計(jì)劃，檢測結(jié)果應(yīng)按要求填報(bào)表格（附件1-2）。
三、結(jié)果處理
要進(jìn)一步強(qiáng)化超標(biāo)產(chǎn)品的后續(xù)處理，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處要做好督辦工作，樣品來源所在地農(nóng)業(yè)農(nóng)村委接到檢測機(jī)構(gòu)反饋的殘留超標(biāo)檢驗(yàn)報(bào)告后，按《中華人民共和國動(dòng)物及動(dòng)物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》（農(nóng)牧發(fā)〔1999〕8號）啟動(dòng)追溯程序。
?。ㄒ唬└鶕?jù)殘留超標(biāo)樣品反饋信息溯源動(dòng)物養(yǎng)殖場，對養(yǎng)殖場用藥情況進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查獸醫(yī)處方、用藥記錄和庫存獸藥產(chǎn)品。
（二）發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問題要提出改正措施，并監(jiān)督整改。依據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，對使用了禁用藥物及其他化合物的動(dòng)物及其產(chǎn)品要監(jiān)督養(yǎng)殖場和屠宰企業(yè)進(jìn)行無害化處理。
?。ㄈ┌l(fā)現(xiàn)假劣、禁用藥物及其他化合物要清繳銷毀，要通報(bào)標(biāo)稱企業(yè)所在地省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，并依法查處違法違規(guī)行為。對符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第97號規(guī)定情形的，要依法對相關(guān)獸藥經(jīng)營企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)予以從重處罰。
?。ㄋ模┮婪ú樘帤埩舫瑯?biāo)樣品，處理結(jié)果報(bào)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處，并做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。
四、工作要求
?。ㄒ唬└魅蝿?wù)承擔(dān)單位要密切配合，及時(shí)溝通情況，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的抽樣和檢測技術(shù)操作要點(diǎn)要求，完成檢測樣品的抽樣、登記、保存、交接和檢測工作。
（二）市獸藥飼料檢測所應(yīng)于5月10日、7月10日、9月10日和11月10日前將檢測結(jié)果分析報(bào)告、填寫后的附件1-2的三張表格的紙質(zhì)材料和電子版分次報(bào)送市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)。
?。ㄈ└魅蝿?wù)承擔(dān)單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，充分發(fā)揮獸藥殘留監(jiān)控效能，保障動(dòng)物產(chǎn)品安全；同時(shí)，將工作中存在的問題和建議及時(shí)反饋市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處。
附件：1-1、2021年上海市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控任務(wù)表
1-2、2021年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品抽樣情況、檢測結(jié)果和跟蹤檢測結(jié)果匯總表
1-3、2021年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留檢測方法及殘留限量
附件2
2021年上海市動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2021年動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃》精神和本市工作安排，制定本監(jiān)測計(jì)劃。2021年繼續(xù)開展我市養(yǎng)殖場及屠宰場動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作，采集生物樣品400份，分離鑒定大腸桿菌200株、腸球菌100株、沙門氏菌或金黃色葡萄球菌50株，并測定其耐藥性（MIC）。
一、組織實(shí)施
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處負(fù)責(zé)組織實(shí)施本市動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作。市獸藥飼料檢測所負(fù)責(zé)樣品采集，大腸桿菌、腸球菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的分離、鑒定和耐藥性檢測。各相關(guān)區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)協(xié)助開展采樣和養(yǎng)殖場用藥情況調(diào)查。
二、監(jiān)測范圍與原則
市獸藥飼料檢測所除對上海沁儂牧業(yè)科技有限公司種豬一場、上海恒健農(nóng)牧科技有限公司、光明牧業(yè)有限公司新東奶牛場和光明牧業(yè)有限公司金山種奶牛場、上海軍安特種蛋雞場、上海梨園草雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社等定點(diǎn)監(jiān)測場進(jìn)行跟蹤監(jiān)測外，還要隨機(jī)監(jiān)測本市其他養(yǎng)殖場或屠宰場。
?。ㄒ唬┍O(jiān)測大腸桿菌和沙門氏菌對氨芐西林、阿莫西林/克拉維酸、慶大霉素、大觀霉素、四環(huán)素、氟苯尼考、磺胺異噁唑、甲氧芐啶/磺胺甲噁唑、頭孢噻呋、頭孢他啶、恩諾沙星、氧氟沙星、美羅培南、安普霉素、黏菌素、乙酰甲喹等16種抗菌藥的耐藥性。
（二）監(jiān)測腸球菌和金黃色葡萄球菌對青霉素、阿莫西林/克拉維酸、紅霉素、克林霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、頭孢噻呋、頭孢西丁、磺胺異噁唑、甲氧芐啶/磺胺甲噁唑、萬古霉素、多西環(huán)素、氟苯尼考、苯唑西林、慶大霉素、泰妙菌素、替米考星、利柰唑胺等18種抗菌藥的耐藥性。
（三）監(jiān)測腸球菌對四環(huán)素、吉他霉素、黃霉素、恩拉霉素、喹烯酮、那西肽、阿維拉霉素、維吉尼亞霉素、桿菌肽等9種抗菌藥的耐藥性。
三、技術(shù)要求
?。ㄒ唬┦蝎F藥飼料檢測所要按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定的《2021年動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測采樣和檢測技術(shù)要點(diǎn)》（農(nóng)辦牧〔2021〕7號附件2附錄2）開展采樣、細(xì)菌分離和鑒定、耐藥性監(jiān)測和結(jié)果上報(bào)等工作。
（二）樣品應(yīng)從養(yǎng)殖場（包括雞場、豬場、奶牛場）和屠宰場抽取。
?。ㄈ┎蓸拥耐瑫r(shí),應(yīng)做好養(yǎng)殖場用藥情況和飼料來源調(diào)查，認(rèn)真填寫采樣記錄表（農(nóng)辦牧〔2021〕7號附件2附錄3）。
?。ㄋ模┐竽c桿菌、腸球菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的分離和鑒定按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)的《動(dòng)物源細(xì)菌分離和鑒定方法》或參照相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
（五）市獸藥飼料檢測所進(jìn)行藥敏試驗(yàn)時(shí)應(yīng)使用經(jīng)過質(zhì)量評價(jià)的檢測板進(jìn)行檢測。
四、結(jié)果報(bào)送
（一）市獸藥飼料檢測所要及時(shí)將采樣信息和耐藥性檢測數(shù)據(jù)錄入動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測數(shù)據(jù)庫，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。監(jiān)測結(jié)果實(shí)行電子版和紙質(zhì)材料并行上報(bào)。其中，電子版通過中國獸藥信息網(wǎng)（www.ivdc.org.cn）—中國獸藥數(shù)據(jù)庫“獸藥耐藥性監(jiān)測數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)”上傳。監(jiān)測結(jié)果須經(jīng)實(shí)驗(yàn)室相關(guān)負(fù)責(zé)人審核后方可上報(bào)。
?。ǘ┦蝎F藥飼料檢測所要高度重視，精心組織，監(jiān)測結(jié)果和分析總結(jié)于2021年10月30日前報(bào)中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所，同時(shí)將監(jiān)測結(jié)果紙質(zhì)版報(bào)我委畜牧獸醫(yī)管理處。
滬農(nóng)委〔2021〕67號 附件1-1附件1-2附件1-3.doc
為貫徹落實(shí)《中華人民共和國生物安全法》《獸藥管理條例》，切實(shí)做好畜禽及其產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控和動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作，進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖用藥的指導(dǎo)和監(jiān)督，有效保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全和動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工作要求，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委制定了《2021年上海市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》《2021年上海市動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真組織實(shí)施。
附件：1. 2021年上海市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃
2. 2021年上海市動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃
上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)
2021年3月15日
?。?lián)系人：畜牧獸醫(yī)管理處 施彬，聯(lián)系電話：23119597）
附件1
2021年上海市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃
根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，為做好2021年我市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控工作，確保取得積極成效，特制定本計(jì)劃。
一、組織實(shí)施
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2021年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》和我市工作安排，2021年上海市下達(dá)180批動(dòng)物性產(chǎn)品的獸藥殘留抽檢任務(wù)（附件1-1）。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)負(fù)責(zé)本計(jì)劃抽樣工作的組織實(shí)施，各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委及區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法大隊(duì)做好轄區(qū)抽樣和協(xié)助工作，市獸藥飼料檢測所負(fù)責(zé)本計(jì)劃任務(wù)的檢測工作。
二、抽檢要求
?。ㄒ唬┏闄z活動(dòng)嚴(yán)格執(zhí)行《官方取樣程序》和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的抽樣和檢測技術(shù)操作要點(diǎn)（農(nóng)辦牧〔2021〕7號附件1附錄2），并按要求填報(bào)抽樣信息（附件1-2）。
?。ǘ┬笄輼悠窂膭?dòng)物養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)抽取。牛奶樣品從奶牛養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站抽取。開展雞肉和雞蛋中藥物殘留檢測的，從養(yǎng)殖場抽取的樣品數(shù)量應(yīng)超過抽樣總數(shù)的三分之一。
?。ㄈ┤暧?jì)劃分4個(gè)時(shí)段執(zhí)行，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)?wèi)?yīng)于4月15日、6月15日、8月15日和10月15日前及時(shí)將樣品分別送到市獸藥飼料檢測所。要科學(xué)確定抽樣方式，全年均勻抽樣，不得在某一時(shí)段集中抽樣。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應(yīng)對同一采樣點(diǎn)重復(fù)抽樣。
?。ㄋ模┇F藥殘留檢測方法按照附件1-3執(zhí)行，確證方法按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的方法或參照國際公認(rèn)的方法執(zhí)行。
?。ㄎ澹τ谝寻l(fā)布確證方法、并以篩選方法或定量方法檢測出的陽性樣品，應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行確證檢測，以確證檢測結(jié)果作為上報(bào)數(shù)據(jù)。
?。┦蝎F藥飼料檢測所要嚴(yán)格執(zhí)行檢測結(jié)果報(bào)告制度，按要求填報(bào)檢測結(jié)果匯總表（附件1-2）。
（七）要嚴(yán)格執(zhí)行陽性(超標(biāo))樣品報(bào)告制度和陽性(超標(biāo))樣品追溯制度。檢測陽性結(jié)果應(yīng)在10個(gè)工作日內(nèi)報(bào)送我委畜牧獸醫(yī)管理處、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)及相應(yīng)抽樣單位。及時(shí)啟動(dòng)后續(xù)跟蹤抽樣、檢測程序，每發(fā)現(xiàn)一份陽性(超標(biāo))樣品，對被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次抽取5份樣品。后續(xù)跟蹤抽樣檢測樣品數(shù)列入我市殘留監(jiān)控計(jì)劃，檢測結(jié)果應(yīng)按要求填報(bào)表格（附件1-2）。
三、結(jié)果處理
要進(jìn)一步強(qiáng)化超標(biāo)產(chǎn)品的后續(xù)處理，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處要做好督辦工作，樣品來源所在地農(nóng)業(yè)農(nóng)村委接到檢測機(jī)構(gòu)反饋的殘留超標(biāo)檢驗(yàn)報(bào)告后，按《中華人民共和國動(dòng)物及動(dòng)物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》（農(nóng)牧發(fā)〔1999〕8號）啟動(dòng)追溯程序。
?。ㄒ唬└鶕?jù)殘留超標(biāo)樣品反饋信息溯源動(dòng)物養(yǎng)殖場，對養(yǎng)殖場用藥情況進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查獸醫(yī)處方、用藥記錄和庫存獸藥產(chǎn)品。
（二）發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問題要提出改正措施，并監(jiān)督整改。依據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，對使用了禁用藥物及其他化合物的動(dòng)物及其產(chǎn)品要監(jiān)督養(yǎng)殖場和屠宰企業(yè)進(jìn)行無害化處理。
?。ㄈ┌l(fā)現(xiàn)假劣、禁用藥物及其他化合物要清繳銷毀，要通報(bào)標(biāo)稱企業(yè)所在地省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，并依法查處違法違規(guī)行為。對符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第97號規(guī)定情形的，要依法對相關(guān)獸藥經(jīng)營企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)予以從重處罰。
?。ㄋ模┮婪ú樘帤埩舫瑯?biāo)樣品，處理結(jié)果報(bào)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處，并做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。
四、工作要求
?。ㄒ唬└魅蝿?wù)承擔(dān)單位要密切配合，及時(shí)溝通情況，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的抽樣和檢測技術(shù)操作要點(diǎn)要求，完成檢測樣品的抽樣、登記、保存、交接和檢測工作。
（二）市獸藥飼料檢測所應(yīng)于5月10日、7月10日、9月10日和11月10日前將檢測結(jié)果分析報(bào)告、填寫后的附件1-2的三張表格的紙質(zhì)材料和電子版分次報(bào)送市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委執(zhí)法總隊(duì)。
?。ㄈ└魅蝿?wù)承擔(dān)單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，充分發(fā)揮獸藥殘留監(jiān)控效能，保障動(dòng)物產(chǎn)品安全；同時(shí)，將工作中存在的問題和建議及時(shí)反饋市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處。
附件：1-1、2021年上海市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控任務(wù)表
1-2、2021年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品抽樣情況、檢測結(jié)果和跟蹤檢測結(jié)果匯總表
1-3、2021年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留檢測方法及殘留限量
附件2
2021年上海市動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2021年動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃》精神和本市工作安排，制定本監(jiān)測計(jì)劃。2021年繼續(xù)開展我市養(yǎng)殖場及屠宰場動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作，采集生物樣品400份，分離鑒定大腸桿菌200株、腸球菌100株、沙門氏菌或金黃色葡萄球菌50株，并測定其耐藥性（MIC）。
一、組織實(shí)施
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委畜牧獸醫(yī)管理處負(fù)責(zé)組織實(shí)施本市動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作。市獸藥飼料檢測所負(fù)責(zé)樣品采集，大腸桿菌、腸球菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的分離、鑒定和耐藥性檢測。各相關(guān)區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)協(xié)助開展采樣和養(yǎng)殖場用藥情況調(diào)查。
二、監(jiān)測范圍與原則
市獸藥飼料檢測所除對上海沁儂牧業(yè)科技有限公司種豬一場、上海恒健農(nóng)牧科技有限公司、光明牧業(yè)有限公司新東奶牛場和光明牧業(yè)有限公司金山種奶牛場、上海軍安特種蛋雞場、上海梨園草雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社等定點(diǎn)監(jiān)測場進(jìn)行跟蹤監(jiān)測外，還要隨機(jī)監(jiān)測本市其他養(yǎng)殖場或屠宰場。
?。ㄒ唬┍O(jiān)測大腸桿菌和沙門氏菌對氨芐西林、阿莫西林/克拉維酸、慶大霉素、大觀霉素、四環(huán)素、氟苯尼考、磺胺異噁唑、甲氧芐啶/磺胺甲噁唑、頭孢噻呋、頭孢他啶、恩諾沙星、氧氟沙星、美羅培南、安普霉素、黏菌素、乙酰甲喹等16種抗菌藥的耐藥性。
（二）監(jiān)測腸球菌和金黃色葡萄球菌對青霉素、阿莫西林/克拉維酸、紅霉素、克林霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、頭孢噻呋、頭孢西丁、磺胺異噁唑、甲氧芐啶/磺胺甲噁唑、萬古霉素、多西環(huán)素、氟苯尼考、苯唑西林、慶大霉素、泰妙菌素、替米考星、利柰唑胺等18種抗菌藥的耐藥性。
（三）監(jiān)測腸球菌對四環(huán)素、吉他霉素、黃霉素、恩拉霉素、喹烯酮、那西肽、阿維拉霉素、維吉尼亞霉素、桿菌肽等9種抗菌藥的耐藥性。
三、技術(shù)要求
?。ㄒ唬┦蝎F藥飼料檢測所要按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定的《2021年動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測采樣和檢測技術(shù)要點(diǎn)》（農(nóng)辦牧〔2021〕7號附件2附錄2）開展采樣、細(xì)菌分離和鑒定、耐藥性監(jiān)測和結(jié)果上報(bào)等工作。
（二）樣品應(yīng)從養(yǎng)殖場（包括雞場、豬場、奶牛場）和屠宰場抽取。
?。ㄈ┎蓸拥耐瑫r(shí),應(yīng)做好養(yǎng)殖場用藥情況和飼料來源調(diào)查，認(rèn)真填寫采樣記錄表（農(nóng)辦牧〔2021〕7號附件2附錄3）。
?。ㄋ模┐竽c桿菌、腸球菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的分離和鑒定按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)的《動(dòng)物源細(xì)菌分離和鑒定方法》或參照相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
（五）市獸藥飼料檢測所進(jìn)行藥敏試驗(yàn)時(shí)應(yīng)使用經(jīng)過質(zhì)量評價(jià)的檢測板進(jìn)行檢測。
四、結(jié)果報(bào)送
（一）市獸藥飼料檢測所要及時(shí)將采樣信息和耐藥性檢測數(shù)據(jù)錄入動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測數(shù)據(jù)庫，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。監(jiān)測結(jié)果實(shí)行電子版和紙質(zhì)材料并行上報(bào)。其中，電子版通過中國獸藥信息網(wǎng)（www.ivdc.org.cn）—中國獸藥數(shù)據(jù)庫“獸藥耐藥性監(jiān)測數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)”上傳。監(jiān)測結(jié)果須經(jīng)實(shí)驗(yàn)室相關(guān)負(fù)責(zé)人審核后方可上報(bào)。
?。ǘ┦蝎F藥飼料檢測所要高度重視，精心組織，監(jiān)測結(jié)果和分析總結(jié)于2021年10月30日前報(bào)中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所，同時(shí)將監(jiān)測結(jié)果紙質(zhì)版報(bào)我委畜牧獸醫(yī)管理處。
滬農(nóng)委〔2021〕67號 附件1-1附件1-2附件1-3.doc
