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公司基本資料信息
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【鮮美滋】雞肉串、川香雞柳、骨肉相連等調(diào)理雞產(chǎn)品 增肉香-除肉腥調(diào)料，耐受高溫油炸、煎烤、鮮度保持得久
速凍調(diào)理雞產(chǎn)品如雞肉串、雞米花、川香雞柳、無骨雞柳、雪花雞柳、凝香連心脆、牙簽肉等添加“鮮美滋”增鮮料：
能突出強化雞肉自身的鮮香味；去除雞肉的腥味和異味；平衡整體口感，抑制產(chǎn)品過咸；提高產(chǎn)品的柔和飽滿感受；同時耐受高溫油炸、煎烤，不至于因味精高溫變性而引起的發(fā)苦發(fā)澀問題；它耐受磷酸酶分解，可隨著產(chǎn)品存放時間的推移，雞肉的鮮香味仍能長時間得以保留，鮮度保持效果好。
添加鮮美滋后，可不用另外再添加乙基麥芽酚、I+G、酵母抽提物和其它肽類物質(zhì)，從而提升品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本。
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