各市（州）食品藥品監(jiān)督管理局，機(jī)關(guān)各處室、各直屬單位：
元旦、春節(jié)（以下簡(jiǎn)稱“兩節(jié)”）食品藥品消費(fèi)集中，事故易發(fā)多發(fā)，加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，對(duì)于保障人民群眾平安過節(jié)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)節(jié)日經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展意義重大、責(zé)任重大。各地要認(rèn)真吸取巴中市巴州區(qū)金碑鄉(xiāng)“12.18”疑似食用亞硝酸鹽中毒事件教訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品藥品安全監(jiān)管，嚴(yán)防重大食品藥品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障全省人民群眾歡度“兩節(jié)”：
一、突出監(jiān)管重點(diǎn)。元旦、春節(jié)期間食品藥品安全要突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)，從嚴(yán)從細(xì)從實(shí)監(jiān)管，確保萬無一失。重點(diǎn)品種主要是肉制品（腌臘制品）、食用油、冷凍食品、豆制品、糕點(diǎn)、調(diào)味品、飲料、酒類等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多的食品和生物制品、中藥飲片、一次性使用無菌醫(yī)療器械；重點(diǎn)區(qū)域主要是城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、學(xué)校周邊、高速公路沿線、車站碼頭等食品消費(fèi)集中的地方；重點(diǎn)行業(yè)主要是集中承辦節(jié)日聚餐活動(dòng)，特別是承辦“年夜飯”、“團(tuán)圓飯”、“婚宴”的餐飲服務(wù)單位。
二、開展專項(xiàng)檢查。各地要提前介入、重點(diǎn)防控，對(duì)城鄉(xiāng)以及旅游景區(qū)餐飲服務(wù)場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查。嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村“壩壩宴”登記備案管理制度，做好現(xiàn)場(chǎng)檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)防群體性食品安全事件。要在督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，完善內(nèi)部質(zhì)量控制體系的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地開展“兩節(jié)”期間食品藥品專項(xiàng)抽檢，及時(shí)排查處置風(fēng)險(xiǎn)隱患。要強(qiáng)化農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，重點(diǎn)加大對(duì)農(nóng)村趕集日低價(jià)銷售食品的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊以“送貨下鄉(xiāng)”、“廠家直銷”等名義在農(nóng)村銷售假冒偽劣食品的違法行為。加大對(duì)中心城區(qū)、商業(yè)街區(qū)、賓館等人員密集區(qū)域和城鄉(xiāng)結(jié)合部藥店、診所、農(nóng)村基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站等藥械經(jīng)營使用單位的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處涉藥涉械違法違規(guī)行為。強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)宣傳銷售食品、藥品、化妝品監(jiān)督檢查。同時(shí)，按照管行業(yè)必須管安全的要求，加強(qiáng)對(duì)食品藥品企業(yè)安全生產(chǎn)的督查指導(dǎo)，積極協(xié)助有關(guān)部門做好相關(guān)企業(yè)安全生產(chǎn)工作。
三、營造良好氛圍。把科普宣教和引導(dǎo)合理消費(fèi)作為保障節(jié)日期間食品藥品安全的重要抓手，充分利用電視、廣播、報(bào)刊、門戶網(wǎng)站、政務(wù)微博、微信、短信等網(wǎng)絡(luò)傳播平臺(tái)和社區(qū)、企業(yè)宣傳欄、重點(diǎn)場(chǎng)所LED顯示屏等渠道，深入超市、街道、學(xué)校、市場(chǎng)、車站等場(chǎng)所，發(fā)放宣傳資料，講解食品藥品安全常識(shí)和消費(fèi)維權(quán)知識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者識(shí)假辨假能力和自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)群眾科學(xué)理性健康消費(fèi)。密切關(guān)注涉及食品藥品安全的輿情，發(fā)現(xiàn)負(fù)面輿情迅速妥善處置，重大輿情及時(shí)按程序上報(bào)處理。進(jìn)一步落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)和引導(dǎo)人民群眾積極主動(dòng)參與食品藥品安全監(jiān)管，形成良好氛圍。
四、落實(shí)工作責(zé)任。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)“兩節(jié)”期間食品藥品監(jiān)管工作的督查檢查，層層傳遞壓力，壓緊壓實(shí)責(zé)任。對(duì)于在“兩節(jié)”期間出現(xiàn)重大食品藥品安全責(zé)任事故的，嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。省局在2017年春節(jié)前將安排督查組，深入各地專項(xiàng)督查春節(jié)食品藥品安全監(jiān)管工作部署和落實(shí)情況，督查情況將納入年度目標(biāo)考核內(nèi)容。各地要嚴(yán)肅節(jié)日期間值班紀(jì)律，嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，做好應(yīng)急準(zhǔn)備，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件和重要緊急情況能夠妥善應(yīng)對(duì)，有效處置。
各市（州）局分別于2016年12月29日、2017年1月20日前將“兩節(jié)”期間值班安排報(bào)送省局辦公室。春節(jié)期間值班實(shí)行日?qǐng)?bào)制度，各地于每日17:30前向省局報(bào)送當(dāng)日情況，重大突發(fā)事件及時(shí)報(bào)告。節(jié)日最后一天15:00前，報(bào)送節(jié)日期間總體情況（含監(jiān)督檢查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）。
省局節(jié)日期間值班電話：028-86785160，028-86533265（傳真）
附件：2017年元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)督檢查情況統(tǒng)計(jì)表
四川省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2016年12月19日
附件：2017年元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)督檢查情況統(tǒng)計(jì)表
元旦、春節(jié)（以下簡(jiǎn)稱“兩節(jié)”）食品藥品消費(fèi)集中，事故易發(fā)多發(fā)，加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，對(duì)于保障人民群眾平安過節(jié)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)節(jié)日經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展意義重大、責(zé)任重大。各地要認(rèn)真吸取巴中市巴州區(qū)金碑鄉(xiāng)“12.18”疑似食用亞硝酸鹽中毒事件教訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品藥品安全監(jiān)管，嚴(yán)防重大食品藥品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障全省人民群眾歡度“兩節(jié)”：
一、突出監(jiān)管重點(diǎn)。元旦、春節(jié)期間食品藥品安全要突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)，從嚴(yán)從細(xì)從實(shí)監(jiān)管，確保萬無一失。重點(diǎn)品種主要是肉制品（腌臘制品）、食用油、冷凍食品、豆制品、糕點(diǎn)、調(diào)味品、飲料、酒類等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多的食品和生物制品、中藥飲片、一次性使用無菌醫(yī)療器械；重點(diǎn)區(qū)域主要是城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、學(xué)校周邊、高速公路沿線、車站碼頭等食品消費(fèi)集中的地方；重點(diǎn)行業(yè)主要是集中承辦節(jié)日聚餐活動(dòng)，特別是承辦“年夜飯”、“團(tuán)圓飯”、“婚宴”的餐飲服務(wù)單位。
二、開展專項(xiàng)檢查。各地要提前介入、重點(diǎn)防控，對(duì)城鄉(xiāng)以及旅游景區(qū)餐飲服務(wù)場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查。嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村“壩壩宴”登記備案管理制度，做好現(xiàn)場(chǎng)檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)防群體性食品安全事件。要在督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，完善內(nèi)部質(zhì)量控制體系的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地開展“兩節(jié)”期間食品藥品專項(xiàng)抽檢，及時(shí)排查處置風(fēng)險(xiǎn)隱患。要強(qiáng)化農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管，重點(diǎn)加大對(duì)農(nóng)村趕集日低價(jià)銷售食品的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊以“送貨下鄉(xiāng)”、“廠家直銷”等名義在農(nóng)村銷售假冒偽劣食品的違法行為。加大對(duì)中心城區(qū)、商業(yè)街區(qū)、賓館等人員密集區(qū)域和城鄉(xiāng)結(jié)合部藥店、診所、農(nóng)村基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站等藥械經(jīng)營使用單位的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處涉藥涉械違法違規(guī)行為。強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)宣傳銷售食品、藥品、化妝品監(jiān)督檢查。同時(shí)，按照管行業(yè)必須管安全的要求，加強(qiáng)對(duì)食品藥品企業(yè)安全生產(chǎn)的督查指導(dǎo)，積極協(xié)助有關(guān)部門做好相關(guān)企業(yè)安全生產(chǎn)工作。
三、營造良好氛圍。把科普宣教和引導(dǎo)合理消費(fèi)作為保障節(jié)日期間食品藥品安全的重要抓手，充分利用電視、廣播、報(bào)刊、門戶網(wǎng)站、政務(wù)微博、微信、短信等網(wǎng)絡(luò)傳播平臺(tái)和社區(qū)、企業(yè)宣傳欄、重點(diǎn)場(chǎng)所LED顯示屏等渠道，深入超市、街道、學(xué)校、市場(chǎng)、車站等場(chǎng)所，發(fā)放宣傳資料，講解食品藥品安全常識(shí)和消費(fèi)維權(quán)知識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者識(shí)假辨假能力和自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)群眾科學(xué)理性健康消費(fèi)。密切關(guān)注涉及食品藥品安全的輿情，發(fā)現(xiàn)負(fù)面輿情迅速妥善處置，重大輿情及時(shí)按程序上報(bào)處理。進(jìn)一步落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)和引導(dǎo)人民群眾積極主動(dòng)參與食品藥品安全監(jiān)管，形成良好氛圍。
四、落實(shí)工作責(zé)任。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)“兩節(jié)”期間食品藥品監(jiān)管工作的督查檢查，層層傳遞壓力，壓緊壓實(shí)責(zé)任。對(duì)于在“兩節(jié)”期間出現(xiàn)重大食品藥品安全責(zé)任事故的，嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。省局在2017年春節(jié)前將安排督查組，深入各地專項(xiàng)督查春節(jié)食品藥品安全監(jiān)管工作部署和落實(shí)情況，督查情況將納入年度目標(biāo)考核內(nèi)容。各地要嚴(yán)肅節(jié)日期間值班紀(jì)律，嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，做好應(yīng)急準(zhǔn)備，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件和重要緊急情況能夠妥善應(yīng)對(duì)，有效處置。
各市（州）局分別于2016年12月29日、2017年1月20日前將“兩節(jié)”期間值班安排報(bào)送省局辦公室。春節(jié)期間值班實(shí)行日?qǐng)?bào)制度，各地于每日17:30前向省局報(bào)送當(dāng)日情況，重大突發(fā)事件及時(shí)報(bào)告。節(jié)日最后一天15:00前，報(bào)送節(jié)日期間總體情況（含監(jiān)督檢查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）。
省局節(jié)日期間值班電話：028-86785160，028-86533265（傳真）
附件：2017年元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)督檢查情況統(tǒng)計(jì)表
四川省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2016年12月19日
附件：2017年元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)督檢查情況統(tǒng)計(jì)表
| 序號(hào) | 類別 | 單位 | 數(shù)量 |
| 1 | 出動(dòng)執(zhí)法人員 | 人次 | |
| 2 | 檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者 | 戶次 | |
| 3 | 查處食品藥品無證經(jīng)營 | 戶 | |
| 4 | 查扣假冒偽劣食品藥品和不合格食品藥品數(shù)量 | 公斤（盒/瓶） | |
| 5 | 不合格食品藥品退市的數(shù)量 | 公斤（盒/瓶） | |
| 6 | 監(jiān)督抽檢食品批次 | 次 | |
| 7 | 應(yīng)急處置食品藥品安全事件 | 件 | |
| 8 | 查處制售假冒偽劣食品藥品案件 | 件 | |
| 9 | 罰沒金額 | 萬元 | |
| 10 | 移送司法機(jī)關(guān)案件 | 件 | |
| 11 | 受理和處理消費(fèi)者申訴舉報(bào) | 件 |
