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公司基本資料信息
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牦牛牛肉干-牛肉絲肉松-豬肉脯 增厚味回味、提鮮去腥味調(diào)料 耐高溫
能提升耐嚼的休閑手撕牛肉干、燈影牛肉絲，五香/咖喱牛肉粒、牦牛肉干、黃金肉等休閑肉制品自身的醇厚風(fēng)味，使產(chǎn)品吃起來味道更加柔和、圓潤、自然，其風(fēng)味協(xié)同性強(qiáng)，不孤立，它能柔和香精香料，添加后鮮香味在口腔中濃郁并持續(xù)。
產(chǎn)品能去除原料肉及輔料帶來的澀味、腥味、酸味等異味。
產(chǎn)品適用性廣，穩(wěn)定性及耐受性好，尤其耐高溫，能使高溫狀態(tài)下風(fēng)味依然保持自然、濃厚。建議添加量0.15%。廣泛適用于牛肉干、牛肉絲、牛肉條，手撕牛肉，豬肉脯、牦牛肉干等休閑風(fēng)干肉制品的加工。
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